MICROBIOLOGIA

CRESCIMENTO MICROBIANO
O crescimento microbiano é o aumento ordenado do número de células de uma população de dado microrganismo, este aumento se da por meio da multiplicação deles, por meio de fissão binária ou bipartição, onde uma célula dará origem a duas ao final do processo. Sendo que durante este processo, todos os componentes estruturais de uma célula são duplicados.
O intervalo onde uma célula inicia o processo de divisão até o final, quando forma duas novas células é denominado de geração. Assim o tempo necessário para que isso ocorra é denominado tempo de geração, ou seja, o tempo necessário para que uma célula se divida e de origem a duas. Este tempo de geração pode variar entre os microrganismos em função das espécies e das condições em que se encontram.

Reprodução

As bactérias podem se reproduzir com grande rapidez, dando origem a um número muito grande de descendentes em apenas algumas horas. A maioria delas reproduz-se assexuadamente, por divisão simples ou bipartição. Nesse caso, cada bactéria divide-se em duas outras bactérias geneticamente iguais, supondo-se que não ocorram mutações, isto é, alterações em seu material genético.
Em algumas espécies de bactérias pode ocorrer recombinação de material genético. É o caso da conjugação.

Fatores que influenciam o crescimento microbiano
Para que o crescimento microbiano ocorra de maneira favorável é necessário que alguns fatores estejam o mais adequado possível, pois estes interferem diretamente no crescimento da população. São estes fatores físicos como a temperatura, pH, pressão osmótica; e também fatores químicos como presença de certos elementos como o oxigênio, nitrogênio, alguns nutrientes.
Fatores Físicos

Temperatura
A temperatura é um dos principais fatores físicos que influenciam no crescimento bacteriano. À medida que há um aumento da temperatura, as reações químicas e enzimáticas na célula da bactéria tendem a tornarem-se mais rápidas, acelerando a sua a taxa de crescimento.