Bioquimica Vitamina C

Dietéticos: O registro e a avaliação acurada da ingestão dietética de um indivíduo é o mais difícil aspecto da abordagem nutricional. A informação obtida pode ser muito útil, entretanto é importante reconhecer as limitações dos dados. Avaliação Bioquímica: A avaliação do estado nutricional feita através de exames laboratoriais, tende a informar a quantidade e a qualidade de determinados nutrientes e funções, que podem estar prejudicados por situações de deficiência ou de excesso do…

Questões de Biologia do ENEM: Bioquímica Celular www.BIOLOGIADIVERSA.com.br Prof. Paulo Roberto 1) (ENEM) A água é um dos componentes mais importantes das células. A tabela abaixo mostra como a quantidade de água varia em seres humanos, dependendo do tipo de célula. Em média, a água corresponde a 70% da composição química de um indivíduo normal. Quantidade Tipo de célula de água Tecido nervoso - substância cinzenta 85% Tecido nervoso - substância branca 70% Medula óssea 75%…

A vitamina C, também denominada ácido ascórbico, é uma molécula utilizada na hidroxilação de diversas reações químicas celulares. Ela é hidrosolúvel, ou seja, o organismo utiliza a quantidade que necessita e elimina o excedente; possui coloração branca e é inodora. Quando submetida à altas temperaturas, por um longo período, é destruída. Esta vitamina é encontrada em alimentos como frutas cítricas, morango, tomate, pimentão-doce, brócolis, couve-flor, batatas, batata-doce, goiaba,…

Bioquímica I Volume 2 - Módulo 1 5ª edição revisada Andrea Da Poian Debora Foguel Marílvia Dansa-Petretski Olga Tavares Machado Ana Paula Abreu-Fialho Apoio: Fundação Cecierj / Consórcio Cederj Rua Visconde de Niterói, 1364 – Mangueira – Rio de Janeiro, RJ – CEP 20943-001 Tel.: (21) 2334-1569 Fax: (21) 2568-0725 Presidente Masako Oya Masuda Vice-presidente Mirian Crapez Coordenação do Curso de Biologia UENF - Milton Kanashiro UFRJ - Ricardo Iglesias Rios UERJ -…

UNIVERSIDADE FEDERAL DA FRONTEIRA SUL CAMPUS CERRO LARGO CURSO DE LICENCIATURA EM CIÊNCIAS BIOLÓGICAS DISCIPLINA DE BIOQUÍMICA PROFª LAUREN ZAMIN VITAMINAS CERRO LARGO, JULHO DE 2013. VITAMINAS As Vitaminas são compostos orgânicos necessários em pequenas quantidades para inúmeras funções bioquímicas; as quais não podem ser sintetizadas pelo organismo. Por esta razão, surge a necessidade do consumo em uma dieta equilibrada. Os elementos minerais…

Prof. Dra. Priscila de Faria Pinto Departamento de Bioquímica Universidade Federal de Juiz de Fora Priscila.faria@ufjf.edu.br BIOQUÍMICA – UMA VISÃO GERAL O QUE ESTUDA A BIOQUÍMICA A BIOQUÍMICA, é a ciência que procura descobrir como as milhares de biomoléculas diferentes interagem entre si, conferindo aos organismos vivos as propriedades características de cada um.  O OBJETIVO da bioquímica é tentar explicar a forma e a função biológica em termos químicos;  1 -…

Vitaminas & Minerais Sumário Folato ou Ácido Fólico São descritores genéricos para um grupo de compostos quimicamente e nutricionalmente semelhantes ao ácido fólico. Funcionam como coenzimas no transporte de fragmentos de carbono simples no metabolismo de aminoácidos e na síntese de ácidos nucléicos. O folato se tornou conhecido durante estudos de fatores de crescimento não identificado em bactérias

Luiz Carlos Leite Livro texto: Bioquímica Básica 9ª. Edição Marcio Georges Jarrouge, Carlos Ferreira, Núncio Francisco Martin 1-O colesterol não pode ser catabolizado a CO2 e H2O em seres humanos e, por isso, ele pode ser utilizado como combustível celular? 2-O colesterol tem com destino a excreção fecal sob a forma de coprostanol e colestanol;conversão em sais e ácidos biliares (ácido cólico e taurocólico) que emulsificam as gorduras no intestino; coversão a vitamina D que regula os…

VITAMINAS FUNÇÃO A vitamina C, também denominada ácido ascórbico, é uma molécula utilizada na hidroxilação de diversas reações químicas celulares. Ela é hidrossolúvel, ou seja, o organismo utiliza a quantidade que necessita e elimina o excedente, possui coloração branca e é inodora. A função da vitamina C é participar da constituição de toda a célula do organismo. É muito importante também para combater as hemorragias e fortalecer o sistema imunitário. As melhores fontes de vitamina C

Macromoléculas Orgânicas Prof. André Walsh-Monteiro, M.Sc. Bioquímica Para mais acesse: awmonteiro.blogspot.com Bioquímica – Macromoléculas Orgânicas 1. Carbohidratos: açúcares (glicídios) awmonteiro.blogspot.com Prof. André Walsh-Monteiro, M.Sc. Bioquímica – Macromoléculas Orgânicas 1. Carbohidratos: açúcares (glicídios) awmonteiro.blogspot.com Prof. André Walsh-Monteiro, M.Sc. Bioquímica – Macromoléculas Orgânicas 1. Carbohidratos: açúcares (glicídios)…