A cultura do arroz

A Cultura do Arroz Grandes Culturas – Professor Fábio de Lima Gurgel 2 1. Importância O arroz (Oryza sativa L.) é uma espécie hidrófila, cujo processo evolutivo tem levado à sua adaptação as mais variadas condições ambientais. De uma maneira mais abrangente, são considerados dois grandes ecossistemas para a cultura, que são o de várzeas e de terras altas, englobando todos os sistemas de cultivo de arroz no país. O consumo de arroz pela população mundial é um hábito inquestionável e dificilmente sofrerá substituição. O arroz é cultivado em todos os continentes, por cerca de 120 países. Na primeira grande “Revolução Verde”, no final da década de 60, a planta do arroz foi objeto de expressivas modificações fenotípicas e genotípicas, o que contribuiu para proporcionar ganhos importantes em qualidade e produtividade. Nos últimos anos, entretanto, a produtividade média vem mantendo-se estável, não só pela possibilidade de ter sido atingida a aproximação do potencial da cultura, mas, sobretudo, pelas possíveis dificuldades entre a pesquisa e o produtor, na transferência e adoção das tecnologias mais modernas. O Brasil é o nono produtor mundial, o arroz é cultivado em todas as regiões, sob diversos ecossistemas, tanto em terras altas como em várzeas. A produção e a produtividade aumentaram nos últimos anos. Porém, se consideradas as estatísticas até a década de 70, as médias eram muito baixas. Atualmente, mesmo com ganhos expressivos na produtividade, a média ainda…

Evidências arqueológicas na China e na Índia atestam a existência do arroz há cerca de 7000 anos. •As referências mais concretas, entretanto, remontam ao ano de 2822 a.C., cerimônias instituídas pelos imperadores da China, que consistia em semear, eles próprios, anualmente, as sementes de arroz. •Na Europa, a introdução do arroz na cultura de seus povos se deu através dos mouros no século VIII, na Península Ibérica. A partir daí, difundiu-se nos demais países. Sete séculos depois,…

ARROZ Origem do Arroz • • • • A maioria dos autores acredita que ele seja originário da Ásia Sul-Oriental, região que inclui a China, a Índia e a Indochina. Evidências arqueológicas na China e na Índia atestam a existência do arroz há cerca de 7000 anos. As referências mais concretas, entretanto, remontam ao ano de 2822 a.C., cerimônias instituídas pelos imperadores da China, que consistia em semear, eles próprios, anualmente, as sementes de arroz. Na Europa, a…

ARROZ A cultura do arroz O arroz é uma planta monocotiledónea da família das gramíneas (Poaceae). É a terceira maior cultura cerealífera do mundo, sendo responsável por alimentar mais de metade da população mundial. Há estudos genéticos que referem que foi o arroz selvagem (Oryza rufipogon) que deu origem ao arroz asiático que se julga ter surgido nos Himalaias originando, devido às diferenças climáticas, duas subespécies diferentes: Oryza sativa var. Indica do lado indiano e Oryza…

A cultura do arroz de sequeiro, pouco exigente em insumos e tolerante à solos ácidos, teve um destacado papel como cultura pioneira durante o processo de ocupação agrícola dos cerrados, iniciado na década de 60. Este processo de abertura de área teve seu pico no período 75-85, em que a cultura chegou a ocupar área superior a 4,5 milhões de ha. O sistema de exploração caracterizava-se pelo baixo custo de produção, devido à baixa adoção das práticas recomendadas, incluindo plantios…

NORMAS PARA ELABORAÇÃO E SUBMISSÃO DO RESUMO EXPANDIDO O formato de trabalhos aceitos no Salão do Conhecimento será o Resumo Expandido. Antes de acessar o site para a inscrição, elabore seu resumo expandido no Word, em página A4, fonte Arial 12. Assegure-se que o documento completo, com inserção de figuras, imagens, fórmulas, ilustrações, gráficos ou tabelas, se for o caso, não ultrapasse 5 (cinco) páginas (mesmo não tendo alcançado o limite máximo de caracteres). Os trabalhos…

PLANTAS DE LAVOURA Arroz – Oryza sativa Importância sócio-econômica - Fonte alimentar barata - Brasil: nono maior produtor, com previsão de 12 milhões de toneladas na safra 2012/2013 (CONAB) - RS: 8 milhões de toneladas - SC (pré-germinado): 1 milhão de toneladas Morfologia da planta - Gramínea anual estival, C3 - Adaptação ao ambiente aquático: presença de aerênquima nas raízes e no colmo - Dos nós basais do colmo surgem os perfilhos (hastes formadas por nós e…

sábado, 27 de junho de 2015 CULTURAS ANUAIS Valdemir Durigon Aluna: Suzana Guimarães TURMA 24 Arroz (Oryza sativa) No mundo: O arroz está entre os cereais mais consumidos do mundo, ele se destaca pela produção e área de cultivo, já que apresenta ampla adaptabilidade a diferentes condições de solo e clima e desempenha papel estratégico, tanto no aspecto econômico quanto social. Aproximadamente 81% de todo o arroz do mundo é cultivado e consumido na Ásia. O Sudeste Asiático…

DÉFICIT HÍDRICO NA CULTURA DO ARROZ Luiz Augusto Salles das Neves Introdução A ocorrência de estiagens no período primavera-verão quando as culturas mais precisam de água, sobretudo o arroz, é, sem dúvida, o fator que limita a produção no sul do Brasil. Apesar de todo o arroz que é plantado no Rio Grande do Sul ser irrigado e que a água demande de barragens, estiagens longas e no período em que a radiação é máxima a planta poderá sofrer danos que prejudicarão seu ciclo…

FACULDADE DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS PROJETO DE MECANIZAÇÃO AGRÍCOLA PARA A CULTURA DO ARROZ Diamantina Junho de 2014 1. INTRODUÇÃO O arroz é capaz de suprir 20% da energia e 15% da proteína da necessidade diária de um adulto, além de conter vitaminas, sais minerais, fósforo, cálcio e ferro, segundo a Organização das Nações Unidades para Agricultura e Alimentação (FAO). No Brasil, o consumo anual é de, em média, 25 quilos por habitante. O…