Aplicações Da Crioscopia

uma massa gomosa que, depois de separada da água e outros produtos, denomina-se “borracha bruta”. A borracha assim obtida é deformável como gesso e deverá ser processada para adquirir os requisitos necessários para ser utilizada em suas inúmeras aplicações. Ela é introduzida em máquinas especiais que funcionam mais ou menos como moedoras de carne, chamadas mastigadoras: servem para misturá-la e empastá-la, libertando-a do líquido e das impurezas. A este ponto os indígenas costumam…

22 3.8.1.1 Leite Pasteurizado 23 3.8.1.2 Resfriamento 23 3.8.1.3 Composição 23 3.8.1.4 Microbiologia do leite 25 3.8.1.5 Propriedades Físico Químicas 25 3.8.1.5.1 Sabor e odor 25 3.8.1.5.2 Ponto de congelamento 25 3.8.1.6 Analises Crioscopias 26 3.8.2 AÇUCAR 26 3.8.4 AGUA E AR 27 3.8.5 CREME DE LEITE 27 3.8.6 CONSERVAÇÃO DO FROZEN PELO USO DE ADITIVOS 28 3.7.6.2 Corantes 28 3.7.6.3 Estabilizantes 28 3.7.6.4 Emulsificantes 29 3.7.7 OUTROS INGREDIENTES…

celulose, corantes, etc. É usado na limpeza doméstica. É muito corrosivo e exige muito cuidado ao ser manuseado. É fabricado por eletrólise de solução aquosa de sal de cozinha. Na eletrólise, além do NaOH, obtêm-se o H2 e o Cl2, que têm grandes aplicações industriais. ► Hidróxido de cálcio (Ca(OH)2) É a cal hidratada ou cal extinta ou cal apagada. É obtida pela reação da cal viva ou cal virgem com a água. É o que fazem os pedreiros ao preparar a argamassa: É consumido em grandes…

verificação de possíveis fraudes realizadas por produtores associados à APROLEITE (Associação dos Produtores de Leite de Palminópolis-GO). Foi comprovada a adição de água no leite entregue por alguns produtores através das análises de densidade e crioscopia, o que comprova o interesse que estes têm em aumentar o volume do produto e receber a remuneração pela quantidade entregue para o laticínio. Desta forma tornase muito importante o avanço nas técnicas relacionadas à identificação de…

suas composições (e massas individuais) do sistema binário. ATENÇÃO: Trajar sapatos fechados e avental adequado. 29 PRÁTICA 03: CRIOSCOPIA - Dependência do potencial químico de componentes puros e misturas com a temperatura (sólido, líquido e gasoso). - Propriedades coligativas. - Temperatura de fusão (variação com a concentração, medida experimental e aplicações). - Superesfriamento. Equilíbrio metaestável. - Constante crioscópica da água e do álcool terc-butílico.…

Lv= calor latente de vaporização do solvente puro (cal/g) III) Crioscopia Também conhecida como Criometria, a Crioscopia estuda a diminuição do ponto de congelamento de um líquido causado pelo soluto não-volátil. A fórmula que permite calcular essa propriedade é a seguinte: ∆tc = T0 - T, onde: ∆tc= efeito crioscópico T0 = temperatura de congelamento do solvente puro T = temperatura de congelamento do solvente na solução A Crioscopia pode ser explicada assim: quando se adiciona um soluto…

(mL) Para calibração dos instrumentos utilizados em densimetria, é utilizado geralmente água. Porém qualquer medida de densidade é afetada por variação de temperatura. Para água à temperatura ambiente, a densidade decresce cerca de 0,03% por ºC. Aplicações:       Determinação da concentração de soluções puras de açúcar em produtos açucarados e de álcool em bebidas alcoólicas (tabelas); Determinação de sólidos solúveis de suco de tomate e leite (tabelas); Caracterização de óleos,…

Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento estabelecem um regulamento técnico que deve ser adotado no processo de industrialização do leite, que é o alimento que mais sofre esse tipo de processamento. Nele constam valores de pH, densidade, crioscopia, acidez, índice de gordura, entre outros (MARTINS et al).É possível notar que, em comparação, os leites cru, pasteurizado e UHT diferem em praticamente todos os índices, como mostrado na tabela abaixo: Tabela 2: Média aritmética…

45 – Tela de Processo 60 Figura 2.46 – Tela de Alarme 60 LISTA DE TABELAS Tabela 2.1 – Materiais dos eletrodos dos medidos eletromagnéticos 21 Tabela 2.2 – Materiais dos eletrodos dos medidos eletromagnéticos 22 Tabela 2.3 – Materiais e Aplicações de Tubo Bourdon 25 LISTA DE SIGLAS ABNT – Associação Brasileira de Normas Técnicas CLP – Controlador Lógico Programável E/S – Entrada/Saída fem – Força eletromotriz induzida HTST -…

LISTA DE EXERCÍCIOS VI .................................................................................................52 AULAS PRÁTICAS II..........................................................................................................54 CRIOSCOPIA ........................................................................................................................54 EBULIOMETRIA…