Projeto padaria

SUMÁRIO
INTRODUÇÃO 2
2 DEFINIÇÃO DO EMPREENDIMENTO 2
2.1 Histórico da empresa 2
2.2 Missão 3
2.3 Visão 3
2.4 O foco 3
2.5 Valores 3
2.6 Os produtos 3
3 ORGANOGRAMA DA EMPRESA 4
4 TECNOLOGIA 4
4.1 Equipamentos 5
5 ELEMENTOS DE DIFERENCIAÇÃO: 5
6 RESPOSABILIDADE SOCIAL 5
6.1 Projeto Primeiro emprego: 5
6.2 Acessibilidade às pessoas com necessidades especiais 5
7. RESPOSABILIDADE SÓCIO AMBIENTAL 6
8.FINANÇAS 6
8.1 Investimento 6
9.OBJETIVOS ORGANIZAÇONAIS 7
10 ANÁLISE SWOT 7
11 PLANO DE MARKETING E COMERCIALIZAÇÃO 7
12 O MERCADO POTENCIAL 7
CONCLUSÃO 8
REFERÊNCIAS 9

INTRODUÇÃO

Este trabalho teve como tema o desenvolvimento de um plano de negócio para abertura da padaria”Kidelecia”. O problema estudado visou verificar a viabilidade administrativo-financeira.
Com o desenvolvimento desse projeto pretende-se definir os objetivos do negócio, analisar sua viabilidade, antecipando dificuldades que possivelmente venham a ocorrer.Segundo informações do SEBRAE, as principais causas de fechamento de empresas no país estão ligadas aos problemas financeiros, inadimplência, falta de planejamento, de capital de giro e falta de clientes. Com a elaboração deste projeto pretende-se identificar essas possíveis falhas que normalmente acontecem e evitá-las para sim ter sucesso na execução do empreendimento. Segundo Dornelas (2001, p. 96).Todo plano de negócios deve ser elaborado e utilizado seguindo algumas regras básicas, mas que não são estáticas e permitem ao empreendedor utilizar sua criatividade ou o bom senso, enfatizando um outro aspecto que mais interessa ao público-alvo do plano de negócios em questão. [...] Outra característica importante é que ele não deve estar apenas focado no aspecto financeiro. Indicadores de mercado,de capacitação interna da empresa e operacionais são igualmente importantes, pois estes fatores mostram a capacidade da empresa em “alavancar” os seus resultados financeiros no futuro.

2 DEFINIÇÃO DO EMPREENDIMENTO