Bacilus Cereus

que pode ser condição restritiva para seu desenvolvimento. Podem-se citar alguns microrganismos e suas respectivas atividades de água mínima para desenvolvimento: Staphylococcus aureus: 0,86, Samonella: 0,93-0,95, Clostridium botulinum: 0,94, Bacilus cereus: 0,92-0,93 (BARBOSA-CÁNOVAS, 2007). A Tabela 9 mostra que os resultados obtidos para atividade de água não apresentaram efeito significativo entre os tratamentos, tempo ou na interação entre tratamento e tempo. Tabela 9- Resultados médios de

Vibrio parahaemolyticus Febre tifóide: Salmonella typhi e outras Salmoneloses Yersiniose - Yersinia enterocolítica Proctite gonorreica, sifilítica, por Chlamydia e herpética Diarréia - Intoxicação alimentar por Staphylococcus aureus, Bacillus cereus, Clostridium perfringens, Clostridium botulinum - E. coli enterotoxigenica (ETEC) - E. coli enterohemorrágica (EHEC) - E. coli enteropatogênica (EPEC) - E. coli entero-agregativa (EaggEC) - E. coli difusamente aderente (DAEC) -…

suas necessidades e exigências de especificação de matérias primas. Com isso, a Resolução RDC nº 12, de 2 de janeiro de 2001,16 estabeleceu, como parâmetros microbiológicos para a farinha de trigo, limites para Coliformes Fecais, Salmonela e Bacilus cereus. No entanto, a indústria de panificação também tem problemas com bolores (como já apontado) e se os técnicos da área da qualidade não estiverem atentos, podem permitir a entrada de produto com elevada carga de bolores no processo…

representam um único grupo entre as βlactamases com íons zinco em seu sitio ativo, conhecidas como Metalo- β-lactamases (Mbla) ( BUSH, 1998). 10 1.5.2 - Metalo- β -lactamases A primeira metalo-β-lactamase (Mbla) foi descrita em meados dos anos 60 em Bacilus cereus. Já a primeira metalo-β-lactamase plasmidial isolada de Pseudomonas aeruginosa, foi em 1991, conhecida como IMP-1 (SABATH & ABRAHAM, 1966). Essas enzimas são caracterizadas por um centro catalítico binuclear de zinco, e por…

frente a algumas bactérias foi determinada (43, 45). As menores concentrações capazes de inibir o crescimento microbiano foram: CEE, CIM de 0,39 mg/mL frente a S. aureus e Bacilus stearothermophylus; FDC, CIM de 4,37 mg/mL frente a Staphylococcus aureus 6532 e S. aureus 13048, CIM de 1,08 mg/mL frente a B. stearothermophylus e B. cereus, CIM de 0,5 mg/mL frente a M. roseus; FHC, MIC de 0,19 mg/mL frente a S. aureus 13048. Além de extratos preparados a partir das flores de Calendula, o…

(ppm) Enxofre negativo Não contém ingredientes perigosos. Se ingerido, beber água. Pele e olhos, lavar com água. CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS: Coliforme de origem fecal Salmonella SPP (ausência em...) Staphylococcus Aureus Bolores e leveduras Bacilus cereus Max Aus Max Max Max 10g 25 g 5,0 x 102 /g 104 / g 103 / g NORMAS DE ANÁLISE E CLASSIFICAÇÃO: 01) Umidade: A) Aparelhagem: 01) Estufa a ar, regulada a temperatura de 130ºC (+/- 3ºC). 02) Placas de alumínio. 03) Dessecador. 04)…

ligeiras, foram os mais referidos (corresponderam a 8 dos 40 surtos). A segunda causa foi a bactéria Staphylococcus aureus (7 em 40 casos) e a terceira as salmonelas (5 em 40 casos). Os casos restantes incluíram Clostridium perfringens e Bacillus cereus. A Hepatite A foi referida em dois dos surtos. Em 7 dos 40 surtos não se conseguiu determinar o agente causador (GAO, 2003). Não existem dados mais recentes no GAO sobre esta temática. 6.2.2. A obrigatoriedade do HACCP Em 2004, a “The…

higiênico-sanitários e de enteropatôgenos bacterianos em água, alimentos, medicamentos e cosméticos: coliformes a 35° e 45 °C, Salmonella sp, Estafilococos sp, Pseudomonas aeruginosa, Clostridium botulinum e C. pufingens, Listeria monocytogenes, Bacilus cereus, Enterococos sp, Bactérias heterotróficas, técnica do substrato enzimático – detecção de coliformes totais E. coli em água, testes de segurança biológica: esterilidade em medicamentos. 7.Metodologias para identificação e…

(Gymnopogon mollis e Gymnopogon rupestris). Na caatinga encontra-se o capim-panasco (Aristida setifolia), portulacas e especialmente árvores forrageiras como canafístula-de-boi (Pithecellobium multiflorum), juazeiro (Zyziphus joazeiro), mandarucu (Cereus jamacuru), faveiro (Parkia platycephala), e também leguminosas como feijão-batata ou jacutupé (Pachyrrhyzus bulbosus), orô (Phaseolus panduratus), etc. Região Norte: merecem destaque as canaranas, os capins de solos alagados ou…

ANFO B = Anfotericina B. SA = Sem atividade antimicrobiana. I = Antimicrobiano inibiu o micro-organismo. Tabela 4 - Médias das triplicatas dos valores da Concentração Inibitória Mínima (CIM) em µg mL-1 do óleo de citronela frente a bactéria Bacilus subtillis. Microrganismo B. subtillis CIM 351,37 NORF I TETRA I ERITRO I Legenda: CIM = Concentração Inibitória Mínima; NORF = Norfloxacino. TETR = Tetraciclina. ERITRO = Eritromicina. SA = Sem atividade…