Análise Das Biomoléculas

de ebulição e um calor de vaporização maiores que a maioria dos outros solventes comuns. ÁGUA: Propriedades Estrutura da molécula da água molé As moléculas de água adjacentes possuem uma grande atração entre si, o que pode ser explicado pela análise da estrutura eletrônica da molécula de água. 2 ÁGUA: Propriedades Cada átomo de hidrogênio de uma molécula de água compartilha um par de elétrons com o átomo central de oxigênio. O núcleo do oxigênio atrai elétrons mais…

um ponto de fusão, um ponto de ebulição e um calor de vaporização, maior que a maioria dos outros solventes encontrados. Estrutura da molécula da água As moléculas de água possuem uma grande atração entre elas, o que é explicado através da análise da molécula de água e de sua estrutura eletrônica. Os átomos de hidrogênio de uma molécula de água compartilha um par de elétrons com o átomo central de oxigênio. Percebemos que o núcleo do oxigênio atrai uma quantidade de elétrons…

questões a seguir, discutindo suas idéias com seus colegas no Fórum: Qual a importância da invenção do microscópio e da descoberta da célula para os avanços nos estudos das ciências da saúde e para a área da Educação Física? Qual a importância das biomoléculas, das proteínas, dos lipídios e dos carboidratos, para a prática da atividade física? Para concluir sua participação, é necessário que você comente a resposta de, ao menos, três de seus colegas de turma. UNIDADE 3 – MORFOLOGIA…

SISTEMA DIGESTÓRIO O sistema digestório tem como função promover a digestão, absorção e metabolização dos alimentos que ingerimos, sejam eles sólidos ou líquidos. Os alimentos são necessários para que possamos obter todas as biomoléculas essenciais à construção de nossas células e tecidos, além de ser fonte primordial da energia necessária para a realização de todas as funções celulares. A digestão e a absorção são realizadas através do Trato Gastro Intestinal (TGI), um longo tubo por…

Tampões Biológicos Os tampões biológicos são necessários em aplicações farmacêuticas, química de proteínas, análise enzimática, engenharia de tecidos, aplicações tecnológicas e pesquisasterapêuticas. Os sistemas de tampões podem ser usados como tampões padrão para processos de produção e métodos bioanalíticos, para a preparação de meios de cultura, para aplicações bioquímicas em baixatemperatura e como eluente em cromatografia. Os tampões são usados em quase todos os experimentos…

unidade estrutural e funcional de todos os organismos, forma-se a partir de células pré-existentes e é da atividade interdependente das células que resultam todos os processos que ocorrem no organismo. Estas são unidades básicas, constituídas por biomoléculas, que constituem os organismos, sendo também a unidade de reprodução e de hereditariedade dos mesmos (todas a células contêm toda a informação genética que é transmitida aos descendentes, quando originam novas células). Tal como…

DETERMINAÇÃO DE CARBOIDRATOS REDUTORES Relatório apresentado como requisito parcial para obtenção de nota parcial na disciplina de Análise Físico Química de Alimentos, ministrada pela Profª.Dra, Ornella Maria Porcu, no Curso de Tecnologia em Alimentos, da Universidade Tecnológica Federal do Paraná, campus Medianeira. ATENÇÃO: Onde se lê “Monografia” substitua-se por: Trabalho de Diplomação ou Relatório de Estágio Supervisionado, quando for o caso. MEDIANEIRA 2010. SUMÁRIO RESUMO..

estudo da estrutura molecular e função metabólica de componentes celulares e virais, como proteínas (proteômica), enzimas (enzimologia), carboidratos, lipídios, ácidos nucléicos (biologia molecular) entre outros.1 2 3 Dentre os diversos tipos de biomoléculas, muitas são moléculas grandes (macromoléculas) e complexas, formadas pela união de unidades fundamentais (monômeros) repetidamente, que dão origem a longas cadeias denominadas biopolímeros.1 2 4 Cada tipo de biopolímero apresenta…

....................12 1. INTRODUÇÃO Os carboidratos são as biomoléculas mais abundantes na natureza, apresentam como fórmula geral: [C(H2O)]n, daí o nome carboidrato ou hidratos de carbono e são moléculas que desempenham uma ampla variedade de funções, entre elas: fonte energética; reserva de energia, estrutural, matéria-prima para a biossíntese de outras biomoléculas. São classificados em monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos. O Reagente…

1- INTRODUÇÃO Lípidios são biomoléculas compostas por carbono (C), hidrogênio (H) e oxigênio (O). Possuem muito mais ligações carbono-hidrogênio do que as outras biomoléculas, e a grande maioria possui poucos heteroátomos. Isto faz com que estas moléculas sejam pobres em dipolos localizados (carbono e hidrogênio possuem eletronegatividade semelhante). Uma das leis clássicas da química diz que "o semelhante dissolve o semelhante": daí a razão para estas moléculas serem…