professor

impedindo o foco no aumento de valor para o consumidor como base final de rentabilidade e vantagem competitiva. Com um processo integrado de trabalho, é possível definir modelos organizacionais, evitando excesso e/ou falta de mercadorias, custos de inventário alto, mix mal definido, enfim, queda de lucratividade. Tudo isso, sendo facilitado pela tecnologia da informação, investimento em tempo e recursos; sendo estas imprescindíveis para o trabalho nos dias de hoje nas lojas de departamentos. METODOLOGIA Na busca do crescente desafio que o varejo têm no que diz respeito á satisfação do consumidor, será feita uma análise do mercado varejista, com uma abordagem padrão de Gerenciamento por Categorias, através de livros, pesquisas no site do ECR, pesquisas em áreas comerciais distintas e definições de processos de trabalho a serem usados pelo varejo. Buscaram-se detalhes e esclarecimentos suficientes que permitam uma empresa avaliar a adoção potencial de práticas de Gerenciamento por Categorias como um meio de aperfeiçoar sua competitividade no mercado e seus resultados. Nas pesquisas em áreas distintas, verificou-se a realidade e a experiência prática do varejo, vivida no dia a dia com os consumidores, suas necessidades, seus desejos e o que eles procuram, incluindo seu depoimento em relação à loja, produtos, preços e atendimento. SUMÁRIO INTRODUÇÃO 08 …

..................................63 5.2 Análise do Layout Atual ....................................................................................63 5.3 Aplicação de Metodologia ................................................................................66 5.3.1 Diagrama de Pareto ........................................................................................67 5.3.2 Produtividade do Espaço…

EMPRESAS: UM ESTUDO DE CASO | | | | | | | …

mercado varejista no ramo alimentício. O setor focado neste estudo foi o de resfriados e perecíveis por suas características típicas de perecibilidade e por sua importante participação no faturamento da operação. A pesquisa foi realizada no departamento de resfriados e perecíveis do Supermercado Piovani e o resultado dos estudos mostraram que há perda de produtos em torno de 10% nesse setor o que corresponde a 20% e 25% no total do faturamento da loja. Assim, podemos…

! " !% % #$ LOGÍSTICA REVERSA COMO ALTERNATIVA DE GANHO PARA O VAREJO: UM ESTUDO DE CASO EM UM SUPERMERCADO DE MÉDIO PORTE Sergio Silva Braga Junior Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade de Ribeirão Preto FEA-RP/USP sergiosbj@fearp.usp.br Priscila Rezende da Costa Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade de Ribeirão Preto FEA-RP/USP priscilarc@fearp.usp.br Edgard Monforte Merlo Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade de Ribeirão Preto…

origem na década de 90 e aplicação até recentemente são orientadas aos grandes varejistas. Ou seja, há oportunidades para desenvolvimento de pesquisas por meio das quais são validadas maneiras de adaptar o complexo processo tradicional de gerenciamento por categorias à realidade dos pequenos varejistas que, diferentemente do grande varejo, muitas vezes não possuem um sistema de informação ou estruturas que permitam executar as ferramentas desse processo. Vislumbrando atender a essa…

f) Carimbo e visto da empresa vi AUTORIZAÇÃO DA EMPRESA ITAJAÍ, 01 DE NOVEMBRO DE 2007 A Empresa A. ANGELONI & CIA LTDA, pelo presente instrumento, autoriza a Universidade do Vale do Itajaí – UNIVALI, a publicar, em sua biblioteca, o Trabalho de Conclusão de Estágio Supervisionado, pelo (a) acadêmico (a) Geneci B. Meneghelli. ------------------------------------------------------JOSÉ FERNANDES vii RESUMO O setor supermercadista brasileiro encontra-se em um…

COMO MINIMIZAR AS RUPTURAS NO PONTO DE VENDA RESUMO Este artigo busca identificar os problemas relacionados a ruptura no ponto de venda e analisar as propostas que visam um diminuição no índice da ruptura mostrando seus pontos fortes e fracos. Sua leitura mostrara porque a ruptura é assunto presente em discussões entre varejistas e fornecedores e quais são as parcelas de responsabilidades de cada um em cada tipo de caso. Esse é um problema que ocorre em grande parte do varejo…

INTERCAMBIO ELETRONICO DE DADOS EDI......................................................23 23 RESPOSTA EFICIENTE AO CONSUMIDOR ECR....................................................24 24.ESTOQUE GERENCIADO PELO FORNECEDOR.....................................................25 25 RESPOSIÇÃO CONTINUA CR....................................................................................26 26 PLANEJAMENTO, PREVISÃO E REPOSIÇÃO COLABORATIVA CPFR.............26 27 TENDÊNCIA DO…

I. Apresentação da empresa (FASE A) 1. Razão Social da empresa: SUPERMERCADO SILVA LTDA. 2. Nome da empresa: SUPERMERCADO "COMPRE MAIS E MELHOR". 3. Ramo da atividade da empresa: CÓDIGO DA ATIVIDADE:4711-3\02 4. Principal produto da empresa: COMÉRCIO VAREJISTA DE MERCADORIAS EM GERAL,COM PREDOMINÂNCIA DE PRODUTOS DO GÊNERO ALIMENTÍCIO. 5. Número total de funcionários: 10 FUNCIONÁRIOS. 6. Organograma da empresa: II. Estudo de caso da organização…