Case Restaurante

............................................................................... 3 2 DESENVOLVIMENTO ............................................................................................. 4 2.1 Organização, divisão e controle sobre o case restaurante fellini ...................... 4 2.1.1 Departamentos – Administração , Gestão , organização, Planejamento , RH , Compra , Cozinha e/ou almoxarifado , Recepção . ..................................... 4 2.1.2 Com o planejamento…

Case Study: Subway in China – Not so easy Pontos a abordar Subway: - Empresa; - Conceito; - Franchising; - Produtos. Apresentação do Case Study e sua discussão Conclusão A Empresa  Rede norte-americana de restaurantes de franchise, especializada na venda de saladas e sandes;  Criada em 1965, por Fred DeLuca e Peter Buck;  Primeira loja de sandes foi inaugurada em Bridgeport, Connecticut, com um investimento de 1.000 dólares;  Em 1974, começaram a expansão das suas lojas,…

Case do Buffet Comabem ESTUDO DE CASO – PLANEJAMENTO E ESTRATÉGIA DE RH INTRODUÇÃO Baseado no texto do Case do Buffet Comabem vamos verificar o que aconteceu na empresa. Para isso, é necessário pesquisar, diagnosticar e descrever o problema e as hipóteses para suas causas, levantando evidências para... 1329 Palavras6 Páginas Estudo de Caso - Buffet Comabem INTRODUÇÃO O Estudo a ser apresentado trata-se do caso do Buffet Comabem, que foi criado em 1970 pelo Srº Ricardo Pessoa e mais…

1. Introdução Um experiente empresário do ramo gastronômico, o Gino, deseja abrir um restaurante o “Da Gino”, e pretende informatizar alguns aspectos do seu negócio. Sua experiência no ramo mostrou que é preciso padronizar as receitas das refeições, ter um bom controle do consumo dos itens utilizados na preparação das refeições e ter agilidade no controle da disponibilidade das mesas. Desta forma, o objetivo desse trabalho é levar ao Gino uma solução que atenda todos os seus objetivos,…

PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR INDIVIDUAL Case Restaurante Fellini Processos Administrativos, Comportamento Organizacional, Gestão de Pessoas e Introdução à Economia. SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO ..................................................................................................... 3 2 DESENVOLVIMENTO ......................................................................................... 4 2.1 1º DESAFIO........................................................

formas para manter uma boa equipe em seu restaurante, como alguns incentivos: prêmios por produtividade, atendimento médico, medicação, capacitação e melhorando o ambiente de trabalho que incentivam o funcionário a dar seu melhor e tornando o Fellini não só um restaurante e sim uma família. Quanto ao clima “Restaurante Fellini” resolveu inovar foi criado um comitê para discussões é realizado reuniões quinzenais, As ações do RH desenvolvido pelo restaurante Fellini são metas, cargos,…

Uma Empresa só obtém sucesso e crescimento quando de fato valoriza o ser humano, no restaurante Fellini as pessoas estão sempre em primeiro lugar tanto como Cliente ou como Funcionários, isso garante um ambiente agradável de trabalho e crescimento e fidelização com seus clientes mantendo sempre um ambiente agradável e respeitado pelos funcionários. DESENVOLVIMENTO O Restaurante Fellini, foi fundado na cidade do Rio de Janeiro em maio de 1993, fica localizado em

• Almoxarifado – controle e reposição de produtos. • Colaboradores – é uma área responsável pelo bom funcionamento do restaurante, além de uma boa comida, uma boa limpeza e um bom atendimento. Em relação ao destaque das áreas mais importantes julgo que todas são necessárias e de suma importância para o bom desempenho do referido restaurante | |Planejamento |Organização |Direção

eggs are eliminate in the faeces of the hosts and reach untreated sewage, rivers, lakes reaching population. The diagnosis through microscopic examination of stool for egg and proglottids, is simple, quick and inexpensive, and its treatment in most cases and performed with oral administration of praziquantel. Keywords: Diphyllobothriasis, Raw Fish, Diphyllobothrium spp., Fish Tapeworm, Salmon INTRODUÇÃO Os alimentos ingeridos crus preservam o sabor, sem precisar de temperos para…

empresa sempre foi a gestão de restaurantes industriais em empresas que optavam por terceirizar seus refeitórios. Geralmente, seus clientes eram indústrias de processo contínuo que trabalhavam em turnos, necessitando que seus trabalhadores dispusessem de uma alimentação adequada para enfrentar jornadas de trabalho estafantes mas que, ao mesmo tempo, tivessem pouco tempo para uma refeição de qualidade, sem que houvesse grande deslocamento da fábrica até o restaurante. Luigi sempre…