Análise De Projeto Sucos Citricos

Administração, da gestão de ativos e das arquiteturas inter e intra-organizacionais. 1. PRINCIPAIS PONTOS 1.1. Dados da Empresa e Ramo Atividade e Potencial de Comercialização Empresa: Citrus Sucos S/A Ramo de Atividade: Bebidas Produto: Sucos de Laranja Concentrado e Não Concentrado Perfil: Para Exportação e Consumo Domestico. Qualidade: Alta qualidade, Produto Brasileiro bem aceito no Mercado Internacional. Tecnologia: Processo de melhoria…

seguida da relação de frutas e vegetais utilizados, em ordem decrescente das quantidades presentes na mistura. INSTRUÇÃO NORMATIVA Nº 12, DE 4 DE SETEMBRO DE 2003 Art. 2º Considerar como frutas polposas de origem tropical, na elaboração do Suco Tropical, as seguintes frutas: abacate, abacaxi, acerola, ata, abricó, açaí, abiu, banana, bacuri, cacau, caju, cajá, carambola, cupuaçu, goiaba, graviola, jenipapo, jabuticaba, jaca, jambo, mamão, mangaba, manga, maracujá, melão,…

MUDAS336.3. POMARES346.4. PROCESSAMENTO346.5. LOGÍSTICA INTEGRADA346.5.1. ARMAZENAMENTO356.6. PROCESSO PRODUTIVO356.6.1. POLPA PASTEURIZADA CONGELADA356.6.2. SUCO DE LARANJA CONCENTRADO E CONGELADO (FCOJ)36 6.6.3. SUCO DE LARANJA INTEGRAL (NFC)36CONCLUSÃO37ANEXO I: IMAGENS DA COLHEITA & TRANSPORTE40ANEXO II: PROCESSO PRODUTIVO DO SUCO DE LARANJA INTEGRAL (NFC)42REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS43 INTRODUÇÃONa década de 80, o Brasil se consagrou, com mais de um milhão de hectares de…

ESTUDOS E PESQUISAS EM AGRONEGÓCIOS (CEPAN) PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM AGRONEGÓCIOS O MERCADO FUTURO DE SUCO DE LARANJA CONCENTRADO E CONGELADO: UM ENFOQUE ANALÍTICO MARIA FLÁVIA DE FIGUEIREDO TAVARES PORTO ALEGRE 2006 UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL CENTRO DE ESTUDOS E PESQUISAS EM AGRONEGÓCIOS (CEPAN) PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM AGRONEGÓCIOS O MERCADO FUTURO DE SUCO DE LARANJA CONCENTRADO E CONGELADO: UM ENFOQUE ANALÍTICO MARIA FLÁVIA DE FIGUEIREDO…

a despeito do enorme volume comercializado em todo o mundo. Alguns aspectos importantes para o aumento das exportações seriam a qualidade e padronização dos produtos e a regularidade na oferta (AMARO, 1997). 1.1. MODALIDADE DA AGROINDÚSTRIA O projeto visa à implementação de uma unidade processadora de Frutas, para a obtenção de doce em barra e geléia, que possui Razão Social: Doces Balacobaco Ltda. – Produção de doces e geléias de frutas. Com produção estimada de 11.520 Kg/ mês…

.......................................................... 4 SUCO DE FRUTAS ..................................................................................................... 4.1 Tipos de suco de frutas .......................................................................................... 4.1.1 Suco de frutas......................................................................................................... 4.1.2 Sucos integrais....................................................

setores de mais potencial competitivo de crescimento do agronegócio, a citricultura no Brasil que em 2006 era responsável por 30% do mercado mundial da laranja e 59% da produção do suco de laranja e está perdendo seu espaço para outras culturas, como a da cana-de-açúcar. Em 2006, o país exportava U$1.2 bilhões em suco. A cadeia citrícola movimenta anualmente quase, U$ 15 bilhões, gerando 230 mil empregos e contribuindo para o desenvolvimento da economia interna e externa. Entre os…

oi 1) DADOS DO PROJETO: Título do Projeto: DESCONTAMINAÇÃO DE CARCAÇAS SUÍNAS COM ÁCIDOS ORGÂNICOS COMERCIAIS, SOLUÇÃO SALINA ACIDIFICADA E LUZ ULTRAVIOLETA IES: Universidade do Oeste de Santa Catarina - Unoesc Campus: São Miguel do Oeste Área de conhecimento: Exatas e da Terra Curso: Engenharia de Alimentos Data de Início: Junho/2011 Data de Conclusão: Março/2012 SUMÁRIO 2RELATÓRIO DE PESQUISA 1 RESUMO 3 2 INTRODUÇÃO 4 4 REVISÃO

privada com fins lucrativos, sendo uma das maiores geradoras de emprego na região de Inhambupe e Entre Rios, no interior da Bahia. A Família Eckes e a família Fischer são os fundadores da Citrosuco. Tradicional empresa, plantadora e produtora de sucos cítricos no Brasil e no mundo. Em 1968 com a fundação da Agropecuária Gavião deu origem na pesquisa agrícola e desenvolvimento de produtos para os negócios do Grupo Eckes. Após a separação da família Eckes na Citrosuco, a principal…

subsídios a atividades e projetos necessários ao desenvolvimento do setor.9 O credenciamento é o procedimento pelo qual o CNPOrg reconhece formalmente que uma entidade certificadora está habilitada para realizar a certificação de produtos orgânicos, de acordo com as normas de produção orgânica e com os critérios de credenciamento em vigor.9 As certificadoras devem possuir políticas e procedimentos regulamentados para as análises de resíduos, testes genéticos e demais análises, além de um…