Comercialização de bovinos

1 COMERCIALIZAÇÃO DE BOVINOS PARA ABATE NO SUDESTE DE MATO GROSSO: ANÁLISE DO PERFIL DO PRODUTOR E OS MECANISMOS DE COORDENAÇÃO DAS TRANSAÇÕES Luis Otávio Bau Macedo1 José Carlos dos Santos Júnior2 RESUMO A pesquisa buscou relacionar o perfil de produtores rurais da pecuária de corte bovina no sudeste de Mato Grosso aos instrumentos de comercialização de animais com a indústria. A amostra foi composta de entrevistas com cinqüenta e nove produtores residentes no município de Rondonópolis - MT. Buscou-se ranquear os produtores em três categorias: (N1) produtores que somente comercializam animais à vista e/ou a prazo (trinta dias), (N2) produtores que realizam (N1), mas que também operam através de NPR – Notas Promissórias Rurais e CPR – Cédulas de Produto Rural, e (N3) produtores que realizam (N2) e que firmam contratos a termo e/ou contratos futuros. A partir da análise do banco de dados estatísticos foi estimado um modelo Logit Hierárquico em que se verificou que as variáveis significativas são: área das propriedades, certificação SISBOV/ERAS, cruzamento industrial e mercado exterior. Em síntese, a adoção de instrumentos mais sofisticados de comercialização (N3) e (N2) apresenta relação positiva com o tamanho das propriedades, o emprego da técnica de manejo do cruzamento industrial e o destino da produção ao mercado externo. Por outro lado, identificou-se que a certificação SISBOV/ERAS possui relação inversa. A hipótese levantada para este fato é a de que os produtores que

Como fortalecer uma criação de bovinos para corte EMPREENDEDORISMO Especialistas em pequenos negócios / 0800 570 0800 / sebrae.com.br Expediente Presidente do Conselho Deliberativo Roberto Simões Diretor-Presidente Luiz Eduardo Pereira Barreto Filho Diretor Técnico Carlos Alberto dos Santos Diretor de Administração e Finanças José Claudio Silva dos Santos Gerente da Unidade de Capacitação Empresarial Mirela Malvestiti Coordenação Luciana Rodrigues Macedo Autor Luis Tadeu…

RIDERSON SILVA ROCHA AVALIAÇÃO DO BEM ESTAR ANIMAL NA BOVINOCULTURA DE CORTE Palmas – TO 2014 RIDERSON SILVA ROCHA AVALIAÇÃO DO BEM ESTAR ANIMAL NA BOVINOCULTURA DE CORTE Monografia apresentada ao Curso de Zootecnia da Faculdade Católica como parte dos requisitos para a obtenção do grau de Bacharel em Zootecnia. ORIENTADOR: Prof. Dr. João Gonçalves Neto Palmas – TO 2014 RIDERSON SILVA ROCHA AVALIAÇÃO DO BEM ESTAR ANIMAL NA BOVINOCULTURA DE…

RESUMO ...................................................................................................................viii ABSTRACT .................................................................................................................ix APRESENTAÇÃO .....................................................................................................10 CAPÍTULO I – A AGROPECUÁRIA E A ESTRUTURA PRODUTIVA DE GOIÁS ....14 1.1. BREVE HISTÓRICO…

Associação Brasileira de Engenharia de Produção - ABEPRO Universidade Federal de Santa Catarina - UFSC www.producaoonline.org.br ISSN 1676 - 1901 / Vol. VIII/ Num. IV/ 2008 UM ESTUDO SOBRE A PADRONIZAÇÃO NA CADEIA DE CARNE BOVINA DE CORTE BRASILEIRA A STUDY ON STANDARDIZATION IN THE BRAZILIAN CATTLE CHAIN Silvana Aparecida Bragatto Mestre em Engenharia de Produção Faculdades Integradas Cantareira. Av. Paes de Barros, 2820 – São Paulo. CEP: 03114-001. Tel: (11) 6163.9606 e-mail:…

Conjunto Agrotécnico Visconde Graça - CAVG Curso Técnico em Agroindústria Fundamentos de Ensino a Distância - Agroindústria 2012 ANÁLISE DE CUSTOS EM UM ABATE E DISTRIBUIÇÃO DE CARNES Bagé, Junho de 2012 RESUMO Este estudo teve como objetivo principal o desenvolvimento de um sistema de custeio em um abatedouro e distribuidora de carnes bovinas no município de Pinheiro Machado - RS. A partir de um estudo de caso, analisou-se seus principais processos produtivos e o padrão…

COLÉGIO AGRÍCOLA ESTADUAL ADROALDO AUGUSTO COLOMBO CURSO - TÉCNICO EM AGROPECUÁRIA RELATÓRIO DE ESTÁGIO – ETAPA II BOVINOCULTURA DE CORTE PALOTINA –PR Mateus Alves Bovinocultura de Corte Relatório de Estágio Supervisionado apresentado como requisito para obtenção do título de Técnico em Agropecuária. …

1. Introdução A cadeia de carne bovina ocupa posição de destaque no contexto da economia rural brasileira, ocupando vasta área do território nacional e respondendo pela geração de emprego e renda de milhões de brasileiros. O conjunto de agentes que a compõe apresenta grande heterogeneidade: de pecuaristas altamente capitalizados a pequenos produtores empobrecidos, de frigoríficos com alto padrão tecnológico, capazes de atender a uma exigente demanda externa, a abatedouros que…

| Plano de Negócios | Projeto Integrado Multidisciplinar | | | 03/05/2010 | | CENTRO UNIVERSITÁRIO PLANALTO DO DISTRITO FEDERAL-UNIPLAN CURSO: GESTÃO EMPRESARIAL E CONTROLADORIA PLANO DE NEGÓCIOS DESCRIÇÃO DE PRÁTICAS DE GESTÃO ORGANIZACIONAL SUMÁRIO 1. Descrição da Organização..................................................................................6 1.1 Porte e tipo de negócios da empresa............................................7 …

INTRODUÇÃO A pecuária de corte pode contribuir de maneira significativa na promoção do desenvolvimento do setor de produção de carne bovina no País, uma vez que favorece a utilização racional dos fatores potenciais de produção, e da diversidade genética animal e vegetal. O sistema de produção de gado de corte, é basicamente, o conjunto de tecnologias e práticas de manejo, como o tipo de animal, a finalidade da criação, a raça, grupamento genético e até mesmo região onde a criação…