Comidas Nordestinas

italianos, árabes, japoneses, alemães, espanhóis, judeus, poloneses e chineses trouxeram outros elementos e formas de preparo e vários passaram a fazer parte de nosso cardápio. O mapa gastronômico brasileiro foi traçado conforme as intersecções de comidas de várias origens e as migrações internas-mulher no país. Podemos dividi-lo em 9 regiões : Norte, Nordeste, Salvador e Recôncavo Baiano, Centro-Oeste, Litoral, Cozinha Metropolitana, Cozinha mineira, Cozinha Caipira e Cozinha do Sul.…

portuguesa e a africana). Os nordestinos criaram hábitos e costumes sui generis, fruto da miscigenação de três populações: a europeia (os portugueses), a africana (os escravos) e a ameríndia (os nativos locais). Essas três raças geraram a população nordestina e todas as suas raízes culturais. O folclore regional, por sua vez, é muito rico e abrangente, incluindo, entre outros elementos, o artesanato, as superstições e crendices, a linguagem popular, a literatura de cordel, os cultos,…

vivia voltada para a Europa, principalmente a França, copiando modelos de roupas, comidas, leituras e até os gestos. Portanto, a quadrilha no século XIX se tornou a dança predileta. A quadrilha se popularizou, invadiu a zona rural e embora esteja em extinção no sul do país, é muito forte em todo o estado de Sergipe nos períodos juninos. O vestuário é colorido e confeccionado com matéria-prima tipicamente nordestina, couro, rendas, brim, viés, fitas, espuma e napa. Casamento na Roça,…

FORRÓ BRASILEIRO: ABRANGÊNCIA, CONTEMPORANEIDADE E ASPECTOS TURISTICOS. Juliana Sabino dos Santos 1 Resumo O forró é uma dança popular de origem nordestina que junta variados ritmos, como o coco, o baião, o xote, o vanerão, as quadrilhas juninas, entre outros. A principal característica desta dança, que a torna inconfundível, é o ato de arrastar os pés, sempre presente em seus movimentos. O forró, pode se dizer que é o carnaval, acompanhado por tradicionais instrumentos como…

por ano está em uma crescente. Sendo assim para se diferenciar dos demais restaurantes, tivemos uma idéia inovadora de a cada período fazer um prato típico de cada região do Brasil, e para dar um toque a mais de originalidade criando o ambiente da comida a ser servida. Equipe de gestão A equipe de gestão do restaurante do Sabor Brasileiro é composta por quatro profissionais que atuão nas áreas do financeiro, marketing, operacional, comercial, buscando ótima motivação e informação…

região que oferece comidas típicas nordestinas com uma ótima localização e preços cabíveis faz com que seja um dos restaurantes mais frequentado da cidade, assim a empresa conquista o potencial para gerar receita. Potencialidades ainda não exploradas Realizar promoções novas como: Promoções de natal e final de ano, promoções de aniversário com lista de convidados, indicando amigos você poderá ganhar descontos em alguns pratos em dias especiais. Promoções de bebidas e comidas em dia…

Docente: Clarissa nesi venzon discentes: muriel puppy n. ferreira Priscila aline dantas de lima CANJICA NATAL 2014 INTRODUÇÃO O presente trabalho aborda a canjica, alimento típico da região nordestina, tem como objetivo elucidar sobre seus aspectos históricos, culturais e regionais, sua relação com as festividades, algumas curiosidades e o papel desse alimento na formação familiar e pessoal das autoras, servindo como tarefa de…

Festas Juninas Depois do Carnaval, o evento mais esperado do calendário brasileiro são as festas juninas,que animam todo o mês de junho com muita música caipira, quadrilhas, comidas e bebidas típicas em homenagem a três santos católicos: Santo Antônio, São João e São Pedro. Naturalmente as festas juninas fazem parte das manifestações populares mais praticadas no Brasil. Seria as festas juninas folclore ou religião? Até onde podemos distinguir entre ambos? Neste estudo não…

interação homem-meio ambiente. Para desenvolver essas habilidades e competências, ele deverá: 1) Conhecer a diferença entre região geoeconômica e região administrativa do Nordeste, segundo a definição do IBGE); 2) Conhecer as diferentes sub-regiões nordestinas com base em suas diferenças naturais e sociais; 3) Produzir textos para a elaboração de um jornal, treinando a capacidade de síntese; 4) Saber usar/ler mapas, maquetes, gráficos e tabelas, importantes recursos para o…

Sergipe. Sob influência européia, africana e indígena a culinária nordestina é bem variada e saborosa. Espero conseguir informações que satisfaçam ao professor , quanto à realização do trabalho. Culinária A culinária nordestina foi formada através da influência das culinárias portuguesa, indígena e africana.A mistura de sabores e temperos foi sendo, aos poucos, formada durante o período colonial. A culinária nordestina é uma culinária forte, influenciada pelas condições…