Titulação ácido-base

Jesus Santana Kayque Frota Sampaio Kelly Fortalesa Rodrigues Luana Alves Souza TITULAÇÃO ÁCIDO-BASE: Determinação da concentração de a´cido acético em vinagre, e carbonato de cálcio em água de torneira por titulação ácido-base. Relatório solicitado pelo docente José Vieira como parte avaliativa da disciplina EXA412- Química Analítica, do curso de Engenharia de Alimentos. Referente à prática realizada no dia 11 de outubro de 2012. Universidade Estadual de Feira de Santana Feira de Santana, outubro de 2012 SUMÁRIO OBJETIVOS ......................................................................................................: INTRODUÇAO ..................................................................................................: MATERIAIS E MÉTODOS ................................................................................: Equipamentos........................................................................................: Reagentes...............................................................................................: PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL ................................................................: RESULTADOS E DISCUSSÕES......................................................................: Dosagem de Acidez do Vinagre...........................................................: Alcalinidade da água.............................................................................:…

RENALY DOS SANTOS NERI Volumetria de ácido base (Titulação) NATAL, 20 DE SETEMBRO 2011 Objetivos Este relatório tem como principal finalidade expor algumas questões fundamentais quando falamos sobre volumetria de ácido e base sendo como foco principal a metodologia empregada primeiramente para o preparo das soluções que foram biftalato de potássio, hidróxido de sódio e ácido clorídrico. Na segunda parte da metodologia foi realizada a padronização destas…

Objectivos: - Dosear o ácido acético numa amostra de vinagre; - Determinar a acidez do vinagre expressa em (mg) de ácido acético por 100ml de vinagre; Resumo: Nesta actividade é pretendido através de uma amostra de vinagre comercial determinar-mos a sua acidez expressa em (mg) de ácido acético por 100ml de vinagre. Para isso utilizámos 4 processos: ● Diluir o vinagre que tínhamos para 100ml; ● Estudo da variação de pH de uma solução resultante da adição de uma base forte a…

UFU – UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLÂNDIA-MG BRUNO OZZY SOARES DANILO JOSÉ DA SILVA GLEICIANO PEREIRA DUARTE RIBEIRO NELYZE RODRIGUES SALENAVE VOLUMETRIA ÁCIDO-BASE UBERLÂNDIA-MG 2014 1. Introdução Neste experimento foi realizada a titulação ácido-base utilizando o método ácido forte/base forte, baseado na determinação da concentração de uma base (NaOH) de concentração desconhecida, pela reação de neutralização de ácido (H2SO4) de concentração conhecida…

ACÉTICO NO VINAGRE SOLICITANTE: FÁBIO LIMA EXECUÇÃO: LABORATÓRIO DE QUÍMICA GERAL DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA E TECNÓLOGIA DE ALIMENTOS INSTITUTO FEDERAL DO NORTE DE MINAS GERAIS –CAMPUS SALINAS EQUIPE: QUÍMICA ANALÍTICA 2015.5 Acad. Eng. Alimentos Daiane Pereira Barbosa SALINAS – MG MAIO 2015 ______________________________________________________________ Fazenda Varginha Km 02 Rod.Salinas/Taiobeiras - Salinas/MG - CEP:39560-000 Fone/Fax: (038) 3841-7000 - Email:…

volume) dessa substancia presente numa determinada quantidade de solução. Foi preparada uma solução de vinagre com NaOH, a uma concentração já calculada anteriormente, para encontrar o teor de ácido acético presente no vinagre. Assim, com o volume de vinagre utilizado, o volume de NaOH gasto pela titulação e a concentração do NaOH encontrado na parte 1 do experimento, conseguimos achar o teor de ácido acético na amostra. Encontra-se abaixo a tabela 1 com os volumes gastos de NaOH para…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO NORTE CENTRO DE CIENCIAS EXATAS E DA TERRA DEPARTAMENTO DE QUÍMICA QUIMICA ANALÍTICA QUANTITAVTIVA PROF. DETERMINAÇÃO DE ÁCIDO ACÉTICO EM VINAGRE E HIDRÓXIDO DE MAGNÉSIO EM LEITE DE MAGNÉSIA ALUNOS: NATAL/RN - 2008 – DETERMINAÇÃO DE ÁCIDO ACÉTICO EM VINAGRE E HIDRÓXIDO DE MAGNÉSIO EM LEITE DE MAGNÉSIA RELATÓRIO APRESENTADO À DISCIPLINA QUÍMICA ANALÍTICA QUANTITATIVA, MINISTRADA PELO PROF. FRANCISCO CLAUDECE PEREIRA, PARA…

Relatório Aula Prática 06 Determinação da acidez do vinagre Relatório referente à aula prática do dia 05 de julho de 2013. Ouro Preto - Minas Gerais - Brasil Julho/2013 INTRODUÇÃO O vinagre é o produto resultante da fermentação de certas bebidas alcoólico, particularmente do vinho. Na fermentação do vinho, microorganismos da espécie Microderma aceti transformam o álcool etílico em ácido acético. Após a fermentação, o vinho fica com cerca de 4 a 5 % de ácido acético,…

Instituto Federal Goiano – Titulometria Sumário Orientador: Gilberto Silvério da Silva 1 1. INTRODUÇÃO 4 2. OBJETIVOS DO EXPERIMENTO 6 3. MATERIAIS 7 4. REAGENTES 8 5. PROCEDIMENTOS 9 5.1 PREPARO DE UMA SOLUÇÃO DE HCl 0,1 mol/L 9 5.2 PADRONIZAÇÃO DO HCl 9 5.3 PREPARO DA SOLUÇÃO DE NaOH 0,1 mol/L 9 5.4 PADRONIZAÇÃO DO NaOH 10 1º Padronização com HCl. 10 5.5 ACIDEZ DO VINAGRE. 10 5.6 ACIDEZ DO LEITE 10 5.7 ALCALINIDADE TOTAL DO LEITE DE MAGNÉSIA. 11 5.8 ALCALINIDADE DA ÁGUA. 11…

2 1. INTRODUÇÃO O vinagre é formado a partir da fermentação de algumas bebidas alcoólicas, geralmente o vinho. Neste processo de fermentação o álcool etílico é transformado em ácido acético. Após a fermentação o vinho fica com cerca de 4% a 5% de ácido acético, recebendo então o nome de vinagre (vinho azedo). [1] O vinagre para consume deve ter entre 4% e 6% de ácido acético. A legislação brasileira estabelece em 4% o teor mínimo de ácido acético para o vinagre. Todo vinagre…