Catalase Enzimática

iniciado pela oxidação enzimática de compostos fenólicos naturais na presença da enzima polifenoloxidase (PFO) e oxigênio molecular, formando quinona. As quinonas podem sofrer polimerização, formando pigmentos escuros insolúveis, denominados melaninas, ou podem reagir não enzimaticamente com outros compostos fenólicos, aminoácidos e proteínas, formando também as melaninas (CARVALHO et al, 2005). Um dos fatores externos que influenciam na velocidade de uma reação enzimática é a…

O que faz a água oxigenada espumar, na batata, é a presença de uma proteína chamada catalase. Essa proteína é uma enzima pois acelera as reações química (reações que levariam dias para acontecer, ocorrem em alguns minutos ou segundos), transformando o peróxido de hidrgênio em água e oxigênio. Essa reação pode se observada pela liberação de oxigênio, na forma de peqenas bolhas de gás. A batata é biinrica em catalase e, portanto, é fácil de observar essa reação. CONCLUSÃO  A…

fósforo do tubo não houve grandes alterações na chama, mas deveria haver, o que nos indica que algo correu mal. Nos ensaios 2,3,4 e 5 sujeitámos o fígado a diversos factores para verificar se estes teriam ou não influência na expressão da enzima catalase. Os resultados obtidos ficaram dentro dos parâmetros por nós esperados. O tubo 2,contendo fígado cozido, em comparação com os tubos restantes fez muito menos efervescência e ao aproximar a chama do fósforo do tubo não há uma grande…

em uma solução, de dois tipos de biopolímeros, um composto por monossacarídeos unidos por ligações glicosídicas e o outro composto por aminoácidos unidos por ligações peptídicas. Além disso, constatou-se que o segundo polímero tinha atividade enzimática glicosidase (quebra ligação glicosídica). A propósito da situação citada, é correto afirmar que: a) o material de acordo com as características bioquímicas descritas, contém um polissacarídeo e enzima capaz de degradá-lo. b) as…

trabalho métodos de catalise acao enzimática de catalizadores com objetivo de demonstrar acao de enzimas catalise, presente nos tecidos animais e vegtais. of 1        5   AULA PRÁTICA Ratings:  (0)|Views: 448 |Likes: 3 Publicado porDiogo Jácome See more

Enzimas GUGLIELMI VANESSA VIEIRA AULA PRÁTICA IV: CINÉTICA DA ENZIMA CATALASE EXTRAÍDA DE BATATA Relatório de aula prática da disciplina de Bioquímica I do curso de Farmácia da Universidade do Extremo Sul Catarinense, UNESC. Profª. Carina Rodrigues... 984 Palavras4 Páginas Nada Introdução Neste relatório falaremos quais os fatores como pH, temperatura e pressão podem alterar as quantidades, ações e separação de mistura de biomoléculas em alimentos. Explicaremos como isso ocorre e…

enzimas oxidativas que transferem átomos de hidrogênio de diversos substratos para o oxigênio, segundo a reação: RH2 + 02 -> R + H202 Os peroxissomos contêm a maior parte da catalase celular, enzima que converte peróxido de hidrogênio (H202) em água e oxigênio. A atividade da catalase é importante porque o peróxido de hidrogênio (H202) que se forma nos peroxissomos é um oxidante enérgico e prejudicaria a célula se não fosse eliminado rapidamente. …

endoplasmático apresenta membranas lisas, sem ribossomos, é chamado de retículo endoplasmático não-granuloso (RENG), funcionando na síntese de lipídios e como via de transporte de substâncias de um ponto para outro do citoplasma. Os RENG realizam reações enzimáticas facilitadas por sua ampla superfície; Transporta substâncias através da formação de vesículas; Armazena substâncias por meio de vacúolos; Sintetiza lipídios como o colesterol, a lecitina e os hormônios sexuais e sintetiza…

Enzimas • • • • • Importância Biomédica Histórico Nomenclatura Classificação Características Gerais – – – – Estrutura Enzimática Enzimas como Catalisadores Componentes da Reação Enzimática Ligação Enzima-Substrato • Propriedades das Enzimas • Especificidade Enzimas - Histórico • História da Bioquímica começa com pesquisas sobre enzimas • Catálise biológica início séc.XIX – estômago - digestão da carne – saliva - digestão do amido • Década de 30 –…

As funções dos polissacarídeos. 3- Quais os principais polissacarídeos? 4- Importância dos carboidratos na alimentação. PRÁTICA 06: FUNÇÃO ENZIMÁTICA DA CATALASE E OS PROCESSOS QUE CAUSAM A DESNATURAÇÃO PROTÉICA. OBJETIVOS a) Observar a ação catalisadora da enzima catalase; b) Identificar os processos que levam a desnaturação da proteína enzimática; c) Orientar para a importância da ação das enzimas em nosso organismo. MATERIAL NECESSÁRIO • Vidro de relógio; • Tubos de…