Caso Da Fabrica De Chocolates

trata do mercado de chocolate no Brasil, que vem crescendo se diversificando muito, vem atraindo consumidores de todas as idades, é um mercado consistente e imponente, visto hoje como um empreendimento muito lucrativo e de grande alcance local e nacional. Metade dos brasileiros consome chocolate pelo menos uma vez a cada três meses, segundo pesquisas realizadas pelo ibope a pedido da Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, para oito em cada 10 pessoas que provam chocolate o…

ponto foi na cidade do Rio das Pedras, situada no interior de São Paulo. A partir dessa data a fábrica expandiu-se consideravelmente devido aos substanciais investimentos em equipamentos, reformas e construções de novos prédios. Em 1999, a Arcor abre mais uma filial, a Arcor Bragança, situada na cidade de Bragança Paulista, também no interior de São Paulo, destacada pela sua capacidade de produzir chocolates. Importante de ser detalhado é que a empresa é formada pela constituição de…

receber o cacau para atender as primeiras fábricas chocolateiras. (FUNKE, 2012). Nasceu a primeira fábrica francesa de chocolates em 1659, durante o reinado de Luiz XV, os franceses desenvolveram máquinas e processos. Em 1819 foi fundada a primeira fábrica de chocolate e em 1831 o processo artesanal passou a industrial com a instalação de uma grande fábrica. (FUNKE, 2012 ). A Nestlé em 1870 iniciava a fabricação do leite condensado, que junto ao chocolate firmou a indústria suíça…

ESTUDO DE CASO: FANTÁSTICA, A FÁBRICA DE CHOCOLATES Fantástica é uma empresa de alimentos: leite, chocolate, achocolatado, biscoitos e iogurtes são seus principais produtos.A área de marketing tomou conhecimento que seus clientes (atacadistas e varejistas: cadeias de supermercados e lojas de departamentos) estavam muito insatisfeitos cm o fornecimento dos produtos. Muitas vezes os produtos chegavam ao seu destino incompletos, danificados e com atraso, porque não tinha…

ocasionar explosões em uma fábrica de produtos alimentícios e promover medidas de segurança, em relação aos fenômenos elétricos e magnéticos. Com base no descrito a seguir: “Ministério do Chocolate em pó” Explosóes provocadas por descargas elétricas (Centelhas) constituem um sério perigo nas industrias com pós muito finos. Uma dessas explosões aconteceu em uma fábrica de biscoitos na década de 1970. Os operários costumavam esvaziar os sacos de chocolate em pó que chegavam à fábrica em…

sol em barcaças Figura 7 – Cacau já torrado Figura 8 – Peneira separadora Figura 9 – Manteiga de cacau natural Figura 10 – Massa de cacau natural Figura 11 – Refinador Figura 12 – Chocolate em pó Figura 13 – Chocolate ao leite Figura 14 – Chocolate branco Figura 15 – Chocolate amargo Figura 16 – Chocolate “fondant” Figura 17 – “fat boom” no bombom Figura 18 – “fat bloom Lista de tabelas Tabela 1 – Composição média do cacau em pó Tabela 2 – Origem e características das…

alcoólica pela fermentação dos açúcares contidos na polpa que envolve os grãos, bebida essa que continua a ser feita até hoje em partes da América Latina. Resíduos de chocolate encontrados numa peça de cerâmica maia de Río Azul, na Guatemala, sugerem que já era utilizado como bebida por volta do ano400 d.C. Documentos maias e astecas relatam que o chocolate era usado tanto para fins cerimoniais como no cotidiano, sendo, no entanto, consumido apenas pela elite.Por suas reconhecidas…

LOGISTICA DE MATERIAIS TRANSPORTES 06/2011 O QUE É A EMPRESA, CONCORRENTES, FORNECEDORES E CLIENTES Fabrica de trufas e cones de chocolate, onde o mercado é alimentício. Nossos principais concorrentes são: Betinha´s trufas, Renata, Abelinha e Cacau Show. Trabalhamos apenas com as barras de chocolates da Nestle, onde disponibiliza alguns distribuidores para atender clientes desta região. Visamos atender: padarias, pessoa física,…

internacionalização pode ser um excelente negócio para a empresa, desde que isto aconteça de forma planejada, consciente e uma vez que se tenha o domínio das regras e usos do comércio exterior. Caso contrário, as vendas ao exterior podem representar prejuízo e uma péssima experiência às empresas. No caso de Internacionalização de empresas, os profissionais qualificados devem possuir conhecimentos em Relações Internacionais, Comércio Exterior, Economia, Contabilidade, Direito e…

FACULDADES UNIFICADAS DE FOZ DO IGUAÇU CURSO DE ADMINISTRAÇÃO ESTUDO DE CASO: FANTÁSTICA A FÁBRICA DE CHOCOLATES RICARDO Foz do Iguaçu, PR Maio, 2014 RICARDO ESTUDO DE CASO: FANTÁSTICA A FÁBRICA DE CHOCOLATES Neste estudo de caso será diagnosticado o problema da empresa Fantástica, verificar as soluções e fazer um plano de ação em cima das soluções