Criar Padaria

CONCLUSÃO DE CURSO EMPREENDEDORISMO E VIABILIDADE DE CRIAÇÃO DE UMA PADARIA/CONFEITARIA DRIVE THRU Área de Concentração: Administração Geral – Empreendedorismo Florianópolis 2009 EMPREENDEDORISMO E VIABILIDADE DE CRIAÇÃO DE UMA PADARIA/CONFEITARIA DRIVE THRU Trabalho de Conclusão de Curso em Administração, como requisito para Graduação em Administração. Florianópolis 2009 2 EMPREENDEDORISMO E VIABILIDADE DE CRIAÇÃO DE UMA PADARIA/CONFEITARIA DRIVE THRU VANESSA FERREIRA BURATTO Este…

mãos! João era filho de um comerciante português que herdou o seu comercio, uma padaria, de seu pai e o maior sonho de seu Manoel, pai de João, era que o filho seguisse seus passos, se tornando um ótimo empreendedor como seu pai e ele haviam sido. Porém, os planos de João eram bem diferentes. João bem que tentou suprir as expectativas do pai, quando adolescente, enquanto não estava na escola, ajudava o pai na padaria, mas com o passar do tempo, João foi percebendo que realmente não era…

ROTEIRO DE ENTREVISTA Perguntas: 1 – Por favor, dê um breve histórico da padaria 2 – Quais foram os principais investimentos e mudanças? 3 – Planejamento estratégico corresponde ao processo administrativo que tem por objetivo a sustentação mercadológica que seleciona a direção correta para a empresa. Foi realizado o planejamento estratégico? Se sim: Por quem? A própria empresa implementou o planejamento ou foi contratado alguma consultoria especializada? Segundo Crhuchill e Peter…

conhecimentos, habilidades e atitudes suficientes para explorá-lo. Aqui começa o quesito “sonhar direito”. A grande maioria dos novos negócios está embasada somente no conhecimento técnico. É o caso, por exemplo, do padeiro experiente que inicia uma nova padaria sem conhecimento de gestão. Em alguns casos o conhecimento administrativo é mínimo ou nulo, desta forma o produto pode ser muito bom, o atendimento primoroso e o cliente sair satisfeito, porém, se o controle dos custos e a…

1. A história dos biscoitos de polvilho Globo - marca caseira que domina os cruzamentos, as praias e os estádios de futebol cariocas há mais de 40 anos - começou nos fundos de uma padaria no bairro do Ipiranga, em São Paulo, em 1953. Pais separados, os irmãos Milton, Jaime e João Ponce Fernandes foram morar com um tio na rua Cipriano Barata, perto do Museu do Ipiranga. Com um primo, aprenderam a fazer biscoitos, que ensacavam e vendiam diariamente nas ruas da capital paulista. 2.…

INTRODUÇÃO Nesse trabalho discutimos a relação entre as organizações no século XIX e XXI assistindo ao vídeo Tempos Modernos de Charles Chaplin. Procuramos ainda auxiliar o Sr. Bread, proprietário da Padaria Q Pão a reestruturar o seu negócio utilizando as Teorias da Escola Clássica. RELATÓRIO SOBRE O VÍDEO TEMPOS MODERNOS Ao assistir o filme Tempos Modernos e refletir sobre ele, entendemos que existem ainda semelhanças entre a organização daquela época e a atual, pois

OBJETIVOS ORGANIZAÇONAIS 7 10 ANÁLISE SWOT 7 11 PLANO DE MARKETING E COMERCIALIZAÇÃO 7 12 O MERCADO POTENCIAL 7 CONCLUSÃO 8 REFERÊNCIAS 9 INTRODUÇÃO Este trabalho teve como tema o desenvolvimento de um plano de negócio para abertura da padaria”Kidelecia”. O problema estudado visou verificar a viabilidade administrativo-financeira. Com o desenvolvimento desse projeto pretende-se definir os objetivos do negócio, analisar sua viabilidade, antecipando dificuldades que…

6 Balcão Refrigerado 40 3.5.7 Dosadores e Formadores 41 3.5.8 Mesa de Exposição 41 3.5.9 Linhas automáticas 41 3.6 Inovação em Embalagens 42 3.7 Padaria Conceito 43 3.8 Inovação em Marketing 50 3.8.1 Planejamento de Marketing 50 3.8.2 Pesquisas 52 3.8.3 Marketing para Cardápio Inovador 53 3.8.4 Mídias Sociais nas Padarias 54 3.9 Inovação em Gestão 55 3.9.1 Visão Estratégica 55 3.9.2 Análise Crítica 56 3.9.3 Radar 60 3.9.4 Introdução de metas de vendas 61…

essas ferramentas ou ao menos uma dessas, fidelizará seu cliente e conquistará novos, pois a maior indicação de uma empresa é a que o cliente faz para um outro em potencial e por consequência alcançará melhores resultados. “O objetivo da empresa é criar clientes” Peter Drucker 7 1. FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA Um dos primeiros conceitos de fidelização do cliente surgiu em 1983, através de Leonard Berry, autor de literatura de marketing de serviços. Leonard Berry defende que para…

evolução do gerenciamento do processo de produção e comercialização do produto.O objetivo é criar um novo sistema de custo para a empresa de produtos do ramo de panificação, com levantamento de dados, compreenção de custeio, relatório da situação e concluir a situação da empresa e decidir a solução para melhorar seus negócios. Passo 02. A entrevista aconteceu no estabelecimento Padaria Da Duda, com várias atividades dentro da empresa com a venda de pães,…