Ciclo Acido Citrico

Produção de ácidos A primeira fabrica para produção em grande escala de uma substancia química por fermentação começou a operar em 1881 em Massachussetts (EUA) para a produção de lactato de cálcio, empregando bactérias. Em 1893 foi relatado um gênero de fungo citromyces (hoje gênero penincillum) eram capazes de elaborar e excretar ácido cítrico em culturas líquidas. Acido cítrico Este que ate 1923 era produzido a partir do citrato de cálcio, passou a ser…

metabólicas, essa energia pode ser obtida por alguns processos, entre os quais estão a Respiração Aeróbica e a Fermentação ou Anaeróbica. Confira hoje um resumo com os Ciclos de Produção de ATP. Respiração Celular Aeróbica Esse tipo de respiração ocorre em presença de oxigênio e apresenta três fases no ciclo: A Glicólise, o Ciclo de Krebs e a Cadeia Respiratória. O Total de energia fornecido é de 38 ATP, apresentando assim uma vantagem energética em relação à fermentação.Veja as…

Discussão rosersilva01@terra.com.br 1) Defina: a) solução tampão b) pH c) ácido forte e ácido fraco 2) Explique por que o sistema tampão bicarbonato funciona em valores de pH fisiológico se o pKa do ácido carbônico é 3,8? Adendo página 74 ou 80. Capítulo 4 do Lehninger. 3) Resolva a questão número 10 do capítulo 4 (água) do Lehninger. Letras A, B e C. 4) Qual o significado do pKa de um ácido? 5) Cite as 5 classes de aminoácidos e os nomes dos aminoácidos de…

ADRIEL ANDRADE JOÃO PESSOA-PB MARÇO, 2013 RESUMO Acidulantes são substâncias adicionadas a gêneros alimentícios com a função de intensificar o gosto ácido (azedo) de alimentos e bebidas. Também influem na conservação microbiológica dos alimentos. São usados ácidos orgânicos dentre eles o ácido cítrico,e inorgânicos, como o ácido fosfórico, e outros. Não só a acidez dos alimentos é alterada pelos compostos acidulantes, essas substâncias também desempenham outras funções como regulador de

fazem esse papel no organismo humano. 7. Qual a importância do ácido fólico para uma gestante. 8. Explique o que é anemia perniciosa. 9. Explique o que é dermatite queilose e glossite e quais as avitaminoses que podem ser observadas nesses casos. 10. Explique o que é a doença escorbuto. 11. O que são coenzimas. Lipídeos: 1. Quais as funções dos lipídeos. 2. Como se classificam os lipídeos. 3. Fale sobre as propriedades físicas dos ácidos graxos e suas classificações. 4. Como se dá a…

VIA FERMENTATIVA PARTE I: ÁCIDOS ORGÂNICOS Resumo Diversos ácidos orgânicos podem ser obtidos por fermentação: acético, butírico, cítrico, fumárico, glicônico, itacônico, kójico, lático, málico, propiônico, succínico e tartárico, entre outros. Alguns deles são atualmente produzidos em escala industrial por via fermentativa, como é o caso dos ácidos cítrico, acético, lático, glicônico e itacônico (em ordem decrescente de volume de produção industrial). Destes, o ácido itacônico é…

Índice Introdução 1. Metabolismo e Integração Metabólica 1.1 Metabolismo 2. Especialização dos Órgãos • 2.1 O Cérebro 2.1.1 O ciclo alimentado/jejum 2.1.2 O Encéfalo no Jejum • 2.2 Os Músculos 2.2.2 Ciclo Alimentado/Jejum 2.2.3Tecido M. Esquelético Em Repouso, No Jejum • 2.3 O Tecido Adiposo 2.3.1O ciclo alimentado/jejum 2.3.2 O tecido adiposo no jejum • 2.4 O Fígado 2.4.1 O metabolismo lipídico no fígado 2.4.2 O metabolismo protéico no fígado •

divide-se em duas fases: a anaeróbia, que compreende a etapa da glicólise, que ocorre na ausência do oxigênio no citoplasma das células eucariótica e procariótica, e aeróbia que ocorre na presença do oxigênio. A fase aeróbia divide-se em duas etapas: o ciclo de Krebs que ocorre na matriz mitocondrial das células eucarióticas e no citoplasma das células procarióticas, e a cadeia respiratória que ocorre nas cristas mitocondriais e próximas à face interna da membrana plasmática, em…

tamanhos compostos de por Ca2+; 6 - o complexo enzimático piruvato desidrogenase, responsável pela descarboxilação oxidativa; 7 - as enzimas responsáveis pelo ciclo de Krebs, exceto a succinato desidrogenase; 8 - a coenzima A, a coenzima NAD+, ADP, fosfato, O2, etc. Membrana externa Contém enzimas de degradação dos lipídios a ácidos graxos Rica em colesterol Corpusculos elementares Fazem parte da membrana interna e contém complexo protéico com atividade de…

salivares. Fig 3. Fonte: produto.mercadolivre.com.br • Quebra dos carboidratos em moléculas menores. Fig 4. Fonte: www.groupon.com.br - Amido • A amilase salivar continua atuando até chegar no estômago, onde sua ação é inibida pelo pH ácido. DIGESTÃO E ABSORÇÃO DOS CARBOIDRATOS NO ESTÔMAGO • A enzima amilase é inativada. • Contrações musculares. • Mistura de partículas com secreções gástricas. DIGESTÃO E ABSORÇÃO DOS CARBOIDRATOS NO INTESTINO DELGADO •…