Implantação do gerenciamento por categorias em pequenas empresas: um estudo de caso

empresas de varejo. A utilização do Gerenciamento por Categorias (GC) é uma ferramenta importante nesse cenário competitivo. Criada por iniciativa de grandes empresas de varejo dos EUA, no início da década de 1990, a ferramenta vem ganhando aceitação crescente no mercado brasileiro. Este artigo mostra que o uso de modernas metodologias não é privilégio apenas das grandes redes, podendo ser aplicadas em micro e pequeno varejo. As principais etapas para a implantação do Gerenciamento de Categorias bem como os principais resultados obtidos com o processo são discutidos no artigo. Palavras Chaves: Varejo, ECR, Gerenciamento por Categorias. 1. Introdução Os varejos vêm sofrendo grandes modificações desde o seu surgimento. São várias estratégias de gestão que grandes empresas utilizam para garantir a sua continuidade num difícil duelo entre ter bons preços e ter consumidores satisfeitos. Mas nem sempre as empresas conseguem dominar em mercados com constantes mudanças. No micro e pequeno varejo tais estratégias não são muito utilizadas principalmente pelo fato dos gestores ou proprietários de tais lojas não possuírem grande conhecimento e nem capital. Porém alguns varejistas estão implantando estratégias antes usadas apenas por grandes varejos e obtendo resultados positivos. Um exemplo destas estratégias de gestão é o Gerenciamento por Categorias (GC). Micro e pequenos varejos que utilizam a ferramenta de Gerenciamento por Categorias apresentam resultados rápidos…

Produção. 1. Varejo 2. Layout I. Universidade de São Paulo. Escola Politécnica. Departamento de Engenha ria de Produção II.t Agradecimentos Ao professor Antonio Cantizani Filho, pela orientação, pela paciência e críticas construtivas dispensadas no decorrer do trabalho. A minha família, pelo apoio e dedicação. A todos que, direta ou indiretamente, contribuíram para que este trabalho fosse realizado. Resumo Este trabalho trata da análise e proposta de melhoria do…

mercado varejista no ramo alimentício. O setor focado neste estudo foi o de resfriados e perecíveis por suas características típicas de perecibilidade e por sua importante participação no faturamento da operação. A pesquisa foi realizada no departamento de resfriados e perecíveis do Supermercado Piovani e o resultado dos estudos mostraram que há perda de produtos em torno de 10% nesse setor o que corresponde a 20% e 25% no total do faturamento da loja. Assim, podemos…

sua vez, o sistema de gerenciamento por categorias pode contribuir nessa perspectiva, uma vez que oferece mecanismos para que haja a combinação adequada de projetos na loja, o aumento do giro dos produtos e da rentabilidade das categorias, de maneira a gerar e captar mais valor do shopper. Contudo, sua origem na década de 90 e aplicação até recentemente são orientadas aos grandes varejistas. Ou seja, há oportunidades para desenvolvimento de pesquisas por meio das quais são…

pelo presente instrumento, autoriza a Universidade do Vale do Itajaí – UNIVALI, a publicar, em sua biblioteca, o Trabalho de Conclusão de Estágio Supervisionado, pelo (a) acadêmico (a) Geneci B. Meneghelli. ------------------------------------------------------JOSÉ FERNANDES vii RESUMO O setor supermercadista brasileiro encontra-se em um cenário de muitas mudanças, concorrentes internacionais, concentração e muita competição. Estes fatores têm levado as organizações a…

também trabalham com estoques reduzidos. O varejista quer trabalhar com o estoque do fornecedor, ou seja, quando ele verifica a necessidade de reposição de uma mercadoria ele faz o pedido ao fornecedor e quer a mercadoria num prazo mínimo de tempo. O problema de ruptura pode acontecer nesse ponto: a mercadoria pode atrasar por diversos fatores e chegar somente após o termino do estoque do produto na loja. Este é um tema bastante atual, pois as redes de varejo estão num processo de…

................................19 17 METODO DE EMPURRAR ESTOQUE.......................................................................19 18 FLUXO CONTINUO.......................................... ...........................................................21 19 FLUXO SINCRONICO .................................................................................................22 20 POLITICAS DE ESTOQUE.......................................…

Resultados.................................................................................32 7 Gerenciamento de estoques das lojas que fazem parte do grupo pão de açúcar..............................................................................................................................33 7.1 Central de Distribuição Verde.....................................................................35 7.2 Grupo Pão de Açúcar: logística custa dinheiro…

desenvolvimento empresarial, os pontos negativos e positivos e também se possível propor algumas melhorias para a empresa pesquisada. 1 A EMPRESA PESQUISADA O GPA é o líder no segmento varejista do Brasil. Com vendas totais de R$ 64,405 bilhões em 2013, a rede fechou o ano presente em 19 estados e no Distrito Federal, com 1.999 lojas, mais de 2,7 milhões de metros quadrados de área de vendas, cerca de 156 mil colaboradores e 58 centros de distribuição. Sua atuação é sustentada por uma…

proposta de otimização logística na distribuição dos produtos de perfumaria, analisando o contexto atual da empresa Lojas Renner S/A. Inicialmente, foi realizado um mapeamento do atual processo de gestão da demanda na empresa. Em seguida, foram caracterizados os principais fatores que dificultam este processo de gestão comercial dos produtos, através de entrevistas com os gerentes de produtos e no referencial teórico coletado. A partir destes fatores, foram identificados os potenciais…