Análise Qualitativa De Aminas E Amidas

Geografia integraria aspectos geográficos, físicos e socio-económicos da região; - Educação Visual ficaria responsável pelas ilustrações e cartazes. Com estes projectos treinam-se habilidades, desenvolvem-se atitudes de trabalhar em equipa, de análise, de pesquisa, de resolver problemas e a auto-estima, contribuindo assim para o desenvolvimento das competências mais gerais definidas no PCESG. As metodologias activas e participativas propostas, centradas no aluno e viradas para o…

solucionados a partir das técnicas desenvolvidas nos laboratórios. Deste modo, esta disciplina consiste no entendimento da ciência química, através da aprendizagem de seus conceitos relacionados ao contexto das técnicas utilizadas em um laboratório de análises clínicas. ***************************************************************************************** 1. Estrutura do átomo Por volta de 478 a.C., o filósofo grego Leucipo apresentou uma teoria para a formação da matéria e,…

estudante poder trabalhar com compostos orgânicos. 1.2- Aprender a manusear os equipamentos básicos para uma pesquisa laboratorial. 1.3- Conhecer as técnicas para sintetizar, separar e purificar compostos orgânicos. 2- CONTEÚDO PROGRAMÁTICO: 2.1- Analise de solubilidade de compostos orgânicos; 2.2- Métodos de extração; 2.3- Síntese e purificação de substâncias orgânicas: cristalização e recristalização; 2.4- Desenvolver conceitos de reações químicas. 3-PROCEDIMENTO DIDÁTICO: A…

tópicos de química orgânica, especificamente funções oxigenadas e nitrogenadas. O processo foi considerado como objeto construtor do conhecimento de química numa visão construtivista, apoiada nas idéias de Piaget. A investigação delineou-se qualitativa, utilizando como instrumentos de coleta de dados a observação e gravação em vídeos das aulas em que houve o desenvolvimento das atividades e dos materiais produzidos, analisando-se a interação entre sujeito e objeto. Concluiu-se que…

bem como a conclusão em cima dos mesmos; 7) No último item deverão ser registradas todas as fontes bibliográficas empregadas, segundo as normas vigentes de apresentação de referências bibliográficas da ABNT NBR 10520. 3 PRÁTICA 01 ANÁLISE ELEMENTAR QUALITATIVA (Combustão e Ensaio de Lassaigne) Objetivo: Investigar a natureza orgânica de um composto orgânico através da caracterização dos principais elementos químicos. Materiais: Tubos de ensaio, béquer, conexões de vidro, rolhas de…

Análise global de uma refeição. Sumário O trabalho efectuado na componente prática da cadeira de Bromatologia e Análises Bromatológicas, teve como objectivo, a análise global de uma refeição proposta pelos alunos, em 5 aspectos: humidade, cinzas, gordura, compostos azotados e hidratos de carbono. Neste preciso caso, a refeição proposta à avaliação pelos alunos, foi uma refeição composta por uma lata de atum, 125 gramas de arroz branco e ketchup. A refeição é destinada a um adulto…

Hendrix 2 Universidade Federal de Viçosa Recebido: 08.11.2010 – Aceito para publicação: 17.05.2011 RESUMO Neste trabalho foram avaliados os teores de nitratos e nitritos em queijos expostos à venda no Estado de Minas Gerais em 2009. As análises qualitativas e quantitativas foram realizadas em 77 amostras de queijos: Minas Frescal, Mussarela, Parmesão e Prato, coletadas pela Vigilância Sanitária por meio de PROMAC – Programa de Monitoramento de Aditivos e Contaminantes. Do total…

usando como padrão primário o biftalato ácido de potássio. f= peso do biftalato para 20 mL VNaOH X Peso BL para 20 mL f = 0,4098 = 0,893 22,2X0,4098 A curva de titulação do aminoácido glicina é mostrada na figura 2. A presença dos grupos amina e carboxila propicia aos α-aminoácidos um caráter anfotérico, em solução aquosa, ou seja, um comportamento tanto de ácido como de base. Em diferentes pHs os aminoácidos se apresentam como espécies iônicas diferentes. A glicina é o…

soluções preparadas, e então classificá-las de acordo com a solubilidade apresentada, deu-se seqüência à prática em laboratório. PROCEDIMENTO Inicialmente, procedeu-se a prática seguindo o esquema apresentado abaixo, onde a cada etapa, uma nova análise e um novo procedimento seriam adotados conforme estes concordariam com as informações contidas no próprio esquema. As amostras foram separadas em sólidas e líquidas, colocou-se aproximadamente 0,2mL de amostra em um tubo de ensaio,…

mais simples (aos quais se pode chegar por hidrolise, no caso dos mais complexos). Baseado neste contexto o presente trabalho tem por objetivo apresentar os diversos métodos de análise de glicose em alimentos, apresentado resultados de análises desenvolvidas em aula prática. 1.2 REFERENCIAL TEÓRICO Vários métodos de análise foram desenvolvidos para medir a concentração total e os tipos de carboidratos presentes nos alimentos, sendo que os mais precisos e poderosos são os métodos…