CARNE E OSSO

maior parte das pessoas sequer imagina. Por mais que a exposição a instrumentos cortantes seja o óbvio a se pensar, arealização de movimentos repetitivos – que podem gerar graves lesões e doenças – e a pressão psicológica para dar conta do intenso ritmo de produção são os principais problemas. Esse é o duro cotidiano detrabalho nos frigoríficos brasileiros de abate de aves, bovinos e suínos que o documentário “Carne, Osso'' traz à tona. Ao longo de dois anos, a equipe da ONG Repórter Brasil percorreu diversos pontos nasregiões Sul e Centro-Oeste à procura de histórias de vida que pudessem ilustrar esses problemas. O filme alia imagens impactantes a depoimentos que caracterizam uma realidade que deve ser encaradacom a devida seriedade pela iniciativa privada, pela sociedade civil e pelo poder público. O documentário Carne e Osso, no qual assistimos e analisamos, fala do assustador trabalho nos frigoríficos,abordando de uma maneira geral sobre a exploração do trabalho, a produção em esteira, a repetição e má qualidade no trabalho, revelando que acadeia produtiva da carne no Brasil é repleta de desrespeitosà legislação trabalhista e que se traduz em um cotidiano de sofrimento, depressão e riscos. O documentário faz críticas às condições precárias dos trabalhadores de frigoríficos, chamando nossaatenção para o ambiente de trabalho dessas pessoas, onde os animais são pendurados para o corte, e suas vísceras e sangue caem pelo chão, aos pés dos funcionários, além disso,…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO NORTE DEPARTAMENTO DE SERVIÇO SOCIAL SERVIÇO SOCIAL 2014.1 DOCENTE: CATARINA FRANÇA RELATÓRIO DO DOCUMENTÁRIO “CARNE E OSSO” RAYANNE KAROLINA MIRANDA DOS SANTOS NATAL/RN 2015 RELATÓRIO DO DOCUMENTÁRIO CARNE E OSSO O documentário cuja direção é de Caio Cavechini e Carlos Juliano Barros, produzido em 2011, mostra a realidade e a rotina de quem vende sua força de trabalho para frigoríficos como modo de sobrevivência. Não é ao acaso que…

Documentário é um gênero rico, entre outras coisas, pela liberdade temática, a possibilidade de abordar um assunto sem a obrigação de encaixá-lo na expectativa do grande público, como ocorre na indústria do cinema. Isso pode não o tornar mais nobre, mas o aproxima algumas vezes da utilidade pública e o faz relevante. Um exemplo desse viés é Carne Osso, dirigido por Caio Cavechini e Caio Juliano Barros, um dos destaques do 16º Festival É Tudo Verdade. O filme destrincha as condições de…

trata de atividade social humana, considerando especialmente as aptidões, as motivações, o grau de consciência, as satisfações e a relação íntima entre atividade de trabalho e personalidade; • o aspecto social – as questões específicas do ambiente de trabalho e os fatores externos; • os aspectos econômicos - o fator de produção de riqueza. O documentário “Carne e osso”, com direção de Caio Cavechini e Carlos Juliano Barros, problematiza a situação de trabalho em um tipo de…

CARNE E OSSO O documentário inicia com depoimentos anônimos de diversos trabalhadores do ramo frigorifico. Seus relatos apontam para um ponto em comum: a necessidade de vencer a máquina. Diversos trabalhadores, cuja função é vencer uma esteira rolante 8 horas por dia, numa mesma posição evitando qualquer outra movimentação que cause perda de tempo e ocasione o não atingimento da meta. O mercado é quem dita os períodos em que eles precisarão se esforçar mais para atingir a meta…

Síntese de Sociologia Carne & Osso Curitiba 2014 Carne & Osso Os modelos produtivos estão aplicados ainda hoje na indústria, assim como no frigorífico; Além de ser um trabalho formal (com contrato) ainda continua sendo muito precário, com salários baixos e altas jornadas. Há uma divisão de trabalho, cada operário realiza seu trabalho com movimentos repetitivos durante o dia, tem o tempo como objetivo, pois são cronometrados e supervisionados. A cobrança…

No documentário “Carne, Osso” de Caio Cavechini e Carlos Juliano Barroso vemos a triste e real situação dos trabalhadores de frigoríficos, que exercem suas funções num ritmo de trabalho extremamente desgastante, chegando a ser desumano, com excesso da jornada de trabalho e um grande risco de saúde e até mesmo de vida. Segundo dados da Previdência Social apresentados no documentário, cerca de 750 mil funcionários executam um serviço três vezes maior do que seu limite, e muitas vezes…

DOCUMENTÁRIO CARNE E OSSO Documentário carne e osso retrata a realidade dos trabalhadores nos frigoríficos de aves e suínos, a grande dificuldade que os trabalhadores enfrentavam era de acompanhar a rotina das esteiras que cada vez acelerava mais, vinha gerando problemas para empresa por causa da jornada de produção exaustiva. A exposição constante a facas, serras e outro instrumentos cortantes, realização de movimento repetitivo que podem gera graves lesões doença: pressão psicológica…

físico e psicológico no trabalho. - Vídeo: " Carne, Osso” – (65 minutos) - Direção: Caio Cavechini e Carlos Juliano Barros Realização: Repórter Brasil, 2011 Aluno: Franciele Alvarenga de Melo QUESTÕES: 1. Quais aspectos físicos e mentais das condições de trabalho favorecem o adoecimento no setor frigorífico? Uma terapeuta ocupacional enfatiza: há inúmeros problemas físicos incapacitantes nas articulações e nervos e também problemas psíquicos, tais como depressões. Para os…

maior parte das pessoas sequer imagina. Por mais que a exposição a instrumentos cortantes seja o óbvio a se pensar, a realização de movimentos repetitivos – que podem gerar graves lesões e doenças – e a pressão psicológica para dar conta do intenso ritmo de produção são os principais problemas. Esse é o duro cotidiano de trabalho nos frigoríficos brasileiros de abate de aves, bovinos e suínos que o documentário “Carne, Osso'' traz à tona. Ao longo de dois anos, a equipe da ONG Repórter…