Osmose

PRÁTICA 13: OBSERVANDO UM OVO DE GALINHA NÃO-FECUNDADO
OBJETIVOS
Observar o ovo de galinha não fecundado;
Identificar as partes internas do ovo.
MATERIAL NECESSÁRIO PARA O EXPERIMENTO
• 1 ovo de galinha;
• Placa de Petri (ou outro recipiente);
• Pinça;
• Lupa ou lente de aumento;
• Régua;
PROCEDIMENTO
1. Coloque o ovo (ainda inteiro) sobre uma folha de papel, desenhando o seu contorno. Meça, no desenho, os tamanhos de eixo maior e do eixo menor do ovo.
2. Quebre o ovo com cuidado, batendo-o levemente na borda da placa de Petri. Coloque seu conteúdo delicadamente na placa, sem romper a gema. Separe as metades da casca para observação posterior. 3. Observe o ovo cuidadosamente, sem e com a lente de aumento. Gire a gema com cuidado para observar a o disco germinativo, meça o diâmetro da gema e do disco germinativo. Observe a calaza. QUESTIONÁRIO:
1)Desenhe um ovo em corte (por dentro) destacando as seguintes partes: membrana coquífera, albúmem(clara), câmara de ar, membrana vitelínica, vitelo(gema), disco germinativo, calaza e casca calcária. 2) Diga qual a função:
a) membrana coquífera
b)Albúmem(clara)
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c) Câmara de ar
d) Membrana vitelínica
e) Vitelo(gema)
f)Disco germinativo
g) Calaza
h) Casca calcária
OBJETIVOS
a) Identificar qualitativamente a quantidade de amido nos alimentos;
b) Identificar alimentos ricos e pobres em carboidratos;
c) Orientar a importância de uma alimentação balanceada,
d) Comparar a identificação de amido em batata cozida e crua.
MATERIAL NECESSÁRIO
• Vidro de relógio;
• Tubos de ensaios;
• Estante de tubos de ensaios;
• Gillete ou Bisturi;
• Conta-gotas;
• Solução de iodo ou Lugol;
• Batata inglesa (uma crua e outra cozida);
• Farinha de trigo;
• Clara de ovo;
• Amido de milho;
• Leite.
PROCEDIMENTO
1- Quebra o ovo cuidadosamente, coloque a clara no béquer e acrescente um pouco de água.
Misture bem. Transfira 1ml dessa mistura para um dos tubos de ensaio. No outro tubo coloque o leite, o