Comidas Afro Brasileiras

 As Representações da Cultura Afro- brasileiro na práxis educativa INTRODUÇÃO No que se refere às questões raciais e às questões de desigualdade a que estão submetidos pretos e pardos no Brasil, ainda é fundamental afirmarmos uma identidade negra. Temos, assim, entre outros, o grande desafio de ter que transitar entre as capturas em torno dos espaços cristalizados e a processualidade e multiplicidade em torno das diferenças, em decorrência disto temos por finalidade, inserir…

Influencia Musical, Etnia e cultura Africana COMIDAS Por volta do século 16 a alimentação cotidiana na África, que foi incorporada à comida brasileira pelos escravos, incluía arroz, feijão, sorgo, milho e cuscuz. A carne era predominante de caça (antílopes, gazelas, búfalos e aves). Os alimentos eram preparados assados, tostados ou cozidos. Como tempero utilizava-se pimentas e óleos vegetais como o azeite-de-dendê, sobre este, dizia Camara Cascudo: “O azeite-de-dendê acompanhou o negro…

escravos onde, agrupados nas senzalas nomeavam um zalador de santo também conhecido como Babalorixá no caso dos homens e ialorixá no caso das mulheres. Diz Clarival do Prado Valladares em seu artigo «A Iconologia Africana no Brasil», na Revista Brasileira de Cultura (MEC e Conselho Federal de Cultura), ano I, Julho-Setembro 1999, p. 37, que o «surgimento dos candomblés com posse de terra na periferia das cidades e com agremiação de crentes e prática de calendário verifica-se…

UNIASSELVI Licenciatura em História (HID 0247) – Prática do Módulo I 26/11/2012 RESUMO Esse trabalho tem por finalidade a análise da lei 10.639/03 de 09 de janeiro de 2003; lei que torna obrigatório o Ensino da História da África e da cultura afro-brasileira nas escolas. Abordando a luta de parte da sociedade principalmente do Movimento Negro para que essa lei fosse sancionada e mostrar que essa é uma lei em que ainda se encontra muitas barreiras; para ser implementada em salas de…

(senhores de engenho). Outra característica marcante da cultura afro no Brasil é a questão dos diferentes temperos dados à nossa culinária. Eles tiveram a capacidade de mesclar coisas da cozinha indígena com a europeia e transformar em comida brasileira. Ora, os escravos saíram de suas terras para um local diferente, sem trazer nada consigo. O acarajé, o vatapá, o bobó, a feijoada são pratos mais famosos da culinária afro-brasileira. Tem também o azeite de dendê, comum na culinária…

HISTORIA E CULTURA AFRO-BRASILEIRA E AFRICANA INDENTIDADE, CULINARIA E ARTE AFRO-BRASILEIRAS Elizabety da Silveira Profº Marcelo da Silva Centro Universitário Leonardo da Vinci - UNIASSELVI Pedagogia /PED (640) Pratica do modulo II 15/06/2013 RESUMO O resgate, e a valorização da cultura afro brasileira e a sua contribuição na construção de nossa identidade nacional. Conforme a pré-disposta delimitação, discorrer-se-á sobre a contribuição da cultura afro-brasileira. É…

social, cultural e religiosa da maioria dos brasileiros. Na leitura do episódio 03 titulado Oxóssi é possível abordar o estilo de vida e valores dos adeptos da religião afro-brasileira que divergem do padrão da sociedade brasileira considerada judaico/cristã e o sincretismo religioso. Quem é Oxóssi? Nas religiões afro-brasileiras Oxóssi é o Orixá caçador, senhor da floresta e dos animais, garante a fartura e o sustento do seu povo, rei de Queto. O arquétipo de Oxóssi mostrado na…

Influência do negro na cultura brasileira A chegada do negro ao Brasil A escravidão africana no Brasil teve início na primeira metade do século XVI quando, por volta de 1550, D. João III concedeu autorização para que cada colono importasse certo número de africanos para as suas propriedades. O objetivo era encontrar uma alternativa à escravidão indígena, que apresentava diversas dificuldades. Os portugueses começaram então a trazer os negros africanos de suas colônias para…

sociolinguística, Palavras-Chave: linguística. SUMÁRIO INTRODUÇÃO............................................................................9 CAPÍTULO I..............................................................................11 O INÍCIO DA INFLUÊNCIA AFRO NO BRASIL CAPÍTULO II............................................................................19 A LÍNGUA-DE-SANTO DENTRO E FORA DOS MUROS DO CANDOMBLÉ: CONHECER, ABSORVER E USAR CONSIDERAÇÕES…

Música Afro-Brasileira Quando os portugueses começaram a comprar ou capturar africanos e trazê-los para serem escravizados no Brasil, trouxeram também muitas coisas da cultura africana para o nosso território. Os escravos que vinham da África não eram todos de um mesmo povo; falavam várias línguas, tinham diferentes religiões, comidas próprias e aparências diferentes. Essa diversidade de costumes acabou influenciando a formação da cultura brasileira e chegando até nós de diferentes…