piscicultura
Volume 2 - Módulo 1
5ª edição revisada
Andrea Da Poian
Debora Foguel
Marílvia Dansa-Petretski
Olga Tavares Machado
Ana Paula Abreu-Fialho
Apoio:
Fundação Cecierj / Consórcio Cederj
Rua Visconde de Niterói, 1364 – Mangueira – Rio de Janeiro, RJ – CEP 20943-001
Tel.: (21) 2334-1569 Fax: (21) 2568-0725
Presidente
Masako Oya Masuda
Vice-presidente
Mirian Crapez
Coordenação do Curso de Biologia
UENF - Milton Kanashiro
UFRJ - Ricardo Iglesias Rios
UERJ - Celly Saba
Material Didático
ELABORAÇÃO DE CONTEÚDO
Departamento de Produção
Andrea Da Poian
Debora Foguel
Marílvia Dansa-Petretski
Olga Tavares Machado
Ana Paula Abreu-Fialho
EDITORA
Cristina Freixinho
Diana Castellani
Elaine Bayma
Patrícia Paula
DESENVOLVIMENTO INSTRUCIONAL
E REVISÃO
ILUSTRAÇÃO
COORDENAÇÃO DE PRODUÇÃO
Cristine Costa Barreto
PRODUÇÃO GRÁFICA
Jorge Moura
Ana Paula Abreu-Fialho
Jose Meyohas
Débora Barreiros
Alexandre d'Oliveira
Katy Araujo
REVISÃO TIPOGRÁFICA
COORDENAÇÃO DE DESENVOLVIMENTO
INSTRUCIONAL
COORDENAÇÃO DE AVALIAÇÃO DO
MATERIAL DIDÁTICO
PROGRAMAÇÃO VISUAL
Tereza Queiroz
Jefferson Caçador
CAPA
Jefferson Caçador
Oséias Ferraz
Patricia Seabra
Copyright © 2005, Fundação Cecierj / Consórcio Cederj
Nenhuma parte deste material poderá ser reproduzida, transmitida e gravada, por qualquer meio eletrônico, mecânico, por fotocópia e outros, sem a prévia autorização, por escrito, da Fundação.
D111b
Da Poian, Andrea.
Bioquímica I. v. 2 / Andrea Da Poian; Debora
Foguel; Marílvia Dansa-Petretski; Olga Tavares
Machado; Ana Paula Abreu-Fialho. – 5.ed. rev. – Rio de Janeiro: Fundação CECIERJ, 2010.
252p.; 19 x 26,5 cm.
ISBN: 978-85-7648-667-1
1. Proteínas. I. Foguel, Debora. II. Dansa-Petretski,
Marílvia. III. Machado, Olga Tavares. IV. AbreuFialho, Ana Paula. V. Título.
CDD: 572
2010/1
Referências Bibliográficas e catalogação na fonte, de acordo com as normas da ABNT.