Comida E Sociedade

outra coisa senão em comida. Mas os seres humanos, ao longo de sua evolução, transformaram o ato de comer em algo muito mais significativo que a mera satisfação de uma necessidade. Comer é prazer. É uma das mais ricas experiências sensoriais que podemos ter. Comer é, também, um ato emocional. Traz conforto, tranqüilidade e, às vezes, culpa. Influencia nosso humor e disposição. Para alguns, chega a ser uma experiência espiritual. Nossa sociedade se mobiliza em torno da comida. A cultura…

visão a única possível ou, mais discretamente se for o caso, a melhor, a natural, a superior, a certa. O grupo do “outro” fica, nessa lógica, como sendo engraçado, absurdo, anormal ou ininteligível. O etnocentrismo não é propriedade, de uma única sociedade, apesar de que, na nossa, revestiu-se de um caráter ativista e colonizador com os mais diferentes empreendimentos de conquista e destruição de outros povos. Nossas próprias atitudes frente a outros grupos sociais com os quais…

realidade é que esse mundo existe, e é real, objetivo e subjetivo, acreditar que tal objeto existe. O que é ser humano? È um dos seres vivos do planeta dotado de razão e inteligência, mas na maioria das vezes não sabe usá-la. O que é viver em sociedade? È fazer parte de um grupo ou conjunto de pessoas ligadas pela necessidade de se ajudarem uns aos outros. Qual a grande finalidade da vida social? A vida social faz parte do nosso processo de individualização, é através dela que…

sobre o mundo, sociedade e o ser humano como cidadão, parar e pensar em tudo isso fez com que compreendêssemos melhor cada pergunta. Como o mundo foi se desenvolvendo ao passar os anos, a transformação que ocorreu e ocorre, tanto no lado ruim quanto no lado bom, quanto ao crescimento dos seres humanos como cada dia que passa estamos nos conhecendo mais e crescendo como cidadão, que podem sim acrescentar no mundo mas que ao mesmo tempo podemos virar pessoas que ajudam a destruir a…

iremos ver o Brasil através dos óculos do autor que tem por motivação revelar e definir o que é o Brasil? Esbarra num conceito próprio de que o Brasil são diversos “Brasis” se manifestando através de economia, religião, política, mercado, constituição, comida, dinheiro, festa entre outros. Mas não se trata apenas disso, de dizer que há diversidade dentro dele, mas sim de estabelecer critérios de como encontrar e distinguir os brasileiros. Descobrir como uma identidade nacional é…

ligação especial, única, totalmente sagrada”. (pp 11 a 12) “Porque aqui, como lá, o Brasil está em toda parte. Nas leis e nas nobres artes da política e economia, das quais temos que falar sempre num conjunto oficial e dobrando a língua; mas também na comida que comemos, na roupa que vestimos, na casa onde moramos e na mulher que amamos e adoramos”. (pp 13) “afinal de contas o que faz o brasil, Brasil?...Numa linguagem mais precisa e mais sociológica, dir-se-ia que o primeiro ‘brasil’…

RD O ES S E S IHÊ A N COMIDA COMO CULTURA De: Massimo Montanari Comida como cultura. São Paulo: editora SENAC São Paulo, 2008. 207 p. Por: MARIA DE FÁTIMA FARIAS DE LIMA Mestranda do Programa de Pós-Graduação em Sociologia da Universidade Federal do Ceará. Leve, curioso e absolutamente instigante, Comida como cultura é um compacto de reflexões acerca dos principais temas em debate nos estudos sócio-históricos sobre a alimentação. Não obstante o tom…

ATPS – FILOSOFIA APLICADA NO SERVIÇO SOCIAL “Filosofia e humanidade” Sumário 1.0 Reflexão sobre as questões do ser humano e da sociedade.................................03 e 04 1.1 Concepções filosóficas nas práticas humanas e práticas sociais................................ 05. 2.0 Reflexão sobre a temática da música: Comida de Arnaldo Antunes...................05 e 06. 2.1 Reflexão sobre a trajetória da mulher no sec. XX com a…

de comer, do que para o valor nutritivo do alimento. Come-se por prazer e não pelo que aquele alimento representa nutricionalmente. Não se dá ênfase ao valor nutricional do alimento, mas ao gosto e prazer da alimentação. Em síntese a comida brasileira, a comida do povo, se concentra em massas, gorduras, açúcares e carne. Na cultura alimentar brasileira não há lugar de destaque para as frutas e hortaliças. O prazer alimentar está centrado nesta mistura de massas, gorduras, doces e…

Esta pensata tem por objetivo discutir as mais variadas formas e sentidos da palavra comida e do ato comer, na visão dos brasileiros, e como isso nos diferenciam dos demais países, ou seja, como nos tornamos únicos. No capitulo “sobre comidas e mulheres”, o autor Roberto DaMatta, faz alusões dos diferentes significados da palavra comida na concepção dos brasileiros. Mas antes chama atenção para dois processos naturais, analisados pelo antropólogo francês Claude Lévi-Strauss, que é o cru…