Anàlise De Proteina

RELATÓRIO PRÁTICA 5 DETERMINAÇÃO DE PROTEÍNA (14 de setembro de 2011) DISCIPLINA: BIOQUÍMICA DOS ALIMENTOS 1. INTRODUÇÃO As proteínas desempenham papéis extremamente importantes, na maioria dos processos biológicos, atuando como enzimas, hormônios, neurotransmissores, transportadores através das membranas celulares e outros. O desenvolvimento de metodologias para a determinação de proteínas totais…

UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA INSTITUTO DE BIOLOGIA ANÁLISE IN SILICO DE PROTEÍNAS: MODELO BASEADO NA APOLIPOPROTEÍNA-E RELACIONADA À DOENÇA DE ALZHEIMER por FERNANDA ORPINELLI RAMOS DO REGO TCC apresentado ao Instituto de Biologia da Universidade Federal da Bahia, como exigência para obtenção do grau de Bacharel em Ciências Biológicas. Salvador 2012 AVALIAÇÃO DA BANCA EXAMINADORA Data da Defesa: 29/06/2012 BANCA EXAMINADORA Dra. FLORA MARIA DE CAMPOS…

COMPLEXO EDUCACIONAL EDUQ – RIO CLARO – SP ANÁLISE QUALITATIVA DE PROTEÍNAS EM ALIMENTOS POR MEIO DE REAÇÃO DE COMPLEXAÇÃO DO ÍON CÚPRICO QUÍMICA ANALÍTICA – Prof.ª QUÉZIA QUÍMICA – B – 2º SEMESTRE Luiz Geniseli Junior – CGM 100342 Juares Soares - CGM 104795 Renan Altarugio – CGM 104840 Rio Claro, 08 de setembro de 2014. Introdução: As proteínas se caracterizam por ser o grupo mais abundante de macromoléculas, encontradas dentro e fora das células, e de importância vital aos seres

Serviço Público Federal MINISTÉRIO DO DESENVOLVIMENTO, INDÚSTRIA E COMÉRCIO EXTERIOR INSTITUTO NACIONAL DE METROLOGIA, QUALIDADE E TECNOLOGIA - INMETRO PROGRAMA DE ANÁLISE DE PRODUTOS: RELATÓRIO FINAL SOBRE A ANÁLISE EM SUPLEMENTOS PROTEICOS PARA ATLETAS – WHEY PROTEIN Divisão de Orientação e Incentivo à Qualidade - Diviq Diretoria de Avaliação da Conformidade - Dconf Inmetro SUMÁRIO 1. APRESENTAÇÃO .........................................................................

auxilio ao estudo das proteínas expressas em um tipo de tecido ou célula, complementam o genoma e estão cada vez mais sendo usadas para tratar questões biomédicas. As proteínas são o principal alvo de estudo, e com o código genético nem sempre é possível indicar quais proteínas são expressas, que quantidade e forma. As Modificações pós-translacionais das proteínas, tais como fosforilação ou glicosilação, são objetivos muito importantes na determinação da função da proteína. Da…

LABORATÓRIO: DETERMINAÇÃO DE PROTEÍNAS São Miguel do Oeste 2015 RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA EM LABORATÓRIO IDENTIFICAÇÃO Título: Determinação de proteínas Discente(s): Camila Beatriz Spagnol Scherette Docente: Carolina Moroni Silva Unidade Curricular: Química Analítica e Bromatológica Curso: Curso Técnico em Agroindústria Integrado ao Ensino Médio Turma: 2012/2 Ano: 3º Semestre: 06 Objetivo: Determinar o conteúdo de proteínas de diferentes amostras alimentícias. INTRODUÇÃO As…

- Introdução As proteínas constituem a maior parte das células vivas. Cada proteína possui uma função biológica associada às atividades vitais exercidas pelas células (CECHI, 2007). Nos alimentos, além da importância nutricional, as proteínas são responsáveis pelas propriedades organolépticas e de textura. Algumas vezes, são combinadas com lipídeos ou carboidratos. O leite integral possui cerca de 3,5% de proteína e o arroz integral, de 7,5 a 9,0%, sendo o conteúdo de proteína igual a…

princípio de que a informação genética de um indivíduo é contida em seu genoma na forma de seqüências de bases do DNA. Ela é expressa através da síntese de proteínas, um processo determinado pelos genes. O estudo das funções individuais dessas proteínas é insuficiente para analisar o sistema genômico. O mapeamento das redes de interação proteína-proteína possibilita a melhor compreensão do efeito de cada gene no funcionamento celular. Crescentes estudos de organização de redes fornecem…

FARMÁCIA DISCIPLINA: BROMATOLOGIA PROFESSORA: DRA. ROSSANA PIERANGELI GODINHO SILVA DETERMINAÇÃO DA PROTEÍNAS EM ACHOCOLATADO EM PÓ KARLA RESSE DE MELO LUIZ HENRIQUE PAZ DE LIMA MARYANNE RAQUEL BRAGA XAVIER RICARDO FERREIRA NUNES PATOS DE MINAS 2012 KARLA RESSE DE MELO LUIZ HENRIQUE PAZ DE LIMA MARYANNE RAQUEL BRAGA XAVIER RICARDO FERREIRA NUNES DETERMINAÇÃO DE PROTEÍNAS EM ACHOCOLATADO EM PÓ Trabalho apresentado como requisito parcial de avaliação na…

produto considerado (porção comestível do alimento), os grupos homogêneos de substâncias do alimento. Composição química ou composição centesimal de um alimento são conhecidas através de análises químicas de determinação: umidade ou voláteis a 105°C, cinzas ou resíduo mineral fixo, lipídios (extrato etéreo), proteínas (N x fator de correção), fibra e glicídica ou NIFEXT. A umidade é expressa pelo valor obtido na determinação da água total contida no alimento (forma livre ou hidratada). A…