Hábitos alimentares e culturas das regiões Sul, Sudeste e Centro oeste

FEDERAL DO ESPÍRITO SANTO CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO ANA PAULA LAURS ERLANY MONTEIRO RIBEIRO SORAYA RIBEIRO GUIMARÃES TAIS SILVEIRA FERNANDES HÁBITOS E CULTURAS DAS REGIÕES DO BRASIL: SUL, SUDESTE E CENTRO-OESTE VITÓRIA 2015 ANA PAULA LAURS ERLANY MONTEIRO RIBEIRO SORAYA RIBEIRO GIMARÃES TAIS SILVEIRA FERNADES HÁBITOS E CULTURAS DAS REGIÕES DO BRASIL: SUL, SUDESTE E CENTRO-OESTE VITÓRIA 2015 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO..................................................................................................3 2. OBJETIVOS.......................................................................................................6 3. METODOLOGIA.................................................................................................7 4. REFERENCIAL TEÓRICO.................................................................................8 5. CONSIDERAÇÕES FINAIS.............................................................................14 6. REFERÊNCIAS................................................................................................15 1. INTRODUÇÃO Falar de alimentação ou de hábitos alimentares é hoje muito difícil. Porque às já conhecidas importâncias atribuídas à alimentação sobre fatores nutricionais, simbólicos, sociais, entre outras, acrescentaram ainda as éticas e morais (BARBOSA, 2007). A alimentação e o comer…

incluindo o idioma como veículo do patrimônio cultural imaterial; Artes; práticas sociais, rituais e eventos festivos; Conhecimentos e práticas relacionados à natureza e ao universo; artesanato tradicional. Porem no artigo Indicadores Culturais: Possibilidades e Limites, de Cristina Lins de Carvalho Lins, apresenta um breve resumo desse trabalho do IBGE com os dados da área da cultura. A cultura passou por um recorte que visa, num primeiro momento, organizar as informações…

Maio - 2010 CULTURA Projeto de pesquisa apresentado como avaliação parcial da disciplina de investigação cientifica do UNIVAG -Centro universitário de Várzea Grande, …

influência de diversas etnias como: Espanhóis, índios, negros, portugueses, açorianos, polo neses, alemães, italianos, Ucranianos, russos e no século XX os japoneses e árabes. Cada um deles contribuindo e influenciando com sua cultura e costumes. A culinária de cada sociedade é diferente e modificada em cada região devido á migração, sendo a alimentação uma forma de comunicação, de identificação de uma região. Cada prato saboreado bem como a apresentação do mesmo na mesa diz…

Regionalíssimo, especializado em comidas cuiabanas, está no Guia Quatro Rodas há 10 anos como referência em comida cuiabana em Cuiabá, o Restaurante o Regionalíssimo existe há 21 e está localizado em um dos pontos turístico da capital o Museu do Rio, possui um número extenso de clientes, mas a maioria é turista que vem a passeio, negócio etc.; na capital e fazem questão de saborear a culinária regional cuiabana, porém os próprios cuiabanos não conhecem o rico cardápio desse restaurante…

Universidade de Aveiro Gestão e Planeamento em Turismo Organização e Legislação do Turismo O Turismo Nacional e a Legislação Comunitária Trabalho Elaborado por: …

história da EJA se insere no cenário social, econômico e politico. Esta geralmente atrelada à relação entre educação e trabalho tendo em vista que seus sujeitos são trabalhadores ou jovens, ou pessoas aposentadas. Em 1824 a Constituição não fazia restrição ao voto do analfabeto, mas os votantes eram selecionados por sua renda anual liquida. Em 1881 com a Lei Saraiva foi adotada o voto do analfabeto qual foi abolido com a Constituição de 1891que passou a adotar o voto pelo aspecto da…

culinária, língua, religião, como elementos de formação da cidadania. 8- Reconhecer o papel do negro na definição e na defesa do território, os Quilombos rurais e urbanos, o negro na periferia e na questão da posse de terras. 9- Despertar para a questão do trabalho no campo e na cidade. 10-Proporcionar condições para o conhecimento sobre questões relativas a saúde e doenças. 11-Comparar o relacionamento entre africanos na era pré-colonial, no período de dominação européia e na…

percurso percorrido no estagio supervisionado II, que se encontra dividido em seis partes: 1. Fundamentação teórica sobre o estagio; 2. Observação inicial (escola, corpo docente e sala de aula); 3. Avaliação diagnóstica; 4. Período de regência (planejamento, execução, avaliação: Português, Matemática, Geografia e Historia); 5. Análise de essa atividade de Língua Portuguesa (projetos); 6. Reflexões sobre o estágio. 7. Considerações Finais. E por fim referências e anexos. 2.…

-------------------------------------------------------------------- XV 5.0 – REFERÊNCIAS ----------------------------------------------------------------- XVI 6.0 – SITES ------------------------------------------------------------------------------ XVI 1.0 INTRODUÇÃO O presente trabalho apresenta o conceito de diversidades culturais existentes ao redor do mundo e as belezas brasileiras expressas em cada região do país. São objetivos deste trabalho mostrar que não existe cultura…