Bioquímica Dieta Hipercalórica

BIOQUÍMICA II 1 BIOQUÍMICA II Este material é parte integrante da disciplina “Bioquímica II” oferecido pela UNINOVE. O acesso às atividades, as leituras interativas, os exercícios, chats, fóruns de discussão e a comunicação com o professor devem ser feitos diretamente no ambiente de aprendizagem on­line. 2 BIOQUÍMICA II Sumário AULA 01 • A PIRÂMIDE ALIMENTAR E A BIOQUÍMICA ..............................................................

Condições sócio-econômicas.  Escolaridade, Recursos domésticos, saneamento básico, renda, componentes. • Avaliar o consumo de água. • Atividade física. Padronização de Registros MODELO DE ANAMNESE ALIMENTAR • Avaliação do consumo alimentar  Dieta habitual, freqüência do consumo alimentar, disponibilidade diária per capta (óleo, sal, açúcar, arroz e feijão), quem prepara e onde se alimenta  Necessidades energéticas e protéicas •Diagnóstico do Consumo alimentar  avaliação…

(cenoura), nos farelos de aveia e nas leguminosas. Esse tipo de fibra é classificada como Solúvel por reter água formando uma estrutura em forma de gel. Ajuda na diminuição do nível de colesterol, prevenindo o aparecimento de doenças cardiovasculares. As dietas ricas em fibras solúveis ajudam no combate à obesidade, já que induzem a uma menor ingestão de alimentos e calorias. FIBRAS INSOLÚVEIS: São encontradas nas verduras, farelo de trigo, cereais e grãos integrais e propiciam o…

hiperbilirrubinemia e icterícia (obstrução da via biliar), e baixas concentrações de sódio devido a vômitos, diarréias, com ocorrência no edema. A conduta dietoterápica prescrita ao paciente foi dieta por via oral, com fracionamento aumentado, volume diminuído e consistência pastosa, aliada a suplementação. Hipercalórica, hiperproteica, normoglicídica, normolipídica, rica em ferro, adequada em vitaminas A, C, D, E, B12, ácido fólico e minerais Ca, P, K, Mg, Zn Na e Se,…

DESENVOLVIDAS PELOS SERVIÇOS 9 4.1 Atividades Observadas 9 4.1.1 Visita diária aos pacientes com as nutricionistas do plantão 9 4.1.2 Acompanhamento diário de bandejas no horário do almoço 9 4.1.3 Acompanhamento de pedidos de dietas Enterais 9 4.1.4 Acompanhamento de elaboração de parecer nutricional para pacientes 10 4.1.5 Atendimento de pacientes no ambulatório 10 4.1.6 Acompanhamento de avaliação nutricional de paciente na UTI 10 4.2…

satisfazer suas necessidades fisiológicas normais e prevenir sintomas de deficiência. A escolha do nutriente correto através da dieta ou da suplementação nutricional tem papel fundamental no tratamento e controle das manifestações de patologias crônicas. Uma alimentação balanceada tem como objetivo principal promover o bom funcionamento do corpo. Com a ingestão de uma dieta equilibrada tanto em quantidade como em qualidade, o organismo adquire energia e nutrientes necessários…

respiratórios, diabetes, hipertensão arterial, dislipidemias, distúrbios psicossociais, doenças coronárias e mortalidade pelos casos anteriores. Fala-se em múltiplos fatores, devido a não especificidade etiológica dessa doença, podendo ser por dieta hipercalórica e a não realização de exercícios físicos habitualmente. Somando-se a isso, tem-se a era da informática, Ipad, coca-cola e regra do mínimo esforço, outrossim o sedentarismo tem tomado conta dos jovens, contribuindo de forma…

A dieta hospitalar na perspectiva dos sujeitos envolvidos em sua produção e em seu planejamento Hospital diet from the perspective of those involved in its production and planning Rosa Wanda Diez Garcia Disciplina de Nutrição e Metabolismo, Departamento de Clínica Médica, Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo. Av. dos Bandeirantes, 3900, Monte Alegre, 14049-900, Ribeirão Preto, SP, Brasil. E-mail:< wanda@fmrp.usp.br> RESUMO…

e o grau de deficiência nutricional e a severidade das alterações morfológicas, bioquímicas e funcionais induzidas. As observações de alterações encontradas nos animais experimentais estudados englobou desde a redução do peso corporal e do órgão até a alterações na parede intestinal do íleo. A redução do peso corporal do grupo experimental foi significativa demonstrando que, apesar da oferta de uma dieta hipercalórica, não houve o aporte de nutrientes adequados para o aumento de peso. A…

no organismo. Situações de estresse provocam reações no sistema nervoso simpático, levando a secreção de hormônios, principalmente adrenalina (epinefrina) e a norepinefrina, esses hormônios entram na corrente sanguínea alterando reações bioquímicas e funções orgânicas, com isso, a pressão arterial e freqüência cardíaca aumentam, a energia é mobilizada para os músculos e o tempo de coagulação do sangue diminui, se o estresse for muito freqüente poderá haver como conseqüência…