Analise De Proteinas

técnico administrativo UFBA/UFRB (2009) (Área Farmácia). 1. A análise de alimentos, em particular a composição centesimal, é muito importante, pois serve para conhecimento de novos alimentos, análise de controle e também pode contribuir com a Vigilância Sanitária na detecção de fraudes. A partir dessa afirmação, indique V, para verdadeiro e F, para Falso nas sentenças abaixo: A) (Falso) Eles não se referem apenas aos teores de proteína, umidade, glicídios e cinzas, mas também se…

AA unidos – Proteínas < 100 AA unidos – Peptídeos Estrutura Química do Aminoácido Cadeia Lateral Átomo de hidrogênio Grupamento amina Grupamento carboxila Ligação Peptídica União de uma carboxila de um aminoácido à amina de outro aminoácido Transformações Químicas das Proteínas nos Alimentos Reação de Maillard (escurecimento não-enzimático) Método de Análise de Proteínas Determinação de um elemento (C ou N) ou um grupo (aa e ligações peptídicas);…

fsantos@mono.icb.ufmg.br Introdução Com o início do Projeto Genoma Humano em 1990 e subseqüente disponibilização de seqüenciadores automáticos de DNA capazes de gerar dados genômicos em grande escala, os bancos de dados e ferramentas de análise tiveram de se adaptar a este volume crescente de informações. Seqüências de nucleotídios são adicionadas aos bancos de dados (como o GenBank) na ordem de milhares de pares de bases (pb) por segundo todos os dias. Nos serviços de bioinformática

deleções e translocações. Outro lócus supressor de tumor foi mapeado em 11p11.2 (p12) usando análise PCR. Perda de Heterozigose (LOH) Perda de heterozigose é basicamente perda de um alelo em um lócus heterozigoto, causada por perda cromossômica. Em uma célula heterozigota, a perda cromossômica carregando o alelo do tipo selvagem para um gene supressor de tumor leva à ausência do produto de tal gene. A análise de LOH é importante para a detecção de deleção, que são apontadas pelo…

DNA. Basicamente consiste em aplicar um gel que servirá como matriz (algo semelhante à um mingau de maisena) para separar diferentes moléculas através do seu peso molecular por meio da aplicação de um campo elétrico. Cada mistura de DNA ou proteínas é colocada em poços diferentes do gel, e o gel é então colocado em placas de vidros que contém soluções tampões onde é submetido à diferença de potencial. Moléculas de pequeno peso molecular irão migrar para o pólo oposto mais…

de pesquisa. BIOLOGIA MOLECULAR: O QUE É ? Até algumas décadas atrás, o estudo dos tecidos vivos baseava-se quase que exclusivamente em observações de natureza morfológica, fossem estas a nível macroscópico ou microscópico. Desta forma, a análise das alterações ocorridas na intimidade destes tecidos poderiam ser identificadas apenas mediante a constatação de seus efeitos sobre sua estrutura, a qual iria apresentar modificações em sua forma, tamanho, aparência e outras…

Aula Prática de Lipídeos e Proteínas 1. INTRODUÇÃO Neste relatório, iremos descrever sobre a aula pratica de Proteínas e Lipídeos Soxhlet.Os Lipídios, também chamados de gorduras são compostos orgânicos altamente energéticos, contêm ácidos graxos essenciais ao organismo e atuam como transportadores das vitaminas lipossolúveis. Os lipídios são substâncias insolúveis em água, solúveis em solventes orgânicos, tais como acetona, clorofórmio, benzeno e alcoóis

Estruturas de aminoácidos e proteína 1) Proteínas são moléculas mais abundantes e com maior diversidade de funções nos sistema-vivos. Praticamente todos os processos vivos dependem dessa classe de moléculas. Por exemplo, enzimas, hormônios polipeptídicos, proteínas contráteis do músculo, proteínas transportadoras de moléculas essenciais para a vida. Em resumo as proteínas tem uma variedade mutio grande de funções. As proteínas por definição são macromoléculas polipeptídicas, isto é, são…

ciclina D1, proteína regulatória do ciclo celular, passe a ser controlada pelo promotor da Imunoglobulina, uma proteína constitutiva. O linfoma da zona do manto, um tipo de leucemia, ocorre pela translocação do cromossomo 11 com o 14, fazendo com que a ciclina D1, proteína regulatória do ciclo celular, passe a ser controlada pelo promotor da Imunoglobulina, uma proteína constitutiva. Objetivos Objetivo geral: análise da expressão gênica em células mononucleares. Objetivo geral:…

BRUNA CAROLINA DINIZ FERREIRA PROJETO: FRACIONAMENTO DE CARBOIDRATOS E PROTEÍNA DE DIFERENTES ALIMENTOS UTILIZADOS PARA ALIMENTAÇÃO DE BOVINOS ORIENTADOR: Profº. Dr. Leandro das Dores Ferreira da Silva Londrina – Paraná Maio/2013 PROJETO: FRACIONAMENTO DE CARBOIDRATOS E PROTEÍNA DE DIFERENTES ALIMENTOS UTILIZADOS PARA ALIMENTAÇÃO DE BOVINOS 1. Introdução A bovinocultura de corte tem se destacado na economia nacional e vem assumindo posição de liderança no mercado mundial