Champe 4 Ed

Alfons. As hortaliças na medicina doméstica. 19 ed. São Paulo: Edel 2. CHAMPE, Pámela C.; ARVEY, Richard A. Bioquímica ilustrada. 2 ed. Porto Alegre: Artes médicas, 1997. 3. CROPANI, Elizabeth di. Enciclopédia do estudante. São Paulo: Abril, 1973. v. 5 4. FRANCO, Guilherme. Tabela de composição química dos alimentos. 9 ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1997 5. GEPES. MEC. Fundação movimento brasileiro da alfabetização, alimentação. 4 ed. Rio De Janeiro, 1979 6. HARPER, H. A. Rodwelf

extrato de soja Pipetas Banho-maria Tubo de ensaio Estante para tubos de ensaio 4- METODOLOGIA (1ª Procedimento.) no tubo A colocar 10 gotas de solução de extrato de soja e adicionar 2 ml de reativo de biureto (2ª Procedimento.) no tubo B, colocar 2ml de água destilada e 2 ml de reativo de biureto …

(glucose transporter). Existem vários tipos de GLUT: GLUT-1, GLUT-2, GLUT-4 dentre outros. O GLUT-1 é encontrado em todas as células do organismo humano, sendo responsável por um baixo nível de captação de glicose, que é necessária para sustentar o processo de geração de energia. O GLUT-2 é expresso na superfície de células hepáticas e tubulares renais, e tem importante função no transporte da glicose do interior dessas células. O GLUT-4, por sua vez, é encontrado exclusivamente no…

hidrogênio e oxigênio presentes nas moléculas de glicose, galactose e frutose. a) Glicose: CHO a) Galactose: CHO a) Frutose: CHO 2- Que tipo de isomeria está sendo evidenciada no exercício anterior? 3- O que são epimeros? 4 - Observe a fig 1 e responda: a) Qual a diferença entre as moléculas de glicose e galactose? b) Qual a diferença entre as moléculas de glicose e frutose? 5 - Nas estruturas da figura 2: a)localize e faça um círculo em torno das funções

minutos (foto 3 e 4). Por fim, cada paciente comeu duas barras de chocolate com os seguintes valores nutricionais: 27g de açúcar, 120mg de sódio, 4,5g de gorduras saturadas, 12g de gorduras totais e 250kcal. Após 15 minutos da ingestão, verificou-se novamente a taxa de glicose das pacientes (foto 5 e 6). 3. RESULTADOS Foto 1 Foto 2 Taxa de glicose inicial da paciente A Taxa de glicose inicial da paciente B Foto 3 Foto 4 Taxa…

componentes após aquecimento [1]. O amido pode ser caracterizado por alguns testes que indiquem a presença de carboidratos, entre eles a reação de Molisch e reação com iodo, que respectivamente identifica a presença de carboidrato, e a presença de amido [4]. A hidrólise enzimática do amido ocorre naturalmente no início da digestão, durante a mastigação, onde é liberada a enzima alfaamilase salivar que atua catalisando a hidrólise de algumas ligações do amido na boca, resultando em…

PRODUTO IDENTIFICADO | 1 | 0 | Azul | - | Amido (amilase) | 2 | 5 | Azul | - | Amido | 3 | 10 | Marrom | - | Amido + Amilodextrina | 4 | 15 | Avermelhado | - | Amido + Eritrodextrina | 5 | 20 | Amarelado | - | Eritrodextrina + Acrodextrina | 6 | 25 | Castanho | - | Acrodextrina + Maltose | 7 | 30 | - | Vermleho-tijolo | Maltose + glicose | 4 DISCUSSÃO No teste de Molisch, realizado para o reconhecimento de um carboidrato, utilizou-se a glicose (hexose) na presença do…

Ativação do substrato • Catálise por íons metálicos – Estabilizam estados de transição – 1/3 das enzimas conhecidas usam íons metálicos nas reações catalíticas • Enzimas muitas vezes usam as três estratégias de catálise em conjunto -quimiotripsina 4 18/03/2015 Cinética enzimática • Experimentos de mutagênese sítiodirigida permite que os pesquisadores investiguem o papel de cada aminoácido na função protéica • A concentração do substrato [S] influi na velocidade das reações…

reacção similar a reacção da aldose na glicolise: Um fragmento com três átomos de carbono é removido da sedoeptulose 7-fosfato e condensado com o gliceraldeido 3 fosfato, formando frutose 6 fosfato. O fragmento remanescente de 4 átomos de carbono da sedoeptulose é a eritrose 4 fosfato. A transcetolase age novamente formando frutose 6 fosfato e xilulose 5 fosfato. Fig: Reacção da etapa não oxidativa Etapa Não Oxidativa Assim como a glicólise, a via das pentoses também ocorre…

MICROBIOLOGIA PARA CIÊNCIAS DA SAÚDE. 9ª ed. Rio de Janeiro: GUANABARA KOOGAN, 2012 Bibliografia Complementar • JEFFREY, A.K.. Imunologia e Microbiologia. 1ª ed. São Paulo: Campus - Elsevier, 2007. • ABBAS, Abul K.; ANDREW, H. Imunologia Básica : Funções e Disturbios do Sistema Imunológico. 2ª ed. São Paulo: Campus - Elsevier, 2007. Bibliografia Complementar • • • • • FRANCO, B.D.G.G.M.; LANDGRAF, M.. Microbiologia de alimentos. 2ª ed. São Paulo:…