Formação do custo do pão francês

ANDREA APARECIDA BACULI MICHEL SALOTO FORMAÇÃO DO CUSTO DO PÃO FRANCÊS – UM ESTUDO DE CASO DA PANIFICADORA REAL. Mandaguari – PR 2011 ANDREA APARECIDA BACULI MICHEL SALOTO FORMAÇÃO DO CUSTO DO PÃO FRANCÊS – UM ESTUDO DE CASO DA PANIFICADORA REAL. Trabalho de conclusão de curso apresentado ao departamento de Ciências Contábeis da FAFIMAN – Faculdade de Filosofia, Ciências e letras de Mandaguari como requisito parcial à obtenção do titulo de Bacharel Orientador: Prof. Esp. José Thomé Junior. Mandaguari – PR 2011 ANDREA APARECIDA BACULI MICHEL SALOTO FORMAÇÃO DO CUSTO DO PÃO FRANCÊS – UM ESTUDO DE CASO DA PANIFICADORA REAL. Comissão Examinadora _________________________________ Professor Emerson ________________________________ Professor (a) ________________________________ Professor (a) Apresentado dia 22/10/2011 agradecimentos Agradecemos a Deus, pelas bênçãos concedidas, principalmente durante os quatro anos de curso. Agradecemos as nossas famílias, em especial aos nossos pais, que nunca mediram esforços para que tivéssemos boa educação e que…

CUSTO UNITÁRIO DO PÃO FRANCÊS Orientador: José Thome Junior Acadêmicos: Andréa Baculi Michel Saloto Mandaguari – PR 2011 Curso: Ciências Contábeis Área de Conhecimento: Contabilidade de Custo Linha de pesquisa: Formação de custo do produto CUSTO UNITÁRIO DO PÃO FRANCÊS Orientador: José Thome Junior Acadêmicos: Andréa Baculi Michel Saloto…

Relação custo/benefício e aspectos econômicos Dentre todos os produtos oferecidos pelas padarias, a compra do tradicional pão tipo francês é o responsável pelo grande fluxo de Consumidores aos estabelecimentos e, portanto, representam quase que 50% do faturamento das padarias. Panificação x Outros Setores O gráfico mostra o crescimento da Panificação e Confeitaria em 2012, comparando a outros setores ligados à alimentação e varejo. As empresas panificadoras registram um crescimento…

Preço de Venda com Base no Lucro Desejado: um Estudo de Caso através do Mapeamento dos Custos e Despesas Leonardo José Seixas Pinto leonardopinto@id.uff.br UFF Resumo:O modelo matemático utilizado na formação do preço de venda aplicando-se uma margem de ganho sobre o custo, conhecido como mark up não garante o lucro desejado pelos proprietários. Este modelo de precificação largamente divulgado na literatura estabelece uma margem de ganho sobre o custo o qual servirá para cobrir os…

UNIVERSIDADE ANHANGUERA DE SÃO PAULO CURSO: ADMINISTRAÇÃO DISCIPLINA: ECONOMIA ATPS - ATIVIDADES PRÁTICAS SUPERVISIONADAS COMPETÊNCIAS E HABILIDADES AULA TEMA: ETAPA 1 - INTRODUÇÃO À ECONOMIA AULA TEMA: ETAPA 2 – CUSTOS DA PRODUÇÃO PROFº SÃO BERNARDO DO CAMPO 2014 ETAPA 1 Escolhemos como produto de pesquisa o pão francês por ser um dos alimentos mais consumidos no mundo. O objetivo desta pesquisa é coletar informações sobre: Quanto se compra e se vende, o…

MODELAGEM MATEMÁTICA ENQUANTO ALTERNATIVA PEDAGÓGICA PARA O ENSINO DE FUNÇÃO – UM EXEMPLO ABORDANDO O CUSTO DO PÃO FRANCÊS Ângela Maria Lourenção Gerolômo1, Universidade Estadual de Londrina – UEL, angela-matematica@uol.com.br …

Produtos Pão Francês Pão de Leite Pão Doce Produção Mensal 50000 30000 20000 Preço de Venda Unitário R$ 0,70 R$ 0,90 R$ 1,00 Quadro -2 Tempo Gasto Na Produção Produção 1 Produtos Pão Francês Pão de Leite Pão Doce Total Mistura da Massa 2 hs Unitário 0,25 0,33 0,33 Total 3(1*2) hs Total 12500 9900 6600 29000 Fermentação e Descanso Total 5 (1*4) hs Total 55000 33000 18000 106000 Forneamento Total 7 (1*6) hs Total 16500 9900 6600 33000 50000 30000 20000 4 hs Unitário 1,10…

calcular o custo de produção dos produtos envolvidos, desde a matéria-prima até o custo indireto de fabricação. Dando nos um gerenciamento das margens de lucro em cima das quantidades vendidas observando os indicadores do custo de vendas. 1º ETAPA. 2º Passo. Aqui foi tomado conhecimento dos ingredientes que ira fazer parte da montagem dos lanhes produzidos pela Indústria Alimentícia Showdog Ltda, onde foram utilizados os sequintes produtos: pão, salsicha de carne bovina, salsicha de…

de bairro. O presente perfil de projeto tem por finalidade mostrar a viabilidade de uma unidade panificadora, considerando-se os recursos necessários, condicionantes existentes e perspectiva de mercado. A primeira parte faz o enquadramento do negócio (dados gerais e conceito do projeto); em seguida é feita uma abordagem sobre o mercado potencial, principalmente em termos de orientação sobre quais variáveis ou fatores a serem analisados. Já a parte econômica e financeira centra atenção…

práticos sobre como calcular o custo de produção de dois distintos produtos fabricados por uma empresa fictícia, a Indústria Alimentícia Showdog Ltda.: o hot-dog e o hot-chicken. Para tanto, cada etapa propõe o desafio de calcular os custos envolvidos na produção, desde as matérias-primas até os custos indiretos de fabricação. Este desafio propõe-se também o gerenciamento de margens de lucro, quantidades de venda para equilíbrio financeiro e calcular qual o preço certo de…