Biotecnologia De Alimentos

ESCOLA DE EDUCAÇÃO BÁSICA PRESIDENTE ARTUR DA COSTA E SILVA ENSINO MÉDIO INTEGRADO À EDUCAÇÃO PROFISSIONAL TÉCNICO EM ALIMENTOS DEBORA CRISTIANE DE ANDRADE, GILBERTO ANTONIO HILLMAN PROFESSORES (AS): DALVA MACHADO E DAIANE CASAGRANDE ARTIGAS. ALIMENTOS TRANSGÊNICOS XANXERÊ, SC 2014 INTRODUÇÂO Neste trabalho analisamos alguns debates em torno de produtos transgênicos. Buscamos informações sobre os riscos de se consumir e usar produtos e…

identificarem na embalagem os alimentos que possuem mais de 1 de matria prima geneticamente modificada. Em maro de 2005 foi criada a Lei da Biossegurana (11.105/05), que permite o uso de organismos transgnicos sem que estudos de impacto ao meio ambiente sejam realizados. A Lei tambm estabeleceu regras gerais a respeito da pesquisa de Biotecnologia no pas, e criou a CTNBio, responsvel por toda a regulao do setor de biotecnologia brasileiro. Com o desenvolvimento da biotecnologia…

tarde, foi possível o desenvolvimento da biotecnologia moderna, que trouxe consigo a fertilização in vitro, os testes de paternidade, a clonagem, o sequenciamento de genomas de animais, plantas e humanos, o tratamento de doenças através de células-tronco e, também, os alimentos geneticamente modificados (transgênicos). Atualmente, a biotecnologia tem inúmeras aplicações e sua importância é cada vez maior em nossas vidas (ORATI, 2006). A palavra biotecnologia é formada por três…

INTRODUÇÃO Este trabalho reúne informações básicas sobre bactérias, tais como: Os tipos de bactérias; Estrutura das bactérias; Interação entre célula e bactéria; Função e metabolismo; Bactérias conhecidas em Biotecnologia; Exemplos de seu mecanismo de ação; Existem bactérias que são de extrema importância para a vida humana. Essas bactérias regulam nosso

A MODERNA BIOTECNOLOGIA E O DESENVOLVIMENTO DA AMAZÔNIA Francisco Barbosa1 RESUMO Este artigo constitui um ensaio a respeito da moderna biotecnologia e o seu potencial bioindustrial nas áreas de agricultura e agroindústria. Nessa perspectiva é analisada a participação da Amazônia nesse contexto, por meio das variáveis que lhe são atualmente pertinentes: biodiversidade, deficiência de investimentos com capitais regionais, regulamentação ao acesso e proteção aos recursos genéticos, e…

de dados – o biológico, para servir de recurso primário bruto à emergente economia biotecnológica. Dessa forma, o crescimento econômico, agora da era bioindustrial, passa a ter como recurso básico a diversidade biológica ou biodiversidade. A biotecnologia começa, assim, a apresentar-se como a nova “matriz operacional” da economia do século XXI, tornando, via de conseqüência, o momento propício para a ascensão das ciências biológicas, que passam a encontrar lugar de destaque dentro da…

Os alimentos geneticamente modificados ou, simplesmente, transgênicos são basicamente alimentos que tiveram seus genes modificados em laboratório. Essa modificação consiste em utilizar parte do código genético de outro ser vivo (animais, vegetais ou micróbios). Essas alterações são feitas de forma não natural, acontecem através de métodos laboratoriais. A ENGENHARIA GENÉTICA A Engenharia Genética é a ciência que torna possível a realização destas alterações nos genes, esse tipo de…

e vegetais que apresentam algum interesse econômico, alimentar ou medicinal. Essas bases deram início a uma tecnologia conhecida como biotecnologia, que pode ser definida como um conjunto de técnicas que utilizam organismos vivos ou partes deles para a produção de produtos ou processos para usos específicos. Analisando a definição, podemos pensar que a biotecnologia já é praticada pelo homem a milhares de anos, quando ele aprendeu a utilizar, por exemplo, microorganismos fermentadores…

Biotecnologia Entende-se por biotecnologia o conjunto de técnicas que envolvem a manipulação de organismos vivos para a obtenção de produtos específicos ou modificação de produtos. A biotecnologia também utiliza o DNA em técnicas de DNA recombinante. A origem desta palavra é grega: bio = vida; logos = conhecimento e tecnos = práticas em ciência. Histórico A biotecnologia é utilizada desde a antiguidade, na produção de pães e bebidas fermentadas, porém este era um processo muito artesanal.

Universidade do Porto Faculdade de Ciências Biotecnologia na Escola Recursos Educativos na Internet Autoria: Joana Sousa Raposo Orientação: Mestre Maria Rui de Vilar Correia Porto, 2002 / 2003 Biotecnologia na Escola Recursos Educativos na Internet Trabalho realizado no âmbito da Monografia Semestral – 4º ano da Licenciatura em Ensino da Biologia e Geologia Porto, 2002 / 2003 Índice Introdução........................................................................