Caracterização Bioquímica E Metabólica De Bactérias

instituição de ensino, através da aplicação de um instrumento de coleta de dados, do tipo roteiro para gravação em áudio (Quadros 1 e 2). A entrevista foi realizada em duas etapas, sendo a primeira constituída pelo preenchimento dos dados de caracterização dos entrevistados e a segunda etapa, voltada para os questionamentos centrais que procuraram estabelecer relação entre hipótese e objetivo da pesquisa. Para realizar esta coleta de dados foram considerados os aspectos éticos da…

e florestal. De acordo com Pereira Neto (1987), a compostagem é definida como um processo aeróbio controlado, desenvolvido por uma população diversificada de microrganismos, efetuada em duas fases distintas: a primeira quando ocorrem as reações bioquímicas mais intensas, predominantemente termofílicas; a segunda ou fase de maturação, quando ocorre o processo de humificação. A compostagem é o processo de decomposição e estabilização biológica dos substratos orgânicos sob condições que…

alimentos são causadores de alterações químicas prejudiciais, resultando no que chamamos “deterioração microbiana”. A deterioração resulta em alterações de cor, odor, sabor, textura e aspecto do alimento. Essas alterações são conseqüência da atividade metabólica natural dos microrganismos, que estão apenas tentando perpetuar a espécie, utilizando o alimento como fonte de energia. A deterioração provocada é somente uma conseqüência desse processo. 2 – Os microrganismos presentes nos…

meio, a decomposição será feita por bactérias aeróbias, que consomem o oxigênio dissolvido existente na água. Se não houver oxigênio dissolvido no meio ocorrerá a decomposição anaeróbia, com a formação de gases como metano e gás sulfídrico. Compostos orgânicos biodegradáveis servem de substrato (fonte de carbono e energia) para bactérias, que se multiplicam extraordinariamente no meio aquático. O crescimento, multiplicação e manutenção celular destas bactérias requerem energia, que…

(Schmidt e Pennacchiotti, 2001). Embora estas pesquisas tenham conseguido sua importância no mundo atual, relatos implicam que antigamente, o homem já buscava cepas de diferentes bactérias, que apontassem efeitos positivos na produção e modificação de alimentos. Logo, com os avanços do conhecimento na biologia e bioquímica dos microrganismos, foi possível obter produtos a partir de processos biológicos, sendo alguns deles focados principalmente na produção enzimática. As tecnologias…

animais domésticos é realizado pela avaliação dos sinais clínicos, caracterização das lesões macroscópica e microscópica, isolamento do agente etiológico em cultivo bacteriológico e demonstração da presença das toxinas em amostras clínicas e no sobrenadante de culturas puras (SONGER, 1996 apud PENHA, 2004) REVISÃO DE LITERATURA Características do C. perfringens Classificação, morfologia e características bioquímicas. C. perfringens é um bacilo Gram-positivo (figura 1)…

.................................................................................................... 21 1. Introdução.........................................................................................................................23 2. Bactérias ...........................................................................................................................24 3. Archeabacterias ....................................................................................................

consultorias e remediação ambiental, têm despertado grandes interesses pela implantação da biorremediação como opção para a reabilitação de áreas contaminadas. Em países desenvolvidos, como os Estados Unidos, Canadá e vários países da Europa, a técnica bioquímica de remediação vem sendo amplamente utilizada em trabalhos que se baseiam, por exemplo, no tratamento de solos contaminados por hidrocarbonetos de petróleo. Porém, ao contrário do que se tem notado nesses países, no Brasil, os…

e climáticos que também influenciam o teor de OD e que serão discutidos no texto a seguir. O balanço de oxigênio dissolvido nos sistemas aquáticos Dentre os gases dissolvidos na água, o oxigênio é um dos mais importantes na dinâmica e caracterização dos ecossistemas aquáticos (Esteves, 1998). As principais fontes de oxigênio para a água são a atmosfera e a fotossíntese. Por outro lado, as perdas de oxigênio são causadas pelo consumo pela decomposição da matéria orgânica…

deficiência de lactase, sendo que no Brasil, 58 milhões de pessoas sofrem de tal desordem genética. O objetivo deste trabalho foi o de produzir iogurte probiótico com teor reduzido de lactose e adicionado de óleo de linhaça e estudar a viabilidade das bactérias lácticas e bífidas frente ao óleo de linhaça e diferentes teores de lactose. Três dos sete tratamentos desenvolvidos foram adicionados de 0,2; 0,5 e 0,8g de enzima lactase por litro de leite respectivamente. Foram realizadas…