Antropologia E Nutrição

el estado alimentar de los ancianos y el acceso a las informaciones preventivas teniendo en cuenta la mejora de su calidad de vida. PALABRAS CLAVE: Evaluación nutricional; Anciano; Literatura de revisión. 1 2 Enfermeira. Mestre em Nutrição. Especialista em Nutrição Humana. Professora da Faculdade de Enfermagem Nossa Senhora das Graças (FENSG). Universidade de Pernambuco (UPE). Rua das Graças, 277/1302. Bairro: Graças. CEP:.52011-200. E-mail: nara_lacerda@terra.com.br Enfermeira.…

iniciativas originais, ao mesmo tempo que favoreceu a importação de modelos – inadequados – para o nosso mundo. 7 Função, funcionalismo e estrutural• funcional As raízes da análise estrutural-funcional estão, principalmente, na Psicologia e na Antropologia. • A ideia de “função” está basicamente vinculada ao campo da biologia. Daí foi tomada pelos antropólogos. • Na biologia, “função” é o conjunto de operações pelas quais se manifesta a vida de uma célula, de um tecido, de um órgão,…

Rogéria Campos de Almeida Dutra Júlia Coelho Teoria Conceitos e Autores Chaves A autora leva em conta momentos relevantes da historia da antropologia no que se refere às praticas alimentares e faz uma analise de como surgiu e evoluíram as antropologias voltadas para a alimentação. Foi a partir do trabalho de William Robertson Smith que a antropologia se ligou as questões alimentares. Estudando primeiramente o lado religioso da questão, como as celebrações e os sacrifícios…

regras no Brasil colonial. O plantio da cana-de-açúcar, a falta de alimento e o problema da nutrição: Este ponto foi muito trabalhado por Freyre, pois o problema da nutrição que afligia a sociedade colonial produzia uma população fraca e deficiente em termos nutricionais, tal problema se dava pela falta de alimentos decorrente da extensa plantação da cana-de-açúcar. Freyre criticava dizendo que ''a nutrição da família colonial brasileira, a dos engenhos e notadamente a das cidades,…

UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA CURSO DE BACHARELADO EM NUTRIÇÃO ANTROPOLOGIA DA SAÚDE ALUNA: JULIANA FERREIRA SILVA - 11312865 Cozinha e religião O grupo começou sua apresentação com a dinâmica de uma encenação feita pelos seus próprios integrantes,essa mostrava a rejeição das pessoas de comer algo que iria ser colocado como oferenda .Depois disso houve a apresentação dos slides nos quais esses demonstravam os diferentes tipos de alimentos que para várias religiões é aceito…

UNIVERSIDADE DO VALE DO RIO DOS SINOS - CURSO DE NUTRIÇÃO LÍDIA DUTRA DISCIPLINA DE ANTROPOLOGIA FILOSÓFICA EM SAÚDE – EAD TAREFA 1 - GA São Leopoldo 2015 1) O que é e para que Filosofia? Primeiramente, entendemos a filosofia como algo abstrato e distante da realidade. Essa visão da filosofia é decorrente dos estudos de filósofos que ao longo da história, refletiram e buscaram diferentes respostas sobre questões que nos deparamos diariamente ao longo de nossa…

que apenas uma prática física! Educação Física é cultura pura: está na Medicina como prevenção e reabilitação, na Psicologia com a psicomotricidade no desenvolvimento global, na História, Geografia, nas Artes em geral, Sociologia, Antropologia e Nutrição, Fisioterapia, Literatura, Gramática, junto a todas essas áreas participando de toda a evolução da espécie humana; a Educação Física está associada a todas as matérias da escola e da escola da vida! Não, Educação Física não é…

concepções que demarcaram o campo da antropologia denominada funcionalista. Observe as opções a seguir no que se refere a visão sincrônica: I. quando não é importante conhecer a história e os passados das culturas. II. quando se relaciona a sociedade a um organismo, a um todo organizado. III. quando é construído um ambiente secundário e artificial, que é a cultura, para atender as necessidades primárias ou biológicas do homem, como por exemplo: nutrição. IV. quando o…

Universidade Federal de Ouro Preto. Alimentar-se no hospital: As dietas oferecidas aos pacientes do hospital Santa Casa da Misericórdia de Ouro Preto. Jéssica de Lima Strutz Raíssa L. Braga de Oliveira Graduandas do curso de Nutrição da Universidade Federal de Ouro Preto. Ouro Preto, 2013. Alimentar-se no hospital: A refeição hospitalar e o ‘ato de comer’. Sempre se ouviu falar que comida de hospital é algo ruim, sem gosto, sem cor e sem sal.…

Mapas: editora e consultoria. 2009, 190 p. BRAGA, Vivian. Cultura Alimentar: contribuições da antropologia da alimentação. Piracicaba, SAÚDE REV., 2004, 6(13): 37-44. CONDOMINAS, G. L’espace social à propos de l’Asie du Sud-Est, Paris, Flammarion, 1980 apud POULAIN, Jean-Pierre. Sociologias da Alimentação: Os comedores e o espaço social alimentar. Florianópolis. Editora da UFSC. 2006, Série Nutrição. Tradução de Rossana Pacheco de Cosa Proença. Apud POULAIN, Jean-Pierre. DA MATTA,…