Relatório de aula pratica de carnes- Tec. Nutrição

RELATÓRIO DAAULA PRÁTICA DE CARNES JOSIANE CARLA DA SILVA GASPARETE PAULA SILVA JULIANO MAXIMO MARA LUANA ANA CRISTINA UBERABA - MG OUTUBRO DE 2012 JOSIANE CARLA DA SILVA GASPARETE PAULA SILVA JULIANO MAXIMO MARA LUANA ANA CRISTINA RELATÓRIO DA AULA PRÁTICA DE CARNES Relatório apresentado ao Curso Técnico em Nutrição e Dietética do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro, Campus Uberaba, como requisito à obtenção de nota na disciplina de Técnica dietética. Orientadora: Dione Chaves Macedo UBERABA - MG OUTUBRO DE 2012 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 3 2 OBJETIVOS 4 3 DESENVOLVIMENTO 5 4 CONCLUSÃO 6 5 REFERÊNCIAS BIBLIOGRAFICAS.....................................................................................7 1 INTRODUÇÃO A gordura bovina é muito aparente, conseguimos tirá-la se quisermos comer uma carne mais magra. Hoje, se diz o contrário do que era dito antes, deve-se comer carne vermelha. O gaúcho come muito por questão de tradi­cionalismo e pelo gosto da carne vermelha mesmo. E tem gente que evita comer por esses mitos, mas gosta de carne vermelha. Na verdade, nutri­cio­nalmente ela é muito boa. Mas tem diferenças entre elas, entre raças, tanto de maciez como de qualidade, tem o modo de preparo. A quantidade ideal por dia é de 150 a 200 gramas de carne,…

032161851490 DANIEL FAIAN RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA ATIVIDADE ENZIMÁTICA DE EXTRATO VEGETAL SANTA TERESA 2011 LAÉRCIO LUIZ CELIN NASCIMENTO DANIEL FAIAN RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA ATIVIDADE ENZIMÁTICA DE EXTRATO VEGETAL Relatório apresentado a disciplina de bioquímica do curso de Ciências Biológicas... 1285 Palavras 6 Páginas Ação de enzimas proteolíticas sobre a carne, modificações na coloração da carne e modificações em frutos climatéricos [pic] Ação…

Turno: Matutino Docente: Prof.ª Júlia Andrade RELATÓRIO DE GRUPO CONTROLE (Preparação e amaciamento de carne) Grupo Controle 1 – Preparação de carnes sem técnica de amaciamento Componentes: Ludmilla R. e Silva Magnólia Alves Martins Maria da Paz Micheane Alves Tatiana Pinheiro Data de entrega do trabalho: 02/04/2012 Este trabalho tem como objetivo…

Emprego TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA RELATÓRIO DA AULA PRÁTICA SOBRE CARNES Relatório e aula prática realizados pelos alunos: Antônio Sabino, Janaína Sandrelly, Naira Caline, Nathália Silva, Thaynná do Carmo e Wilziane Patrícia . Turma TI 408. Profª: Bruna Alves. Recife, 2014 Introdução A aula realizada no dia 28/05/2014, pela professora Bruna Alves, da disciplina de Técnica Dietética, foi um momento onde ocorreu a possibilidade de observar a…

Discernir dentre os meios de preparo dos alimentos, o método ideal para cada dietoterapia. CONTEÚDO PROGRAMÁTICO AULAS TEÓRICAS Unidade 1: Congelamento de Alimentos Unidade 2: Carnes Unidade 3: Aves Unidade 4: Pescados Unidade 5: Ovos Unidade 6: Leite e derivados Unidade 7: Planejamento de cardápios Unidade 8: Infusos e Bebidas Unidade 9: AQNS e AQPC Unidade 10: Consistência de Dietas Hospitalares Unidade 11: Tipos de restaurantes AULAS PRÁTICAS • Prática 1: Apresentação…

jui Relatório da aula prática nº3 Relatório #1/2 · ADITIVOS ALIMENTARES 8 e 15 de Outubro de 2009 Cadeira de Tecnologia Alimentar II ESHTE · PAR · 3º ano · 1º Semestre · 2009 / 2010 Manuel Romana Ribeiro · nº 3132 Nuno Violante Rodrigues · nº 2856 Relatório da aula prática nº3 Relatório #1/2 · ADITIVOS ALIMENTARES 8 e 15 de Outubro de 2009 Cadeira de Tecnologia Alimentar II ESHTE · PAR · 3º ano · 1º Semestre · 2009 / 2010 Manuel Romana Ribeiro · nº 3132 Nuno Violante…

UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS XXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX HAMBÚRGUER DE FRANGO RELATÓRIO DE AULA PRATICA XXXXXXXXXX 2013 XXXXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX HAMBÚRGUER DE FRANGO RELATÓRIO DE AULA PRATICA Relatório apresentado à Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Campus XXXXXX …

Escola SENAI ”Prof. Dr. Euryclides de Jesus Zerbini” Relatório de Aula Pratica sobre fabricação de Linguiças de Pernil Laís Helena Larissa Reis Maria Clara Castelani Queren Hapuque Thais Rocha Campinas 2012 Resumo Neste relatório esta sendo apresentadas todas as informações absorvidas na aula pratica da docente Priscila Chuffi, na fabricação de linguiça Toscana (Frescal). Está introduzido no trabalho o funcionamento dos principais equipamentos que são utilizados nessa…

FACULDADE NORDESTE – FANOR NUTRIÇÃO ADELIANA MARIA ABREU CRISOSTOMO, HUGO DE OLIVEIRA CASTRO JORDAN ALMEIDA MARIA DAS GRAÇAS PEREIRA MARIANA DA SILVA CAVALCANTI MIRELLY DE CASTRO DANTAS MONALISA MESQUITA DE SOUSA NAYARA NEY CAVALCANTE RYNA INGRID RELATÓRIO DA AULA PRÁTICA DE TÉCNICAS DIETÉTICAS FORTALEZA– CE 2014 RELATÓRIO DA AULA PRÁTICA DE TÉCNICAS DIETÉTICAS Relatório apresentado à disciplina Técnicas Dietéticas…

RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO NO ENSINO MÉDIO II LIMOEIRO DO NORTE – CEARÁ 2014 NARA LIVIANNE BESERRA PEREIRA RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO NO ENSINO MÉDIO II Relatório apresentado à Coordenação de Estágio Supervisionado do Curso de Licenciatura Plena em Química da Universidade Estadual do Ceará, Campus Limoeiro do Norte, como requisito parcial para aprovação na Disciplina Estágio…