Deficiencia Mineral

Faculdade Alvorada CÁLCIO, O MINERAL QUE SUSTENTA CALCIUM, THE MINERAL THAT SUSTAINS Brasília Outubro/2012 RESUMO O presente trabalho apresenta uma visão teórica e oferece sugestões sobre a importância voltadas, sobretudo, ao conhecimento do cálcio em nossas vidas. O estudo inicia justificando a necessidade de incursão pelo tema a que se propõe enfocar. Aborda aspectos conceituais. A seguir, remonta um breve histórico sobre o assunto. Define e delimita os conceitos…

Cálcio Definição O cálcio (Ca) é o mineral mais abundante no organismo humano e a sua maioria (99%) está localizada nos ossos e dentes, sendo responsável por 1% a 2% do peso corporal. O restante encontra-se distribuído por todas as células e participa ativamente em vários processos como, por exemplo, na contração muscular, na coagulação sanguínea, no equilíbrio com o fósforo, transmissão de impulsos nervosos, ativação enzimática e secreção hormonal. Absorção e excreção Este é…

Anemia ferropriva A anemia por deficiência de ferro é,isoladamente, a mais comum das deficiências nutricionais do mundo e ocorre como resultado de perda sanguínea crônica, perdas urinárias, ingestãoe/ou absorção deficiente e aumento do volume sanguíneo. Na anemia ferropriva ocorre diminuição dos níveis plasmáticos de ferro. Os locais de reserva de ferro dos macrófagos estão depletados e, portanto, não podem fornecê-lo para o plasma. Conseqüentemente, a concentração plasmática de ferro…

• Zinco - Algumas enzimas (desidrogenase alcoólica, anidrase carbônica, superóxido dismutase, etc.) requerem Zn2+ para suas atividades e ele pode ser requerido para 78 biossíntese de clorofila em algumas espécies. Deficiência de zinco é caracterizada pela redução no crescimento internodal. Este sintoma pode ser resultado da perda da capacidade da planta para produzir suficiente auxina (fitohormônio). Algumas evidências disponíveis indicam que o zinco pode ser requerido para a biossíntese…

carência destes, como desnutrição e anemia, devem configurar entre as prioridades das ações atuais em saúde. A história natural das chamadas deficiências nutricionais tem seu início na qualidade da dieta. Os sinais e/ou sintomas destas doenças ocorrem após um período constante de inadequação no consumo alimentar (World Health..., 2000). Dentre as várias deficiências nutricionais, a anemia destaca-se por constituir um problema de saúde pública dos mais importantes e frequentes em todas…

rigidamente seguidos. 3. NUTRIENTES A SEREM CONSIDERADOS NA NUTRIÇÃO OVINA Dos nutrientes a serem considerados na nutrição temos: a)água, b)energia, c)proteína, d)minerais e e)vitaminas. 3.1. ÁGUA VOLTA É considerado um nutriente essencial, pois representa 71-73% do peso corporal livre de gordura. Apresenta numerosas funções e sua deficiência tem efeitos mais imediatos e drásticos na fisiologia animal do que qualquer outro nutriente. FUNÇÕES E METABOLISMO a) Solvente de…

Cia Deficiências nutricionais: ações específicas do setor saúde para o seu controle Nutritional deficiencies: specific control measures by the health sector Malaquias Batista FilhoI; Anete RissinII IInstituto Materno-Infantil de Pernambuco. Rua dos Coelhos, 300, Boa Vista. Recife, PE, 50070-550, Brasil IIFundação Nacional de Saúde-PE. Avenida Conselheiro Rosa e Silva, 1489, Tamarineira. Recife, PE, 52050-020, Brasil RESUMO Os autores descrevem e analisam o papel do setor…

incorreto e sua concentração recomendada. Além de ser um metal que se encontra abundantemente na crosta terrestre, é um mineral essencial ao funcionamento do metabolismo, atuando juntamente com hormônios. Esta pesquisa pôde mostrar o quão diversificadas são suas aplicações, por exemplo, ajuda a reduzir o desejo exacerbado por doces e atua no controle do apetite. É um mineral essencial, ou seja, não é produzido pelo corpo e deve ser obtido através dos alimentos. E ainda pode ser…

tecidos e órgãos, e ocupa o segundo lugar em abundância, com aproximadamente 1,5 a 2,5 mg do peso corporal A ingestão deste mineral se dá exclusivamente através da dieta, as proteínas como carnes vermelhas, frutos do mar e cereais são os alimentos com maior concentração. A quantidade diária recomendada de zinco é de 3 a 14 mg, dependendo da faixa etária. A deficiência deste mineral é preocupante. Em todo o mundo, os déficits de ingestão de zinco são altos, chegando a menos de 80% do…

Esse mineral é um componente essencial no sítio ativo de muitas enzimas, é encontrado em altas concentrações em tecidos animais como, por exemplo, em carnes magras e no fígado (4 mg por 100 g). Como o organismo não produz zinco, ele depende de fontes externas para seu suprimento, está presente em grande quantidade na farinha de trigo integral, em ervilhas secas e nozes, ovos, água potável. Outras boas fontes de zinco são carnes bovinas, peixes, aves, leite e derivados, mariscos, feijão. …