Calculo Absorbancia Atividade Enzimatica

AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ENZIMÁTICA DE PEROXIDASE EXTRAÍDA DE VEGETAL REPOLHO Trabalho apresentado à disciplina de Biotecnologia Farmacêutica do Curso de Farmácia do Centro de Universitário Hermínio Ometto. ARARAS/SP Abril/2012 INTRODUÇÃO O repolho é um vegetal muito usado na culinária brasileira, na preparação de sopas, conservantes, acompanhamentos e massas. Sua origem é uma…

(combinação chave-fechadura). Os fatores levados em conta para a atividade enzimática são: concentração enzimática, concentração de substrato, pH e temperatura. Sendo que cada enzima possui um pH ótimo para desempenhar de forma exemplar suas funções. Temperaturas muito baixas ou muito altas podem causar a inativação ou desnaturação da enzima. A velocidade da reação catalisada através das enzimas é estudada pela cinética enzimática, lembrando que a enzima não é consumida durante a reação…

cetoglutarato ,com formação de glutamato e piruvato e este é reduzido à lactato por ação da lactato desidrogenase(LDH), enquanto que, a coenzima NADH é oxidada a NAD. A redução da absorbância em 340 nm, consequentemente a oxidação da coenzima NADH ,é monitorada fotometricamente,sendo diretamente proporcional à atividade da ALT na amostra. Aplicação clínica: Tem como finalidade um sistema para a determinação da Alanina Amino Transferase(ALT) ou Transaminase Glutâmico Pirúvica…

ajustado para λmáx = 458 nm. Anotou-se a absorbância e a cada 20 segundos colheram-se os dados, até 6 min. O processo se repetiu com as outras três soluções. Após isto, foi feito um espectro da solução 3, variando o comprimento de onda de 400 a 530nm, anotando-se o valor de absorbância a cada 10 nm. 4. Resultados: t (s) Absorbância (0,0083 mol/L) Absorbância (0,0125 mol/L) Absorbância (0,0167 mol/L) Absorbância (0,025 mol/L) λ (nm) Absorbância (0,0167 mol/L) Branco 0,034…

segue: Misturar por agitação e incubar por 5 minutos em banho-maria, a 37ºC. Proceder à leitura das absorbâncias em espectrofotômetro, em 510nm ou filtro verde, zerando o aparelho com o branco. A cor final da reação permanece estável por 20 minutos, à temperatura ambiente (20 - 30ºC). 5. CÁLCULOS 6. RESULTADOS Soro: 04 – N.S.B., UTI 09/08/10 Absorbância do padrão: 0,290 Absorbância do teste: 0,510 7. VALORES DE REFERÊNCIA Plasma: 70 – 9 mg/dL Líquor: 40 – 70 mg/dL …

denominada de b-frutofuranosidase. Esta enzima possui diversas aplicações, sendo que o destaque se dá para a produção de açúcar invertido que tem grande importância industrial como adoçante. Fatores que Afetam a Atividade Enzimática Vários fatores afetam a taxa das reações enzimáticas, dentre eles estão: temperatura, pH, concentração da enzima, concentração do substrato, e a presença de inibidores ou ativadores. (MESSING, R., 1975). É importante o conhecimento desses fatores para…

desnaturam as proteínas. (CONN, 1972) As enzimas são específicas para seus substratos, e o reconhecimento do substrato pela enzima é altamente eficiente.” (MASTOTROENI; GERN, 2008. p. 59) Por conta disso, existem fatores que podem influenciar a ação enzimática. Temperatura: a temperatura crítica para uma enzima é aquela na qual a conformação da molécula é alterada, levando a desnaturação proteica em consequente perda da função catalítica. (MASTOTROENI; GERN, 2008. p. 56.); pH: enzimas…

meia batata, espremendo e colhendo o líquido em um béquer. Utilizou-se de um banho de gelo para retardar a oxidação do extrato de batata. Verificou-se a temperatura da água usada para o preparo das soluções, a temperatura ambiente. O zero de absorbância foi ajustado no espectrofotômetro no comprimento de onda máximo de absorção da quinona (458nm). Prepararam-se quatro soluções distintas em quatro cubetas. Na solução 1, adicionou-se 0,5mL de catecol 0,05mol/L, uma gota de H2O2 10%…

br/UserFiles/Celm/Arquivos/Ureia-Es-New.pdf http://quimicanova.sbq.org.br/qn/qnol/1989/vol12n4/v12_n4_%20(3).pdf 1. Introdução (até 5000 caracteres sem espaço) 1.1 Sistema tampão: função biológica 1.2 Análise quantitativa de Proteínas em alimentos 1.3 Catálise e inibição enzimática 1.3 Análise por espectrofotometria A espectrofotometria é uma técnica analítica que avalia a capacidade dos solutos de absorver luz em comprimentos de onda específicos. É um método…

Fonte: “Manual De Segurança Em Laboratórios Do Departamento De Química e Bioquímica, Comissão de Segurança do DQB, 2005. Instrumentação para Uso No Laboratório em Atividades de Bioquímica Vidrarias e Equipamentos utilizados em laboratório Balão de fundo chato: Utilizado como recipiente para conter líquido ou soluções, ou fazer reações com desprendimento de gases. Balão Volumétrico: Possibilita medidas de volumes