comercialização do mamão em altamira

SERVIÇO PÚBLICO FEDERAL
UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARÁ
CAMPUS UNIVERSITÁRIO DE ALTAMIRA
FACULDADE DE ENGENHARIA AGRONÔMICA

UMA ABORDAGEM SOBRE A COMERCIALIZAÇÃO DO MAMÃO EM ALTAMIRA

Altamira-PA
Março/2012

SERVIÇO PÚBLICO FEDERAL
UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARÁ
CAMPUS UNIVERSITÁRIO DE ALTAMIRA
FACULDADE DE ENGENHARIA AGRONÔMICA

DISCENTES:
Alzirio Lino Couto
Buill Shaide Borges Lousada

UMA ABORDAGEM SOBRE A COMERCIALIZAÇÃO DO MAMÃO EM ALTAMIRA

Altamira-PA
Março/2012
INTRODUÇÃO
O mamoeiro (Carica papaya L.) é uma das plantas tropicais de maior importância na produção mundial de frutas que são consumidas in natura. O mamão é um fruto bastante consumido devido ao seu sabor e propriedades nutricionais, tornando-se um incremento na alimentação de grande parte da população brasileira.O mamão é um fruto nutritivo, que apresenta boas qualidades organolépticas. No entanto, para que suas qualidades sejam mantidas é necessário, além de condições adequadas de cultivo, que seja colhido na época e estádio de maturação adequado, e manuseado corretamente após a colheita. A qualidade do fruto depende do estádio de maturação, o qual influencia muito na sua vida útil pós-colheita (FAGUNDES e YAMANISHI, 2000).
Em Altamira devido à implantação da Hidrelétrica de Belo Monte e consequentemente a rápida expansão demográfica desta cidade, há a preocupação do mercado em suprir as necessidades da população por alimentos. Por ser o mamão uma fonte de alimento de grande importância, este trabalho tem como objetivo realizar um levantamento nos principais estabelecimentos de vendas, sobre a origem, o tipo e o preço o qual este está sendo comercializado. Além de verificar visualmente sinais de doenças nos frutos, servindo assim de base para que outros trabalhos possam intervir no aumento da produção ou na questão fitossanitária dos frutos, para ofertar produtos com preços mais