comercialização do mamão em altamira

UNIVERSITÁRIO DE ALTAMIRA FACULDADE DE ENGENHARIA AGRONÔMICA UMA ABORDAGEM SOBRE A COMERCIALIZAÇÃO DO MAMÃO EM ALTAMIRA Altamira-PA Março/2012 SERVIÇO PÚBLICO FEDERAL UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARÁ CAMPUS UNIVERSITÁRIO DE ALTAMIRA FACULDADE DE ENGENHARIA AGRONÔMICA DISCENTES: Alzirio Lino Couto Buill Shaide Borges Lousada UMA ABORDAGEM SOBRE A COMERCIALIZAÇÃO DO MAMÃO EM ALTAMIRA Altamira-PA Março/2012 INTRODUÇÃO O mamoeiro (Carica papaya L.) é uma das plantas tropicais de maior importância na produção mundial de frutas que são consumidas in natura. O mamão é um fruto bastante consumido devido ao seu sabor e propriedades nutricionais, tornando-se um incremento na alimentação de grande parte da população brasileira.O mamão é um fruto nutritivo, que apresenta boas qualidades organolépticas. No entanto, para que suas qualidades sejam mantidas é necessário, além de condições adequadas de cultivo, que seja colhido na época e estádio de maturação adequado, e manuseado corretamente após a colheita. A qualidade do fruto depende do estádio de maturação, o qual influencia muito na sua vida útil pós-colheita (FAGUNDES e YAMANISHI, 2000). Em Altamira devido à implantação da Hidrelétrica de Belo Monte e consequentemente a rápida expansão demográfica desta cidade, há a preocupação do mercado em suprir as necessidades da população por alimentos. Por ser o mamão uma…

1 UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARÁ CAMPUS UNIVERSITÁRIO DE ALTAMIRA FACULDADE DE ENGENHARIA AGRONÔMICA CURSO DE AGRONOMIA DISCIPLINA DE TECNOLOGIA DE PRODUTOS PROJETO DE UMA MINI USINA DE PROCESSAMENTO DE POLPA DE FRUTA Professor Dr. Cláudio Chaves Amanajás Altamira – PA Dezembro de 2011 2 UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARÁ CAMPUS UNIVERSITÁRIO DE ALTAMIRA FACULDADE DE ENGENHARIA AGRONÔMICA CURSO DE AGRONOMIA DISCIPLINA DE TECNOLOGIA DE PRODUTOS PROJETO DE UMA MINI USINA DE…

principais sistemas de produção envolvendo a cultura da seringueira na região tropical do Brasil, como também, em regiões com “áreas de escape” e expansão como é o caso dos Cerrados. 2. CONSORCIAÇÃO COM CULTURAS DE CICLO CURTO De acordo com trabalhos de pesquisa e de revisão de literatura feitos por Fancelli et al. (1984); Fancelli (1986 e 1990); Sales (1984); Fialho (1982); Embrapa (1978, 1981 e 1984) e Pinheiro (1982), para as plantações de seringueira em monocultura, nos…

anual de chuvas superior a 2.000 mm e por sua distribuição mais uniforme, e nos meses de menor precipitação, o total mensal é sempre superior a 60 mm. No tipo Ami, embora apresentando total anual de chuvas semelhante ao do Afi, a distribuição é menos uniforme, com períodos de 2 a 3 meses de estiagem. No tipo Awi, o total de chuvas é inferior a 2.000 mm, com período de estiagem que abrange 5 a 6 meses do ano. É recomendável o uso de irrigação em cultivos de açaizeiro a serem realizados…

TENOTÃ-MÕ Alertas sobre as conseqüências dos projetos hidrelétricos no rio Xingu Organizador A. Oswaldo Sevá Filho No dia em que o engenheiro Muniz compôs a mesa diretora dos trabalhos no ginásio coberto de Altamira, vários índios vieram se manifestar ali mesmo em frente à mesa, alguns falando em sua língua ao microfone e sendo traduzidos. Tu-Ira, prima de Paiakan, se aproximou gritando em língua kaiapó gesticulando forte com o seu terçado (tipo de facão com lâmina bem larga, muito…

mínimo de 120 pessoas, em 1977. Em setembro de 1992 a população chegou a 206, alcançando assim o efetivo da época pré-contato. Em razão do relativo isolamento em que vivem (mais do que à assistência dos órgãos públicos competentes), não tiveram grandes baixas demográficas devido a doenças estrangeiras até o segundo semestre de 2000, quando a população foi acometida por um surto de varicela (doença virótica popularmente conhecida como catapora). Nesse ano, dados da Funasa registravam 278…

População residente, por sexo, situação do domicílio e taxa de crescimento anual - 1996/2000 Unidades da Federação e Municípios Em 01.08.1996 (1) População Residente Em 01.08.2000 (2) Taxa de crescimento anual (3) Homens Mulheres Urbana Rural Total Pará 5510849 6188685 3127760 3060925 4115774 2072911 2.94 Abaetetuba 106738 119072 60520 58552 70752 48320 2.77 Abel Figueiredo 5112 5951 3088 2863 4887 1064 3.87 Acará 50799 51513 26664 24849 …

do Consumidor - Lei 8.078, de 11 de setembro de 1990. Diário Oficial da União. Brasília, DF, 12 set. 1990. - Decreto-lei 986, de 21 de outubro de 1969. Institui normas básicas sobre alimentos. Diário Oficial da União. Brasília, DF, 21 out. 1969. - Instrução Normativa 1, de 7 de janeiro de 2000. Aprova o Regulamento Técnico Geral para fixação dos Padrões de Identidade e qualidade para Polpa de Fruta. - Instrução Normativa 12, de 4 de setembro de 2003. Aprova o Regulamento Técnico para…

tocante aos Estados do Pará e Mato Grosso, os trabalhos estão ao encargo da Superintendência Regional da Amazônia Oriental (SUPOR). No âmbito do Estado do Pará, a atuação da CEPLAC encontra-se direcionada para o atendimento de agricultores e comunidades rurais estabelecidos em 45 Municípios e 7 pólos espontâneos localizados nas Mesorregiões Metropolitanas de Belém, Baixo Amazonas, Nordeste, Sudoeste e Sudeste Paraense, especificadas no mapa político-administrativo do Pará (ver mapa…

facilidades que possibilita a análise de viabilidade da cadeia produtiva, que simule a dinâmica da cadeia com mais atores, seja beneficiadores ou produtores, atendendo à clientes nacionais e/ou internacionais, de modo que seja possível encontrar alternativas de melhoria e sugestão de cenários para expansões futuras. 2 ÍNDICE DE FIGURAS Figura 1:Mesorregiões do Estado do Pará. Fonte: Silva, 2004. ......................... 17 Figura 2: Microrregiões do Nordeste paraense.…