Cadeia Produtiva Tomate

PROFESSOR - João Abel da Silva AG I - olericultura Exercícios de fixação – Cadeia Brasileira de produção de hortaliças. 1- Complete as sentenças. Produção e produtividade aumentaram em 33 % e 38 %, e a área plantada reduziu 5 % (1995-2005) Valor da produção (2006): R$ 11,5 bilhões 2,0 % do PIB 2,0 % do PIB –agronegócio Área cultivada: 771,4 mil ha - Produção total: 17,5 milhões de t Geração de empregos: 3 a 6 empregos diretos por ha e igual número indiretos

Rolle, 2004). Neste ponto, as pesquisas desenvolvidas para o aprimoramento da cadeia produtiva contribuem para a manutenção da qualidade dos produtos hortícolas. Em tomates, Ferreira et al. (2006a) avaliaram o efeito do manuseio e transporte dos frutos em várias etapas da colheita tendo como objetivo apontar pontos críticos. Também para tomate Ferreira et al. (2009) verificaram danos por impacto em linhas de embalagem de tomates frescos, bem como determinaram a qualidade dos frutos…

Cultivo de tomate para industrialização Processamento O sistema agroindustrial do tomate no País é caracterizado por uma cadeia agroalimentar formada por quatro segmentos funcionais, sendo a industrialização propriamente dita a que compreende a indústria de transformação primária e a indústria de transformação secundária que se integram e se complementam. Transformação Primária Estrutura e Organização O segmento de transformação primária, que consiste na obtenção de produtos intermediários

Bom Dia Internautas, Discutiremos esta semana da noticia mais comentada "A alta do preço do Tomate", este fruto se tornou polêmica entre os consumidores de todo o Brasil, por isso venho buscar esclarecer quais são os motivos que levaram o preço deste alimento popular, utilizado em molhos e saladas, a atingir o preço da carne. O principal motivo que causou este aumento constante e abusivo foi o excesso de chuvas nos meses em que o tomateiro começa a desenvolver-se nas lavouras…

1.1 OBJETIVO ESPECÍFICO Proporcionar o conhecimento histórico do cultivo protegido, situação atual, perspectivas futuras e características de suas principais cadeias agrícolas. A expressão cultivo protegido tem sido utilizada, na literatura internacional, com um significado bastante amplo. Ela engloba um conjunto de práticas e tecnologias (quebra- ventos, mulches de solo, casas de vegetação, túneis altos e baixos, irrigação, entre outras), utilizados pelos produtores para um cultivo mais seguro

desenvolvidos seis estudos de caso exploratórios em empresas do segmento de fabricação de sucos e conservas de frutas, sendo que três delas têm como atividade principal o processamento do suco de laranja, e as outras três, a fabricação de derivados de tomate. Além de maior discussão sobre o tema e a verificação de sua aplicação em empresas alimentícias, este trabalho traz duas contribuições principais. A primeira é a apresentação de uma estrutura conceitual geral para aplicação do…

Estudo de mercado: Cultura do Tomate Goiânia Novembro/2013 A produção mundial de tomate para processamento industrial no ano 2000 foi de aproximadamente 27 milhões de toneladas. O Brasil, um dos maiores produtores mundiais, produziu em 2002 cerca de 1,28 milhões de toneladas em uma área de 18,25 mil hectares, indicando que, atualmente, nossa produtividade média é de cerca de 70 t por hectare. De 2002 a 2008, a produção brasileira de tomate saiu de 3,65…

Tomate: O sistema agroindustrial do tomate no País é caracterizado por uma cadeia agroalimentar formada por quatro segmentos funcionais, sendo a industrialização propriamente dita a que compreende a indústria de transformação primária e a indústria de transformação secundária que se integram e se complementam (Figura). Transformação Primária Estrutura e Organização O segmento de transformação primária, que consiste na obtenção de produtos intermediários destinados ao…

CULTURA DO TOMATE INTRODUÇÃO O tomate (Solanum lycopersicum L.) é originário da América do Sul, tendo sua origem na zona andina principalmente no Equador, Peru e Bolívia, tendo indícios de que já era cultivado por incas e astecas há cerca de 1300 anos atrás. A grande variabilidade de ambientes destas regiões contribuiu para a existência de grandes diferenças entre as espécies relacionadas ao tomateiro, principalmente no que diz respeito à diversidade morfológica, porém sua base genética…

SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM COMERCIAL – SENAC ANDRELICE BISPO CADEIAS PRODUTIVAS DE HORTALIÇAS NO BRASIL SALVADOR ABRIL - 2011 ANDRELICE BISPO CADEIAS PRODUTIVAS DE HORTALIÇAS NO BRASIL Elaboração de Tarefa sobre Cadeias produtivas de hortaliças no Brasil para ser apresentada a Tutora Nilza Tuler responsável pela orientação do Módulo 4 - Legislação, Sociedade e Mercado, unidade 2 - Agronegócio - Turma GSABA003, do curso de Pós…