Os alimentos funcionais: a nova fronteira da indústria alimentar Análise das estratégias da Danone e da Nestlé no mercado brasileiro de iogurtes

Os alimentos funcionais: a nova fronteira da indústria alimentar Análise das estratégias da Danone e da Nestlé no mercado brasileiro de iogurtes Segundo Heasman e Mellentin1 (2001 apud RAUD, 2008), nos últimos anos os consumidores viram aparecer nas gôndolas dos supermercados novos produtos alimentares, que prometem contribuir na busca por uma vida mais saudável. Os alimentos funcionais são a nova tendência do poderoso mercado alimentício neste início do século XXI. O trabalho se concentrou na área de produtos lácteos, em particular iogurtes, e em duas empresas, Nestlé e Danone. Os produtos escolhidos estão levando ao mercado brasileiro uma considerável revitalização do mercado dos produtos lácteos. Esta revitalização está baseada nos probióticos, que são as bactérias lácticas que contém efeito benéfico sobre a flora intestinal, como as diversas espécies de Lactobacillus (RAUD, 2008). Este trabalho visa responder as seguintes perguntas: Quais são as principais características das estratégias da Danone e da Nestlé no lançamento de seus iogurtes funcionais no mercado brasileiro? Como se configuram as atividades de pesquisa e desenvolvimento da Danone e da Nestlé? Como explicar o êxito da Danone contra a Nestlé? Como o Estado brasileiro regulamenta o mercado dos alimentos funcionais? Os alimentos funcionais vêm adquirindo uma presença crescente nessa indústria, tendo faturado 2,5 bilhões de dólares, em 2003 (SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTOS FUNCIONAIS,…

... 3 História ......................................................................................................................... 4 Plano de Comunicação ................................................................................................ 7 Diagnóstico ............................................................................................................... 7 Análise da…

Trabalho de Estratégia Empresarial Case Nestlé Caroline Ferreira de Carvalho Felipe Rodrigues de Melo Júlio César Cunha da Silva São Paulo 2013 Caroline Ferreira de Carvalho Felipe Rodrigues de Melo Júlio César Cunha da Silva Trabalho de Estratégia Empresarial Case Nestlé Trabalho apresentado como exigência para obtenção do grau de Bacharelado em Administração com ênfase em Comércio Internacional da Universidade Presbiteriana…

Plano de Marketing Chocolate Nestlé Sem Adição de Açúcar Introdução O presente trabalho insere-se no âmbito da disciplina de Marketing. A temática proposta foi a elaboração de um Plano de Marketing, de uma marca ou de um produto. O tema apresentado será a Marca Chocolates Nestlé Sem Adição de Açúcar da Empresa Nestlé. Ao longo dos anos a Nestlé lançou vários Chocolates, consoante as necessidades do mercado e dos seus consumidores. Chocolates…

empresa 6 3- Segmentação e Posicionamento 6 4- Analise de diagnóstico da empresa 8 4.1 – Analise do mercado 8 4.2- Analise SWOT 9 4.3- Analise da concorrência 9 Sumário Executivo O trabalho de marketing operacional da empresa Nestlé, encontra-se dividido essencialmente em duas partes: a Análise Estratégica e Análise Operacional. Numa primeira fase (Análise Estratégica), iremos abordar a envolvente contextual e a envolvente transacional em termos gerais, isto é, a análise do envolvente…

Matriz de atividade individual* |Módulo: II |Atividade: Atividade Individual | |Título: “A importância da análise estratégica para a Nestlé no Brasil” | |Aluno: Carolina Muggiati dos Santos | |Disciplina: Marketing Estratégico …

4 P’ s – Nestlé São eles: Produto, Preço, Praça e Promoção. Logo abaixo, uma descrição simplificada de cada um deles. Produto: É tudo o que pode ser oferecido a um mercado para satisfazer uma necessidade ou um desejo, sejam bens físicos, serviços, experiências, eventos, pessoas, lugares, propriedades, organizações, informações ou idéias. Promoção: Não basta criar bons produtos e disponibilizá-los ao mercado consumidor, é fundamental que exista o processo de comunicação com os…

PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO DE MARKETING EMPRESA NESTLÉ Turma 1° 2010 Professor Orientador: Newton Rodrigues-Lima Volta Redonda, 20 de outubro de 2012 FUNDAÇÃO GETÚLIO VARGAS ÍNDICE |SUMÁRIO EXECUTIVO......................................................................................... |06 |…

Mestrado de Continuidade em Marketing Estratégia de Marketing Cereais Nestlé Caso Pedagógico Adriana Gouveia, nº8092 Catarina Tenreiro, nº10843 Frederico Amores, nº10597 João do Vale, nº10721 João Pedro Cardoso, nº10586 Marta Amado, nº10521 Docente: Profª Drª Hélia Pereira Documentos ISCTE-Business School. Não é permitida a reprodução total ou parcial deste documento, nem o seu tratamento informático, nem a transmissão por qualquer outra forma…

2010 Análise de Mercado do Produto de Uma Empresa Alunos: Diogo Ghisoni Serafim Lina Kishino Rafael de Andrade Gregorian Roger Okura Wagner Valim de Lima Curso: Disciplina: Professor: Turma: Instituição: Data: MBA Internacional em Gestão de Empresas e Negócios Marketing e Planejamento Estratégico Sydney Manzione III B. I. Educação Internacional Ltda. 14/08/2010 Análise de Mercado do Produto de uma Empresa GREGORIAN, R.; KISHINO, L.; LIMA, W.; OKURA, R.; SERAFIM, D. 2 …