Biotecnologia De Alimentos

ou transgenia, também conhecida como engenharia genética, é uma técnica de biotecnologia que foi introduzida em 1973. Na transgenia, seqüências do código genético são removidos de um ou mais organismos e inseridos em outro organismo, de espécie diferente. Principal responsável pela produção e pesquisa de alimentos transgênicos no Brasil, a Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária) é uma usina de biotecnologia que desenvolve projetos em todos os Estados brasileiros. A Embrapa…

Workshops “A Biotecnologia nas Cadeias Produtivas Agropecuárias: Gargalos e Soluções” Relatório Final Brasília, novembro de 2007 Esplanada dos Ministérios – Bloco E – sala 256 – CEP: 70067-900 – Brasília-DF – Brasil Fone: (61) 3317.7623 - FAX: (61) 3317.7766 Presidente da República Luiz Inácio Lula da Silva Vice-Presidente da República José de Alencar Gomes da Silva Ministro da Ciência e Tecnologia Sergio Machado Rezende Secretário Executivo Luis Manuel Rebelo…

Biotecnologia representa o conjunto de métodos aplicáveis às atividades que associam a complexidade dos organismos e seus derivados, conciliadas às constantes inovações tecnológicas. Normalmente não percebemos a sutil implantação biotecnológica, ou ao menos damos a devida importância quando às novidades que permeiam as atribuladas relações humanas. Mas torna-se perceptível à medida que a necessidade de consumo demanda providências ao mercado. Conforme o despertar das exigências…

Biotecnologia e agricultura O estabelecimento de uma agricultura sustentável, que preserve o meio ambiente e proporcione segurança alimentar futura, é um fator primordial para o desenvolvimento da humanidade ante as mudanças climáticas e o declínio das reservas energéticas não renováveis. Diante das previsões de crescimento populacional mundial, atingindo nove bilhões de habitantes em 2050 (Ash et al., 2010), existe o desafio de criar métodos avançados e eficientes para aumentar a…

TRANSGÉNICOS Los alimentos sometidos a ingeniería genética o alimentos transgénicos son aquellos que fueron producidos a partir de un organismo modificado genéticamente mediante ingeniería genética. Dicho de otra forma, es aquel alimento obtenido de un organismo al cual le han incorporado genes de otro para producir las características deseadas. En la actualidad tienen mayor presencia alimentos procedentes de plantas transgénicas como el maíz, la cebada o la soja. La ingeniería…

ficando atrás apenas dos Estados Unidos (64 milhões). Área Mundial de Culturas GM em 2009: 5 maiores produtores (milhões de ha) Com isso, o Brasil plantou 16% dos 134 milhões de hectares de transgênicos cultivados em 2009 no mundo. - A biotecnologia na agricultura já é adotada nos principais Estados produtores brasileiros, entre eles: Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná, São Paulo, Minas Gerais, Mato Grosso do Sul, Mato Grosso, Goiás, Bahia, Piauí, Maranhão e Tocantins. Os…

Assessing ethics and animal welfare in animal biotechnology for farm production Cesar Noronha Felipe Alex Rayssa Cubas Renata Fiedler Introdução • • • • • Biotecnologia Animal e seus avanços Animais de produção Transgênicos Preocupações intrínsecas e extrínsecas O que a sociedade pensa? Elaboração de Políticas Éticas Responsáveis Introdução • Cada vez mais, no âmbito político e social a preocupação com questões éticas e de bem-estar em relação a produção animal, está presente. • Para que a

de 2013. 1 Questionamento O avanço da engenharia genética no desenvolvimento de culturas transgênicas é recente. Um dos principais objetivos para investimentos nessa tecnologia é o de aumento na oferta de alimentos para atender a crescente demanda mundial. A oferta de alimentos é uma questão que afeta diretamente a sociedade, uma vez que ela atende a uma necessidade básica do ser humano. Como os transgênicos afetam a sociedade? Qual o posicionamento da sociedade com relação…

A questão dos alimentos transgênicos e a política brasileira Introdução Os alimentos transgênicos não se resumem, apenas, a uma mera questão de vontades empresariais de auferir vantagens econômicas com a exploração de uma oportunidade comercial. Os impactos de sua influência atingem produtores, consumidores, empresários do agronegócio, pesquisadores, centros de pesquisas, governos e diversas instituições sociais. Trata-se de uma novidade que se originou na esteira da revolução genética com o

Você já comeu sua vacina hoje (vacinas comestíveis)? E as vacinas geneticamente modificadas ou transgênicas, o que são? Muito se fala sobre a biotecnologia e plantas geneticamente modificadas, mas poucos sabem que a transgenia é utilizada com muito sucesso na saúde há mais de duas décadas. Sua primeira aplicação comercial aconteceu em 1982, com a produção de insulina para o tratamento de diabetes. Nos últimos anos, dentre as principais evoluções na área estão as vacinas transgênicas e…