Comercialização de bovinos

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COMERCIALIZAÇÃO DE BOVINOS PARA ABATE NO SUDESTE DE MATO GROSSO: ANÁLISE DO PERFIL DO PRODUTOR E OS MECANISMOS DE COORDENAÇÃO DAS TRANSAÇÕES Luis Otávio Bau Macedo1 José Carlos dos Santos Júnior2 RESUMO A pesquisa buscou relacionar o perfil de produtores rurais da pecuária de corte bovina no sudeste de Mato Grosso aos instrumentos de comercialização de animais com a indústria. A amostra foi composta de entrevistas com cinqüenta e nove produtores residentes no município de Rondonópolis - MT. Buscou-se ranquear os produtores em três categorias: (N1) produtores que somente comercializam animais à vista e/ou a prazo (trinta dias), (N2) produtores que realizam (N1), mas que também operam através de NPR – Notas Promissórias Rurais e CPR – Cédulas de Produto Rural, e (N3) produtores que realizam (N2) e que firmam contratos a termo e/ou contratos futuros. A partir da análise do banco de dados estatísticos foi estimado um modelo Logit Hierárquico em que se verificou que as variáveis significativas são: área das propriedades, certificação SISBOV/ERAS, cruzamento industrial e mercado exterior. Em síntese, a adoção de instrumentos mais sofisticados de comercialização (N3) e (N2) apresenta relação positiva com o tamanho das propriedades, o emprego da técnica de manejo do cruzamento industrial e o destino da produção ao mercado externo. Por outro lado, identificou-se que a certificação SISBOV/ERAS possui relação inversa. A hipótese levantada para este fato é a de que os produtores que possuem essa certificação privilegiam a arbitragem de cotações entre frigoríficos, em transações à vista ou a prazo. Palavras chave: comercialização, bovinos, governança ABSTRACT The research aims to relate beef producers profile of the cattle producers in the SouthEastern of State Mato Grosso, Brazil, to cattle marketing arrangements. The sample was based on interviews with fifty nine cattle producers that live in Rondonópolis (MT). It was ranked ranchers in three categories: (N1) producers