Curva Padrão Para Dosagem De Glicose Frutose

........................................................22 RESULTADOS E DISCUSSÃO......................................................23  Gráficos curva padrão de AA (A570 ηm)...................24  Gráficos curva padrão de Proteínas. (A595 ηm).........25  Gráficos curva padrão de AR (A540 ηm)...................26  Gráficos curva padrão de AST (A620 ηm).................27 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS...............................................28 QUESTIONÁRIO.........................

terem 1 unidade aldose ou cetose. Os monossacarídeos NÃO sofrem hidrólises. Monossacarídeos em solução apresentam-se na forma cíclica. No ciclo, o posicionamento é importante, pois depende do produto gerado. Ex. Frutose (cetose) [pic] [pic] [pic] Glicose (aldose) [pic] [pic] [pic] [pic] [pic] Os monossacarídeos geralmente possuem vários carbonos quirais e, conseqüentemente, apresentam muitos isômeros ópticos. Suas estruturas podem ser…

DE LAMBERT-BEER......................................................................28 4. CARBOIDRATOS - METABOLISMO DA GLICOSE..........................................................................................29 4.1 IMPORTÂNCIA BIOQUÍMICA .......................................................................................................................29 4.2…

11 PRÁTICA 02 – pH E CAPACIDADE TAMPONANTE 13 PRÁTICA 03 – TITULAÇÃO POTENCIOMÉTRICA DE UM AMINOÁCIDO 15 PRÁTICA 04 – SEPARAÇÃO E IDENTIFICAÇÃO DE AMINOÁCIDOS POR CROMATOGRAFIA EM PAPEL 18 PRÁTICA 05 - CARACTERIZAÇÃO DE PROTEÍNAS 21 PRÁTICA 06 – DOSAGEM DE PROTEÍNAS DO LEITE PELO MÉTODO DO BIURETO 23 PRÁTICA 07 – CARACTERIZAÇÃO DE CARBOIDRATOS 26 PRÁTICA 08 – HIDRÓLISE DE CARBOIDRATOS 32 PRÁTICA 09 – CARACTERIZAÇÃO DE LIPÍDEOS 35 PRÁTICA 10 – EXTRAÇÃO E IDENTIFICAÇÃO DE ÁCIDOS NUCLEICOS…

biossegurança Com o aperfeiçoamento e a utilização de meditas que visam minimizar os riscos de acidentes laboratoriais. É bom lembrar que tal medita protegem o manipulador e também o paciente. 2.1. Procedimento Operacional Padrão (POP) Os procedimentos operacionais padrão (POPs), nada mais são do que uma tentativa e padronizar algumas atividades realizadas no laboratório, de forma que, independentemente de quem as realizem, elas sejam executadas da mesma forma. Os POPs dos…

esguichos. - A chama do bico de gás não deverá ser amarela e luminosa, o que indicará combustão incompleta e formação de fuligem, mas sim azul, para tal deve se aberta e regulada a entrada inferior de ar. Roteiro da Aula Prática Nro. 2 1. Título: Curva de Titulação 2. Objetivos: · Reconhecer o efeito tamponante. · Identificar a composição de uma solução tampão. · Reconhecer o significado de pka de um ácido. 3. Aspectos Teóricos: De maneira genérica, ao adicionar…

análises de fibra alimentar e amido resistente. À Prof.ª Flávia Maria Lopes Passos da Universidade Federal de Viçosa (UFV), por permitir que utilizássemos o Cromatrógrafo Líquido de Alta Eficiência para realização das análises de ácidos orgânicos, glicose e frutose, e ao aluno de pós graduação Rafael Hermano da UFV, pelas contribuições durante a realização das análises. Aos professores do DCA Prof. Eduardo Valério de Barros Vilas Boas, que por várias vezes nos cedeu gentilmente reagentes…

Catalase Peroxidase Lipoxidase – oxidação de ácidos graxos insaturados Hidrolases: Lipases: TG – AG + glicerol Amilases: hidrolisam amido α-1,4 • Celulases: quebram β-1,4 • Invertase: formam glicídios redutores Sacarose + água = glicose + frutose Impedir a cristalização de bolos, biscoitos, licores, etc. Garante consistÊncia macia e cremosa mesmo com estocagem Enzimas Proteases: Pepsina Tripsina Renina (ruminantes, preparo de queijos) Papaína (mamão) Bromelina (abacaxi)

solvente. Coeficiente de Solubilidade Coeficiente de solubilidade é a quantidade de soluto necessária para saturar uma quantidade padrão de solvente, em determinadas condições de temperatura e pressão. A variação do coeficiente de solubilidade em função da temperatura em um (g de KNO3/ 100 g de água) sistema de coordenadas produz uma curva, chamada de curva de solubilidade. 260 240 220 200 180 160 140 120 100 80 60 40 20 0 Regiã o da s soluçãoes supersa…

CARBOIDRATOS DA DIETA...................................................................................11 2.5.1 Classificação dos carboidratos................................................................................11 2.5.2 Carboidratos da dieta e glicose sanguínea..............................................................12 2.5.3 Necessidades de Carboidratos.................................................................................13 2.5.4 Açúcares simples e…