custo

Introdução:
Através deste trabalho aperfeiçoamos mais o conhecimento de como calcular o custo de produção dos produtos envolvidos, desde a matéria-prima até o custo indireto de fabricação. Dando nos um gerenciamento das margens de lucro em cima das quantidades vendidas observando os indicadores do custo de vendas.
1º ETAPA.
2º Passo.
Aqui foi tomado conhecimento dos ingredientes que ira fazer parte da montagem dos lanhes produzidos pela Indústria Alimentícia Showdog Ltda, onde foram utilizados os sequintes produtos: pão, salsicha de carne bovina, salsicha de frango , molho de tomate , molho de tomate rose, saco plástico e caixinha de papelão . Foram usados da sequinte maneira:
Produto: Hot-dog.
Pão de hot-dog 01 un
Salsicha de carne bovina 01 un
Molho de tomate pronto 40 grm
Saco plástico para embalagem 01 un
Caixinha papelão 01 un

Produto: Hot-chicken.
Pão francês 01 un
Salsa de frango 01 un
Molho rosê 50 grm
Saco plástico para embalagem 01 un
Caixinha de papelão 01 un

Tabela 1 – Lista de matérias-primas e embalagem
Dia Material Quantidade Valor da Nota Fiscal
01 Pão de hot-dog 1.000 unidade R$ 500,00
02 Saco plástico 2.000 unidade R$ 400,00
05 Salsicha de carne bovina 1.500 unidade R$ 450,00
60 Salsicha carne de frango 800 unidade R$ 280,00
07 Pão francês 500 unidade R$ 225,00
10 Molho de tomate vermelho 50 kg R$ 170,00
12 Molho rose 30 kg R$ 120,00
14 Pão de hot-dog 1.200 unidade R$ 780,00
15 Caixinha de papelão 1.800 unidade R$ 270,00
16 Molho rose 15 kg R$ 65,00
17 Pão francês 500 unidade R$ 275,00
18 Molho de tomate vermelho 30 kg R$ 110,00
20 Salsicha de carne bovina 500 unidade R$ 180,00
21 Pão de hot-dog 300 unidade R$ 210,00
23 Salsicha de carne bovina 450 unidade R$ 180,00
24 Salsicha carne de frango 190 unidade R$ 76,00
25 Molho de tomate vermelho 20 kg R$ 75,00
26 Saco plástico 1.500 unidade R$ 360,00
28 Caixinha de papelão 350 unidade R$65,00
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