Análise De Projeto Sucos Citricos

por 81% da produção mundial da fruta e seus derivados. O Brasil, maior produtor e exportador de suco de laranja, detêm 50% da produção mundial, sendo que apenas 3% ficam no mercado interno. O amplo consumo do suco de laranja deve-se ao sabor agradável conjugado às suas características nutricionais sendo elas, fonte de vitamina C, minerais e carboidratos (OLIVEIRA et al., 2006). A utilização de sucos de frutas para elaboração de bebidas alcoólicas é muito popular em outras partes do…

ARTIGOS IMPACTO DA APLICAÇÃO DO SISTEMA DE ANÁLISE DE PERIGOS E PONTOS CRÍTICOS DE CONTROLE EM INDÚSTRIA DE BEBIDAS ORGÂNICAS. Vitor Ferreira Mello Centro de Tecnologia de Alimentos e Bebidas – SENAI/RJ. Antônio Tavares da Silva Departamento de Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro. vfmello@alimentos.senai.br quanto os outros grupos de micro-organismos não tiveram contagem significativa ou não foram encontrados. Para equipamentos, foram feitas contagens de

..... 4 Visão Missão Política de Qualidade Programas de Qualidade 2. QUALIDADE BIOLEVE..................................................................................................... 4 Boas Práticas de Fabricação (BPF) APPCC — Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle 3. CARACTERÍSTICAS ......................................................................................................... 5 Fonte Jatobá 1 Fonte Santo Antonio 9 4. COMPOSIÇÃO QUIMICA .......

ARTIGOS IMPACTO DA APLICAÇÃO DO SISTEMA DE ANÁLISE DE PERIGOS E PONTOS CRÍTICOS DE CONTROLE EM INDÚSTRIA DE BEBIDAS ORGÂNICAS. Vitor Ferreira Mello vfmello@gmail.com Centro de Tecnologia de Alimentos e Bebidas – SENAI/RJ. Antônio Tavares da Silva Departamento de Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro. R ESUMO Este trabalho teve como objetivo avaliar o impacto da implantação do sistema APPCC em uma indústria de bebidas orgânicas. Foram…

seqüência lógica de exposição. Com esta análise preliminar estarão sendo definidos os aspectos essenciais do trabalho a serem mencionados. Para algumas aulas práticas realizadas, a critério do professor, deverá ser entregue um relatório contendo: a) Título da prática executada; b) Introdução: Breve histórico sobre o processo de que trata o relatório. Situa o leitor sobre o assunto a ser exposto; c) Objetivo: Mostra, de forma clara, a finalidade do referido projeto ou relatório. Descreve…

reproduzida, desde que citada a fonte. SENAI/ RJ CENTRO DE TECNOLOGIA DE PRODUTOS ALIMENTARES FICHA CATALOGRÁFICA GUIA para elaboração do Plano APPCC; geral. 2. ed. Brasília, SENAI/DN, 2000. 301 p. (Série Qualidade e Segurança Ali mentar). Projeto APPCC Indústria. Convênio CNI/SENAI/ SEBRAE. ISBN: 85-87090-56-9 APPCC; CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS CDD: 664.07 SENAI Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial Departamento Nacional Sede Setor Bancário Norte…

Lançado 7 3.7 Expansão de mercados atuais 7 3.8 Penetração em novos mercados 8 3.9 Volume de vendas 8 3.10 Lucratividade 9 3.11 Vantagem competitiva da empresa 9 4 ANÁLISE DO MACROAMBIENTE 9 4.1 Demográfico 9 4.2 Economico 10 4.3 Ambiental 10 4.4 Tecnológico 11 4.5- Político 11 4.6 Cultural 11 5 ANÁLISE DO AMBIENTE DE TAREFA 12 5.1 – Setor/mercado 12 5.2 Mercado potencial 13 5.3 Concorrentes 14 5.4 Distribuidores e revendedores 16 5.5 Fornecedores 17 5.6 Público 18

......................................................................................................................................10 ROTEIRO PARA OBSERVAÇÃO DO ESPAÇO EDUCATIVO.............................................................11 PROJETO SEMANA DA SOLIDARIEDADE...... ..................................................................................15 REFERÊNCIAS..........................................................................................................23 …

FINANCEIRO O financeiro é uma área de muita importância para o empreendedor que deseja abrir seu próprio negócio. Através da análise de vários fatores como faturamento, custos e capital social é possível verificar a viabilidade financeira do projeto. Para analisar tal viabilidade é necessário fazer o Plano Financeiro, o SEBRAE (Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas) disponibiliza ao micro e pequeno empresário uma consultoria na abertura de novas empresas. O Plano…

UNIVERSIDADE PAULISTA PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR CURSOS SUPERIORES DE TECNOLOGIA DESCRIÇÃO E ANÁLISE DE PRÁTICAS DE GESTÃO DE EMPREENDIMENTOS DE COMÉRCIO EXTERIOR Grupo Votorantim São Paulo 2012 1 UNIVERSIDADE PAULISTA PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR CURSOS SUPERIORES DE TECNOLOGIA DESCRIÇÃO E ANÁLISE DE PRÁTICAS DE GESTÃO DE EMPREENDIMENTOS DE COMÉRCIO EXTERIOR Grupo Votorantim Alef da Silva RA B55889-0 André Fernando Monteiro RA b42038-3 Bruna do Amaral