Crescimento Microbiano Agentes Quimicos E Fisicos

própria do alimento (Fatores Intrínsecos) e os relacionados com o ambiente em que o alimento se encontra (Fatores Extrínsecos). Fatores Intrínsecos Atividade da água (Aa) - os microrganismos necessitam de água para sua sobrevivência. Para o seu crescimento e metabolismo os microrganismos exigem a presença de água numa forma disponível. O valor absoluto de atividade de água fornece uma indicação segura do teor de água livre do alimento, sendo esta a forma ideal de água usada pelos…

Considere os aspectos físico-químicos, microbiológicos e a biodisponibilidade da suspensão. Suspensão de hidróxido de alumínio. Componentes Quantidade Hidróxido de alumínio gel 6g Sacarina sódica anidra 0,01g Benzoato de sódio 0,525g Carboximetilcelulose sódica 0,5g Glicerina 2,5ml Essência 0,1ml Água q.s.p. 100ml Técnica utilizada Dissolver o benzoato de sódio, a sacarina anidra sódica em quantidade suficiente de água. Separadamente, dispersar a

nutrição e crescimento • Nutrição microbiana – Componentes necessários às células – Meios de cultura – Condições ambientais • Crescimento populacional – Velocidade de crescimento – Tempo de geração – Controle do crescimento Nutrição - Características Básicas dos Meios de Cultura Para o cultivo laboratorial (in vitro) são utilizados meios de cultura que simulam e até melhoram as condições naturais. Os elementos químicos principais para o crescimento das células incluem C, N, H, O, S e P e são

tecidos. • Agentes biocidas: morte dos microrganismos. • Agentes biotáticos: inibição do crescimento. Fatores que influenciam o Crescimento microbiano. • Temperatura • Tipo de microrganismo • Fase de crescimento • Ambiente Métodos de esterilização e desinfecção Métodos Físicos • Calor – úmido – Seco • Filtração • Radiação – Ionizante – Não-ionizante Métodos Químicos

ex: limpeza de uma bancada com álcool 70, reduz um número de microorganismos a um número aceitável. Antissepsia: tenta controlar o crescimento microbiano no tecido. Assepsia: conjutto de todas as operações. SIDA: MATA: bactericida, fungicida, etc. Estático: inibe o crescimento, ex: bacteriostático. Agente anti – microbiano: são coisas que interferem no crescimento de microorganismos. Os microorganismos morrem de forma exponencial, a população que fica no final do tratamento é…

são higroscópicos e com menos água disponível no meio os microorganismos tem mais dificuldade de se desenvolver. A adição de carboidratos em alimento faz com que ocorra um aumento da pressão osmótica e assim não sobrará água disponível para crescimento microbiano. Quanto maior a pressão, menor a Aw e menor quantidade de água disponível ao microrganismo. 2. Cite três requerimentos para um biorreator e descreva o que é uma batelada alimentada. Passível de ser esterilizado 
 Simples…

CONTROLE DO CRESCIMENTO DE MICRORGANISMOS INTRODUÇÃO O objetivo prático da microbiologia é controlar microrganismos, para utilizar ou estimular aqueles com atividades úteis e inibir ou destruir os que são nocivos. O conhecimento e a aplicação dos métodos usados para destruir, remover ou excluir microrganismos é fundamental para realizar adequadamente a prática da odontologia. Os microrganismos são capazes de sobreviver em ambientes de diversas condições…

UFRJ O crescimento de micro-organismos pode ser controlado através de métodos químicos e físicos Este controle pode levar à físicos. eliminação total dos micróbios ou não. Dentre os métodos de eliminação parcial de microrganismos de determinado material ou p ambiente, os mais conhecidos são os de desinfecção e anti-sepsia. Os agentes químicos são utilizados para controlar o crescimento de micróbios tanto em tecidos vivos como em objetos inanimados. A maioria dos agentes…

CRESCIMENTO MICROBIANO O crescimento microbiano é o aumento ordenado do número de células de uma população de dado microrganismo, este aumento se da por meio da multiplicação deles, por meio de fissão binária ou bipartição, onde uma célula dará origem a duas ao final do processo. Sendo que durante este processo, todos os componentes estruturais de uma célula são duplicados. O intervalo onde uma célula inicia o processo de divisão até o final, quando forma duas novas células é…

Concentração de uso: 60% a %70 Feniletanol  Sinonímia: 2-feniletanol, álcool b-feniletílico,álcoom fenetílico, benzil carbinol.  Classe do composto: Álcool.  Formula Estrutural: C6H5 CH2CH2OH;peso molecular 46,1  Estabilidade: Pobre frente a agentes oxidantes  Compatibilidade: Parcialmente inativado por tensoativos não iônicos  Inativante espercífico para o (TEC): Diluição e tensoativo não iônico como Tween 80.  Concentração de uso: 0,3% a %0,5 Fenol …