Análise De Cervejas Artesanais

Alberto Andrade Leite Titulo: A mixologia das bebidas Cerveja do Estilo Pilsen e do Chá Oolong Tieguanyin extraído da Camellia sinensis. RESUMO Em caráter experimental, este trabalho propõe a mixagem entre a Cerveja do Estilo Pilsen artesanal e o Chá Oolong Tieguanyin extraído da Camellia sinensis que possui propriedades características de alimento funcional e também a utilização do Açúcar Liquido Invertido na refermentação in vitro da cerveja. A proposta é ter uma bebida de aceitação…

historia (BAR CQC COFFE & BEER) Ser proprietário de um bar significa saber ver pessoas divertindo-se enquanto você dá duro. É o caso do BAR CQC COFFE & BEER. Foi fundada no ano de 2012,ainda é uma jovem micro empresa que esta se especializando em Cervejas Especiais Importadas e de Micro Cervejaria, mas com grande sonho de crescer sua popularidade e atrair mais clientes sedentos por uma boa bebida. Localiza-se no centro da cidade de Salto, o que é ótimo, devido estar em um local onde…

5 2.3. LINHA DE PRODUTOS 6 2.4. BOLSA DE VALORES 6 3. ANÁLISE DO AMBIENTE EXTERNO 7 3.1. AMBIENTE ECONÔMICO 8 3.2. AMBIENTE POLÍTICO LEGAL 9 4. AMBIENTE COMPETITIVO 9 4.1. O PODER DE NEGOCIAÇÃO DOS CLIENTES 9 4.2. O PODER DE NEGOCIAÇÃO DOS FORNECEDORES 10 4.3. PRODUTOS SUBSTITUTOS 11 4.4. AMEAÇA DE NOVOS ENTRANTES 11 4.5. RIVALIDADE ENTRE OS CONCORRENTES 12 5. ANÁLISE SWOT 16 6. ESTRATÉGIAS E DESAFIOS 16 6.1. LOGÍSTICA 16

ECONÔMICA – CERVEJARIA ARTESANAL HOP SMAAK Alerhandro Gonçalves - 4111707-7 André Lucas Paciulli Luz - 3077202-8 Diogo do Espirito Santo - 4132694-6 Marco Barizao - 4103407-4 Thales Augusto Rebello - 4100842-1 Prof. Dr. Marcelo Ranieri São Paulo 2014 SUMÁRIO 1. Projeto 4 1.1 Introdução 4 1.2 Localização 4 1.3 Tamanho 6 1.4 Produtos 7 1.5 Processo Produtivo 7 1.6 Marketing e Divulgação 10 1.7 Insumos Produtivos 12 2. Aspectos Legais 13 2.1 Legislação e Tributação 13 3.…

PRODUÇÃO ARTESANAL DE CERVEJA EM LABORATÓRIO COM USO DE LEVEDURAS CAMPIGOTTO, A. P.; DEFREYN, C. S. L.; FISCHER, V G.; KUHN, C. K.; RAULINO, A.; Engenharia Bioquímica Experimental – Lorena Benathar Ballod Tavares 1 RESUMO A cerveja é um produto instável, que passa por diversas transformações químicas, físicas e sensoriais durante sua vida de prateleira. Genericamente, define-se cerveja como uma bebida carbonatada de teor alcoólico entre 3% e 8% (v/v), preparada a partir de malte…

Questão 1) Identifique uma empresa de sua preferência que atingiu suas metas na linha de produção. Analise-a com base nos seguintes aspectos: a) Forma de divisão do trabalho; (aula 3) b) Sistema de organização de trabalho; (aula 2) Questão 2) Com base na teoria taylorista, explique a relação entre treinamento e formação profissional. (aula 4) Questão 3) Explique os principais fatores que deram origem ao Sistema Toyota de Produção e descreva suas principais características. (aula

estabelecimento pub/empório chamado Dassbier, que atuará no mercado oferecendo petiscos, bebidas e cervejas nacionais e importadas. RESUMO DA EMPRESA A Dassbier, empresa no ramo de comércio de petiscos e cervejas nacionais e importadas, que se propõe a oferecer a melhor qualidade no seu segmento, tendo como principais produtos: Pizzas, Petiscos diversos, Sucos diversos, Refrigerantes, Sobremesas, Água Mineral, e Cervejas Nacionais e Importadas; inovando sempre em qualidade, dando…

11.0772-1 RA: 12.8665-7 RA: 11.4648-9 RA: 11.3366-9 RA: 11.3569-8 RA: 11.3126-7 ESTUDO DA VIABILIDADE ECONÔMICO-FINANCEIRA DE ABERTURA DE UMA MICRO CERVEJARIA NA CIDADE DE CAPIVARI Plano de Negócio desenvolvido para a disciplina de Elaboração e Análise de Projetos do Curso de Ciências Contábeis da UNIMEP, a ser entregue ao Profº. Igor Vasconcelos Nogueira. Turno: Noturno PIRACICABA-SP 25 DE NOVEMBRO DE 2013 2 SUMÁRIO 1. SUMÁRIO EXECUTIVO…

3: Idade Tabela 4.4: Sexo Tabela 4.5: Estado civil Tabela 4.6: Consome Chopp ou cerveja Tabela 4.7: Tem preferencia por cerveja Tabela 4.8: Tem preferencia por alguma marca de bebida Tabela 4.9: Quando consome bebida tem abito de consumir alimento Tabela 4.10: Que tipo de alimento costuma consumir junto com o Chopp ou cerveja artesanal Tabela 4.11: Em que tipo de lugar você consome Chopp e bebidas artesanal com maior frequência Tabela 4.12: Que tipo de comunicação considera mais…

Sumário 1. SUMÁRIO EXECUTIVO 4 2. Análise de Mercado e Competitividade 6 2.1. Fatores Econômicos 8 2.2. Fatores Socioculturais 10 2.3. Fatores Políticos, Legais e Tecnológicos 11 2.4. Concorrência 11 3. Análises de Ambientes 18 3.1. Analise do Ambiente Externo 18 3.2. Analise do Ambiente Interno 20 3.3. Competências Essenciais 21 3.4. Forças Competitivas de Porter 21 3.5. Ameaças de Produtos Substitutos 22 3.5.1.1. Poder da Barganha dos Clientes 22 3.5.1.2. Poder da Barganha dos Fornecedores 22