Conceito E Funções Das Enzimas

companheira e cúmplice. A meus pais, Benedito e Scila Vieira, meus mestres. A meus alunos, meus inspiradores. Capítulo 1 O que estuda a Bioquímica? O estudo da Bioquímica infere um conceito nato de que existe uma química da vida, ou então que há vida pela química. Antes que um conceito filosófico ou religioso, a vida, aqui, deve ser tratada como o resultado da maximização de fatores físicos e químicos presentes em um sistema aberto extremamente frágil: a célula.…

INTRODUÇÃO A BIOQUÍMICA Conceitos gerais A Bioquímica é a parte da Biologia responsável pelos estudos das estruturas, da organização e das transformações que ocorrem na célula. Essas transformações configuram o que chamamos de metabolismo, que nada mais é do que as reações extremamente coordenadas que são fundamentais para garantir a sobrevivência, o crescimento e a reprodução dos organismos vivos. Ela é voltada principalmente para o estudo da estrutura e função de componentes celulares…

INTRODUÇÃO Membrana plasmática é uma película finíssima e muito frágil composta, principalmente, por fosfolipídios e proteínas. Ela tem importantes funções na célula, e uma delas é isolar a célula do meio externo. Seu tamanho é tão pequeno que se a célula fosse aumentada ao tamanho de uma laranja, a membrana seria mais fina do que uma folha de papel de seda. Água, substâncias nutritivas e gás oxigênio

essenciais são de origem animal: carne, ovos, leite, queijos, etc. Os vegetais não possuem todos os aminoácidos essenciais, logo uma dieta vegetariana precisa ser bem diversificada. PROTEÍNAS *CONCEITO GERAL As proteínas são as moléculas orgânicas mais abundantes e importantes nas células e perfazem 50% ou mais de seu peso seco. São encontradas em todas as partes de todas as células, uma vez que são fundamentais…

Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento ISSN 1517 - 5111 Maio, 2003 86 Engenharia Genética: conceitos básicos, ferramentas e aplicações Plasmídeo Plasmídeo ISSN 1517-5111 Maio, 2003 Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Embrapa Cerrados Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento Documentos 86 Engenharia Genética: conceitos básicos, ferramentas e aplicações Maria Cristina Rocha Cordeiro Planaltina, DF 2003 Exemplares desta…

nos tendões, nas cartilagens e também nos ossos. a) Somente IV está errada. b) São corretas apenas III e IV. c) I, III e IV são corretas. d) II, III e IV são corretas. 4. (UFRS) Associe os elementos químicos da coluna da esquerda com as funções orgânicas da coluna da direita. 1. Magnésio ( ) formação do tecido ósseo 2. Potássio ( ) transporte de oxigênio 3. Iodo ( ) assimilação de energia luminosa 4. Cálcio ( ) equilíbrio de água no corpo 5. Sódio ( ) transmissão de…

ENZIMAS ENZIMAS CATALIZADORAS DE REAÇÕES BIOLÓGICAS Enzimas são um grupo de substâncias orgânicas de natureza geralmente protéica, com atividade intra ou extracelular, que têm funções catalisadoras, ou seja, catalisam reações químicas que, sem a sua presença, aconteceriam a uma velocidade demasiado baixa. A capacidade catalítica das enzimas torna-as adequadas para uso na indústria de alimentos, entre outras. HISTóRIA A descoberta das enzimas data do século XVIII, quando se iniciaram os

ciclose. Esse movimento orientado é da parte sol do hialoplasma que carrega os organóides nele mergulhados. Podemos dizer que o citoplasma é preenchido por um “sopão” de nutrientes que darão recursos para o cumprimento das funções das organelas citoplasmáticas que cumprem funções específicas e são elas: Mitocôndria – respiração celular aeróbica, através da glicose e do oxigênio esse organóide produz energia necessária para as células. Retículos endoplasmáticos granular e agranular –…

negativas Fosfolipídeos + proteínas+ POLISSACARÍDEOS ESTRUTURAS INTERNAS A PAREDE CELULAR Membrana citoplasmática Estrutura da membrana citoplasmática Ausência de esteróis (confere rigidez) e presença de hopanoides Funções da membrana citoplasmática Funções da membrana citoplasmática Permeabilidade da membrana plasmática Substancia Grau de permeabilidade Potencial de difusão para o interior da célula Água 100 Excelente Glicerol 0,1 …

Aminoácidos e proteínas. Enzimas e coenzimas. 56 © Química e Bioquímica para o Ensino de Ciências e Biologia 3. ORIENTAÇÕES PARA O ESTUDO DA UNIDADE Antes de iniciar o estudo desta unidade, é importante que você leia as orientações a seguir: 1) Nesta terceira unidade da obra Química e Bioquímica para o Ensino de Ciências e Biologia trataremos de Bioquímica. Iniciaremos nosso estudo abordando as bases da vida representadas pelas biomoléculas. Você usará a partir daqui vários…