Caruru

texto palavras, de origem africana e pinte-os de acordo com a legenda: (VERDE- RELIGIÃO) (AZUL-COMIDAS) (AMARELO-DANÇAS) (VERMELHO-INSTRUMENTOS MUSICAIS) (LARANJA - MÚSICA) ______=ORIXÁS, CANDOMBLÉ EUMBANDA ______= VATAPÁ, CARURU,ACARAJÉ E AZEITE-DE DENDÊ. ______=CAPOEIRA LUNDU. _____=BERIMBAU, AFOXÉ E AGOGÔ. _______= MAXIXE, SAMBA, CHORO E BOSSA-NOVA. BOA SORTE

Renato, Toninho, Ivonildo, Antônio Batista, Adilson, Nei, Sampaio, Hermírio e Erlei. QUEBRANDO AS ALIANÇAS ATRAVÉS DE AMIZADES E RELACIONAMENTOS INDEVIDOS – juramentos e Promessas e troca de presentes; QUEBRANDO ALIANÇAS COM OS DEUSES (DEMÔNIOS) – caruru de Cosme e Damião, festejos juninos e de Santa Bárbara, origem do nome Conceição vinculado à Nossa Senhora, pois o pai era devoto; QUEBRA ALIANÇAS COM O MISTICISMO – iridologia, acupuntura e florais de Bach; QUEBRA ALIANÇAS COM…

Azeite de Dendê O azeite-de-dendê, azeite-de-dendém ou óleo de palma é um azeite popular nas culinárias brasileira e angolana e, também, no candomblé. É produzido a partir do fruto da palmeira conhecida como Dendezeiro. É utilizado em pratos como caruru, vatapá, acarajé, bobó-de-camarão, abará, entre outros. Em Angola, é usado, por exemplo, na preparação da moamba de galinha. Além do uso culinário, o azeite-dedendê pode também substituir o óleo diesel, embora seja muito mais…

rios que originam-se em regiões planas, antigas e com solos arenosos e vegetação do tipo campina. A cor negra que caracteriza as águas se deve à ocorrência de um processo de decomposição incompleto que dá origem a substâncias húmicas (ex.: Negro e Caruru na Amazônia e rios Preto e Aguapeú na bacia do rio Itanhaém).

aí que surgiu a famosa feijoada, onde pés e orelhas de porco, linguiça, carne-seca, eram misturados com feijão e cozidos num grande caldeirão. A culinária baiana é a que mais possui influência da tradição africana, seus pratos típicos são acarajé, caruru, vatapá e moqueca. Todos são preparados com o azeite de dendê extraído de uma palmeira africana que foi trazida para o Brasil no período colonial.

décadas do século XVI. Todos os pratos trazidos do continente africano foram, então, reelaborados e recriados pelos brasileiros, que passaram a usar o azeite de dendê e os elementos locais. Embora africano, o inhame era conhecido em Portugal. O caruru, por sua vez, tal como é conhecido, é um prato africano, que manteve a denominação indígena, mas adquiriu um outro conteúdo: galinha, peixe, carne de boi, ou crustáceo. Ao chegar ao País, a escrava negra já era cozinheira. Aprendendo…

recheado com camarões, pimenta vermelha, tombado pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional como patrimônio imaterial em 2004), o mugunzá (feito de feijão e milho, sendo doce em algumas áreas e, em outras, salgado, com lingüiça), caruru (quiabo e castanhas de caju, camarões, pimenta e alho), iguaria de origem indígena adaptado pelos escravos nos engenhos e servido aos orixás[8] e o sarapatel. Os pratos tem forte influência africana. Outras comidas tradicionais são a…

essa diversidade de etnias, por meio da exploração das terras africanas e do escravismo, produziu uma união cultural que se pode notar em quase todo o planeta. No Brasil podemos reconhecer a África na capoeira, acompanhada do berimbau; o vatapá, o caruru e outros quitutes; as influências musicais do batuque e a ginga do samba e dos instrumentos como cuícas, atabaques e agogôs. A beleza natural da África também encanta a turistas que já descobriam esse fascinante continente,…

brasileira, por exemplo, é frequentemente citada como tendo sido criada nas senzalas e ter servido de alimento para os escravos na época colonial. A culinária baiana é a que mais demonstra a influência africana nos seus pratos típicos como acarajé, caruru, vatapá e moqueca. Estes pratos são preparados com o azeite-de-dendê, extraído de uma palmeira africana trazida ao Brasil em tempos coloniais.

deram uma importante contribuição para a culinária brasileira? Eles introduziram ingredientes diferentes como leite de coco-da-baía, o azeite de dendê, a pimenta malagueta. Com eles descobrimos o feijão preto, aprendemos a fazer acarajé, vatapá, caruru, mungunzá, angu, pamonha e muito mais! Após uma longa batalha dos abolicionistas para acabar com a escravidão no Brasil no século XIX, no dia 13 de maio de 1888 finalmente é sancionada a Lei Áurea, que tinha por finalidade libertar…