Ascaridíase

Aula de microbiologia

Os micro-organismos podem ser potencializadores de várias doenças, atualmente os microorganismos contaminam em grande parte, tanto em ambiente quanto também a água.
Esterilização: distrição dos microorganismos, mata tanto células vegetativas quanto esporos, e geralmente utiliza calor para esterilizar, já nos alimentos a gente não utiliza calor para esterilizar, a gente utiliza a esterilização comercial: é um tratamento térmico aonde a gente mata vários microorganismos mais especialmente o Clostridium Botulinium, algumas bactérias são produtoras de esporos, e esses esporos podem sobreviver a esse tipo de comercialização comercial.
Desinfecção: inibir, matar, remover células vegetativas, alguns esporos ainda podem permanecer, principalmente esporos de bactérias patogénicas. Utiliza álcool 70, água fervente, vapor sem pressão, caso da altoclave. Ela tem duas vertentes:
Degerminação: retira mecanicamente um pequeno local de células vegetetivas.
Sanificação: utiliza muito para equipamentos de superfície, ex: limpeza de uma bancada com álcool 70, reduz um número de microorganismos a um número aceitável.
Antissepsia: tenta controlar o crescimento microbiano no tecido.
Assepsia: conjutto de todas as operações.
SIDA: MATA: bactericida, fungicida, etc.
Estático: inibe o crescimento, ex: bacteriostático.
Agente anti – microbiano: são coisas que interferem no crescimento de microorganismos. Os microorganismos morrem de forma exponencial, a população que fica no final do tratamento é sinal que aqueles microorganismos são resistentes ao tratamento. A forma de eliminação tem que ser em um minuto.
Toda vez que se controla crescimento microbiano é importante para tentar minimizar o aparecimento de doenças , toda vez que se previne o crescimento microbiano é importe.
Quanto maior a população, mais efetivo vai ter que ser o tratamento . na etapa LAG e LOG é mais fácil matar microorganismos, porque elas estão preocupadas em se proliferar.
Se